Savory Cotswold Cheese Crackers – GF (Svenska)

Vi äter mycket ost hemma, rätt nu finns det åtta olika typer av ost i kylen; Jag tycker inte att det är för många, eller hur? Har du hört talas om Cotswold-ost? Det är en av mina favoritostar och det finns i kylen speciellt för att göra dessa krispiga Savory Cotswold Cheese Crackers.

Savory Baked Crackers

Varför gör hemlagade kakor

• Vad kan vara bättre än att snacka på hemgjorda ostkakor gjorda med din favoritost? Detta är också ett glutenfritt recept eftersom dessa smörgåsar är gjorda med rismjöl.
• Du kanske tror att det är mycket jobb att göra kex från början men jag är här för att säga att det är lätt att göra. Blanda bara degen, rulla ut degen och skär degen i rundor och baka.
• Receptet är snabbt och enkelt och gör cirka 35 till 50 smällare beroende på hur du skär dem. Ha kul med formerna, idag gör jag mina runda, men att göra fyrkantiga eller diamantformar skulle också vara jättebra.
• Det fantastiska med att skapa dina egna smällare är att du kan anpassa dem som du vill. Du kan blanda ostar tillsammans, lägga till olika kryddor och baka dem i vilken form du vill.

Ingredienser

Detta recept på hemgjorda ostsmällare tar bara 6-ingredienser

1. Cotswold Cheese
2. Rismjöl
3. Smör
4. Havssalt – Jag använder finkornigt salt till detta recept
5. Färsk rosmarin
6. Färsk gräslök

Hur man gör salt ost Crackers

Steg 1. Smula Cotswold-osten i små bitar för enklare bearbetning.

Steg 2. Tillsätt alla ingredienser utom vattnet i matberedarens skål och med korta pulser, puls tills ingredienserna är grovt kombinerade.

Jag rekommenderar att du använder en 4-kopps matberedare, men du kan blanda den i en stor skål. När du blandar i en skål ska du smälta osten i mycket små bitar så att den enkelt blandas.

Steg 3. Börja lägga till 1 matsked vatten i matberedaren och bearbeta i korta skurar tills degen blir mjuk och håller ihop.

Steg 4. Vänd degen på plastfolie. Vik in degen och kyla i minst 30 minuter.

Steg 5. När degen är kyld, vänd den ut på en mjölat bräda och rulla sedan degen till 1/8 ″ tjocklek. Klipp degen i rundor med en 2 ″ skärare.

Steg 6. Placera degrundorna på ett bakat ark med pergamentpapper eller en Silpat. Strö över extra havssalt och baka vid 400 grader F. i 13-15 minuter tills smällarna är gyllenbruna.

Detta recept gör cirka 35 smörgåsar, perfekta för att smaka på aptitretare, har som mellanmål och dessa smällare är perfekta med en bra krämig soppa.

Andra smakkombinationer

• Cheddarost och krackad paprika
• Cojtia Ost och chilipulver
• Schweizisk ost och dill
• Parmesanost och basilika

Vad är Cotswold Cheese?

Cotswold Cheese har sitt ursprung i England och är en halvhård kormjölkost som liknar cheddarost där gräslök läggs till. Denna läckra guldgula ost har en rejäl smak som är krämig och smörig med extra salta gräslökar.

Prova dessa ingredienser och verktyg

Engelska Cotswoldost är inte bara utsökt att äta mellanmål på det gör också dessa läckra välsmakande kex. Glöm inte det finkorniga havssaltet inuti smällaren och det lilla ströet på toppen.

Jag använder Bobs Red Mill White Rice Mjöl för alla mina rismjölrecept med stor framgång.

Denna Cuisinart Food Processor med fyra koppar är lätt att använda och perfekt för mindre mängder mat och är ett av mina mest använda köksredskap. För att rulla ut alla typer av degar använder jag alltid den här rullmattan av 100% bomullstyg. Denna matta gör det lätt att rulla degen utan att fastna och när du är klar med att skrapa bort överflödig deg och mjöl och förvara i en blixtlåspåse i frysen.

Spara detta recept på dina Pinterest-kort

Favorit One Hot Oven cheesy recept för aptitretare

Baka dessa päron & Asiago Puff Pastry Pinwheels är fyllda med pistaschmandlar och tranbär för en utsökt salt smak. Swiss Cheese Quiches är mitt favoritrecept för brunch, de är lätta att göra och alla gnistrar om smaken

Cheesy popcorn är alltid en favorit så pop upp ett parti Asiago Cheese Popcorn med ett strö av rosmarin för ett roligt filmkvällsnack

Parmesan smördeg Pinwheels är fyllda med söt aprikosmarmelad och är lätta att göra med köpt smördeg

Cornbread In An Iron Skillet är fylld med massor av grönsaker och ost

Print Pin

4,92 från 25 röster

Savory Cotswold Cheese Crackers

Dessa Savory Cotswold Cheese Crackers är skarpa smöriga kex med den perfekta antydan till havssalt. Baka dessa kex för en god aptitretare eller mellanmål.

Kursförrätt

Cuisine American

Nyckelordsostsmällare, hemlagade smörgåsar, hur man gör ostsmakare, Vad är Cotswoldost

Förberedelsestid 20 minuter

Tillagningstid 13 minuter

Total tid 33 minuter

Serveringar 35

Kalorier 69kcal

Författare Jere ”Cassidy

Utrustning

• Kexskärare

Ingredienser

• 1 kopp rismjöl

6 tbls. osaltat smör, mjukt

1 msk. färsk rosmarin, hackad

2 msk. färsk gräslök, hackad

1/2 tsk. havssalt, finkornigt

5 oz. Cotswoldost

1/3 kopp isvatten

Näring

Ålder är något som inte spelar någon roll, om du inte är en ost .

Prova de här mest fästa recepten

Denna citronpaj har ett anbud lager av kaka på toppen, definitivt en unik efterrätt

Brownies med jordnötssmörkoppar är den enklaste efterrätten att göra och perfekt för chokladälskaren

Tack för att du slutade med One Hot Oven-bloggen. Lämna en kommentar för att säga Hej eller låt mig bara veta vad du bakar i dessa dagar.

Om Jere

Från att lära dig laga mat på en gård i Indiana till kulinarisk skola i Kalifornien , min passion för mat är oändlig. Att slå på min ugn för att baka något för vänner och familj är min glada plats, och jag är glad att vara här på One Hot Oven som delar både söta och salta recept med alla mina bakvänner.

Har du några frågor eller vill bara prata om receptet? Kontakta mig här så hjälper jag gärna!