Potatismos
Denna krämiga potatismos är smidig och kryddad till perfektion. Det är krämigt, delikat, otroligt enkelt och kan göras utan dropp!
Denna sås är perfekt för alla dina potatismosbehov, men är också en fantastisk sås för dina huvudkötträtter. Jag älskar att hälla detta över kalkon eller till och med gryta. Prova att para ihop detta med Roast Turkey, Pot Roast eller THE Best Mashed Potatoes.
Vem kan förneka potatismos och Gravy? !
Denna familj inkluderar STORA fans av potatismos och sås. Jag kommer inte att namnge namn … men det finns de som fyller en hel tallrik full av denna krämiga godhet.
Detta recept är ett snabbt och enkelt sätt att göra sås till dina potatismos. Vi använde nötkött och buljongkuber, men du kan enkelt använda kycklingsmak istället.
Oavsett om du piskar upp det här för ett speciellt tillfälle eller tar en vanlig veckodag upp till nästa nivå, så är den här såsen säkerligen en stjärna! 8fa68b8a9d ”>
Hur man gör potatismosmos
VÄRME. Använd en mikrovågssäker skål eller måttkopp. Tillsätt buljongen och buljongkuberna, värm sedan upp i 1 minut och rör om. Upprepa uppvärmningen tills buljongen är upplöst.
SMELT. Smält smöret i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt mjöl, timjan och salvia och koka i 1 minut.
VISSA. Vispa sakta i den heta buljongkuben tills den är jämn.
SIMMER. Koka upp och låt sedan sjuda. Koka, vispa tills det är jämnt och tjockt, cirka 1 minut.
SÄSONG & SERVER. Ta bort från värmen, salt och peppar efter smak. Servera omedelbart.
Tips om recept
Gravy ska vara smakfullt och smidigt. Här är några tips som hjälper dig att få bästa möjliga resultat:
- Visp Visp Visp din handled kommer att få ett bra träningspass, men det är väl värt det.
- Tillsätt vätskan långsamt och vispa
- Håll dig varm: såsen tjocknar när den svalnar. Om det blir för svalt kommer det att få en puddingliknande konsistens.
- Tjockna: tillsätt lite sås i en separat skål och vispa i lite mjöl. När den är jämn, häll den i huvudgrytan med sås och visp.
- För att tunna ut, lägg bara till mer buljong
Drippings Tips + Lagring av information
Drippings är vätskan och fettet som smälter av köttet medan det kokar. Det är väldigt smakfullt och kan användas för att göra andra recept. Detta såsrecept kan göras utan dropp, men om du har dropp hjälper det verkligen till att ge såvs djup. Så här införlivar du droppningar om du har dem:
- När du har tagit bort köttet från grytan låt dropparna svalna lite och sila sedan droppar genom ett durkslag.
- Kassera vad som låg i durkslaget och låt de återstående dropparna sätta sig. Skumma bort fett. (Du kan använda skummat fett i stället för smöret eller tillsammans med smöret.)
- Smaka på dropparna. Att veta om det är salt, bränt, intetsägande eller smakfullt hjälper dig att veta hur mycket du ska använda. Det kommer också att berätta hur mycket du ska minska eller till och med utelämna de bouillonkuber som används.
- Blanda den önskade mängden dropp med fyllningen för att motsvara de två kopparna som efterfrågas.
- Använd beståndet enligt anvisningarna i receptet.
- Obs! När du har dropp sparar du det! Dryck kan förvaras i en frysskyddsbehållare i frysen i upp till 3 månader. På det här sättet har du alltid några till hands när du vill göra sås.
Några av våra favoritrecept som skapar läckra droppningar inkluderar:
- Pot Roast
- Crock Pot Pork Roast
- Roast Turkey
- Slow Cooker Roast Kyckling
Förvaring: oavsett om du vill göra detta i förväg eller förvara rester kan du enkelt göra det. Förvara i en lufttät, frysskyddad, om tillämpligt, behållare. Förvara i kylen i upp till 5 dagar eller i frysen i upp till 3 månader. Tina i kylen, värm upp på spisen igen.
Recept av potatismos: Favorit
- Slow Cooker potatismos
- Bästa potatismos
- Potatismos potatis
- Mosad parmesanpotatis
- Vitlökmospotatis
Mashed Potato Gravy Recept
Ingredienser
- 2 c nötkött eller buljong
- 2 kuber nötköttbuljong
- 4 msk osaltat smör
- 1/4 c allmjöl
- 1 / 4 tsk torkad timjan
- 1/2 tsk torkad salvia
- salt och peppar efter smak
Instruktioner
-
Smält smöret i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt mjöl, timjan och salvia och koka i 1 minut. Vispa långsamt in den heta buljongen / buljongkuben tills den är jämn. Koka upp och låt sedan sjuda. Koka, vispa, tills det är jämnt och tjockt, cirka 1 minut.
-
Ta bort från värmen, salt och peppar efter smak. Servera omedelbart.
Gör detta recept? Tagga oss!
Dela det med oss på Instagram med hashtaggen #lilluna, så att vi kan se vad du skapar i köket!
Gillar det här receptet?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now