Tio minuters mikrovågsbakad potatis

Jag var långt över college, långt in i mina vuxna år innan jag någonsin insåg att inte alla gjorde potatis på detta sätt .

Men alla borde!

Dessa potatisar är perfekt fluffiga och ömma och ångande och så läckra! Och de är redo att gå på cirka 10 minuter. 🙌

Vilket är perfekt för vem har tid att värma upp en ugn och låta ett par potatis steka i en timme ?!

(Du kan också kolla in Air Fryer-bakade potatisar, som är lite snabbare än ugnsmetod och få en krispig skorpa, men ändå inte riktigt lika snabb som dessa.)

Potatis är ett bra par för så många middagar, eller så kan de vara huvudevenemanget vid middagen, som i min ostliknande kyckling och broccoli bakad potatis eller kyckling hash över bakad potatis.

Dessutom kan alla fixa och fylla på sin mikrovågsbakade potatis precis som de vill, så de fungerar bra för familjer med olika smak (aka picky eaters).

Nu har jag fick några anteckningar och utbyten på hur man gör mikrovågsugn bakad potatis. Försök bara vara till hjälp. (Jag har gjort dessa MYCKET och vill dela alla detaljer så att du också kan få dem perfekta!)

Om du vill hoppa ner till receptet, bläddrar du helt enkelt igenom resten av texten. Receptkortet ligger längst ner på sidan, ovanför kommentarsektionen.

Hur man gör mikrovågsbakade potatisar:

1. Skrubba potatisarna och sticka varje potatis 5-6 gånger med en gaffel – jag gör det några gånger på varje sida. Placera potatis direkt på mikrovågsplattan.
2. Tiden beror på antalet potatisar och potatisens storlek. Se precis nedan för en lättläst lista.
3. När tiden är ute, skaffa en handduk eller en ugnshandsk och pressa försiktigt på potatisens sidor. Om det ger utan motstånd och börjar öppna sig är det klart. Om det fortfarande verkar lite fast, mikrovågsugn i ytterligare en minut i taget tills det är ömt. Om dina potatisar är olika storlekar, ta bort de som är mjuka och fortsätt att laga bara de som behöver extra tid.
4. Skär försiktigt din potatis, lägg till dina favoritpålägg och njut!

Låt oss prata specifikt om tidpunkten.

Hur lång tid tar det att mikrovågspotatis?

– Den exakta tidpunkten beror på din mikrovågseffekt, potatisstorlek och antal potatisar. Här är en allmän guide.

– För 2 medelstora russetpotatis, börja med 10-11 minuters mikrovågstid på 100% effekt. Om potatisen inte verkar öm (ge dem en klämma med en ugnshandsk, de borde ge lätt), lägg till ytterligare 1 till 2 minuter åt gången.

– För 4 medelstora russetpotatisar, börja med 15-16 minuter.

– För en enstaka potatis, börja med 5-6 minuter.

– Om dina potatisar är särskilt stora eller feta – som den typ du komma in på en restaurang – du kommer troligtvis behöva ett par minuters extra mikrovågstid. Lägg bara tillbaka dem i mikrovågsugnen och tillsätt mer tid tills de blir genomkokta.

– Det är inte nödvändigt att vända potatisen under koktiden; Jag brukar inte göra det för att jag är upptagen med att göra något annat till middag. Men det kan du verkligen och det kan vara till hjälp för större eller fetare potatis att få dem att laga jämnt och lite snabbare.

(Åh, och kolla in det här inlägget om du letar efter mikrovågssötpotatis; tidpunkten är bara lite annorlunda.)

OK, låt oss verkligen göra dessa potatisar roliga med påläggen! Du vet att jag älskar att lägga till några pålägg …

Toppningsidéer för bakad potatis:

• Smör, gräddfil eller grekisk yoghurt
• Strimlad cheddarost, smulad blåost, eller feta- eller getost
• Smulad kokt bacon
• Hackad gräslök eller färska örter
• Guacamole eller avokado tärnad
• Salsa eller pico de gallo
• Het sås eller sriracha
• Stänk paprika eller andra kryddor

Så många möjligheter!

Hur som helst du serverar dem, jag älskar att potatis är perfekt portion kontrollerad. Jag brukar bli lite galen när jag staplar pasta eller ris på min tallrik, men en potatis? Hela saken är min.

(Jag älskar när jag inte behöver dela!)

Och jag är en av de människor som äter hela potatisen, skinnet och allt . Jag tar efter min pappa på det sättet. Jag är en seriös potatisälskare, och dessa mikrovågsugna potatis mäter sig vackert. 👌

Jag hoppas att du ger ett försök – de gör middagen så lätt och du får en perfekt, snabb mikrovågsugn ”bakad” potatis varje gång.

Njut!

XO,

Kathryn

PSDu kan anmäla dig till mitt gratis e-nyhetsbrev och få min gratis e-kokbok med 10 enkla veckodagsmiddagar!

P.P.S. Det här är min favoritpotatisskrubber (och det är mindre än $ 5!)

Vill du göra det till en måltid? Prova min snabbostiga kyckling och broccoli två gånger bakade potatisar – en allt-i-ett-måltid som alla kommer att älska!

Hur högt kan DU stoppa dem ?!