Vad det ' gillar att ha en honungsallergi

När jag växte upp kände jag alltid tur att jag inte hade någon matallergi. Annat än den mindre nässelfeberreaktionen från den tiden jag åt 2 liter jordgubbar på 12 timmar, ingenting om mat störde mig någonsin. Under det senaste året har jag dock utvecklat många olika matintoleranser. Det senaste av dessa är att jag har en honungsallergi.

Nyligen åt jag en honungsbaserad efterrätt när jag var ute på middag. Jag upptäckte, till min fullständiga chock, att inte alla kliar och bränner i munnen efter att ha ätit honung. Efter att tungan svullnat lite insåg jag att jag måste ha varit allergisk mot honung hela mitt liv utan att jag insåg det.

Fakta

Jag gjorde min forskning och det visar sig att honungallergi inte är din typiska matallergi. Honungsallergier är vanligtvis lindriga, aka de flesta människor får inte en allvarlig reaktion eller går in i anafylaktisk chock efter att ha ätit den.

Så det var vettigt att jag kunde gå hela mitt liv utan att inse en funky reaktion på honung var inte normal.

Jag fann också att det är mer sannolikt att någon är allergisk mot honung om de är också allergiska mot bin och pollen. Jag har varit allergisk mot båda hela mitt liv, men jag visste aldrig att du egentligen skulle tänka dig att äta honung om du har en känd allergi mot bin eller pollen.

Det är en försiktighetsåtgärd, men du bör ändå bli allergitestad innan du äter honung, för alla fall.

Avhämtningen

Jag är redan ganska bra med att läsa matetiketter, men nu är jag extra försiktig med att honung inte är en huvudingrediens i mat jag äter. Annat än en kliande mun kan en honungsallergi orsaka andra obehagliga symtom som buksmärta, uppblåsthet och illamående.

Jag förstår äntligen varför att äta granola barer alltid har fått mig att känna mig sjuk. Jag förstod inte hur vanlig honung är i min kost tills jag var tvungen att klippa ut den helt. Många granola barer och spannmål är gjorda med honung, och det är ett super vanligt naturligt sötningsmedel.

Jag var tvungen att ge upp min besatthet med açaí-skålar, vilket var ett ganska tufft uppbrott. Sammantaget är det dock inte det värsta i världen att vara allergisk mot honung. Enligt min mening är det mycket bättre än att få en allvarlig reaktion på något vanligare, som jordnötter eller gluten.

Ändå är det ganska konstigt att vara allergisk mot något som vanligtvis tros hjälpa till att lindra säsongsallergier.