Pink Squirrel Cocktailrecept
-
Samla ingredienserna.
Granen -
Häll ingredienserna i en cocktailskakare fylld med is.
Granen -
Skaka väl.
Granen -
Sil i ett kylt cocktailglas.
Granen -
Servera och njut.
Receptvariationer
Det finns en Det finns två element som du kan kopiera i crème de noyaux: smaken eller färgen. Om du inte gör din egen är det nästan omöjligt att få båda i din rosa ekorre. Vi har listat potentiella ersättare för denna likör nedan:
- Amaretto: Välj amaretto om du bryr dig om smaken på din rosa ekorre. Mandelsmaken blir nästan densamma, men drycken har en mjölkbrun färg. Om du måste ha den rosa färgen kommer en droppe matfärgning i cocktailskakaren att göra.
- Grenadin: Om allt du vill är den plyschrosa färgen, använd grenadin istället för crème de noyaux. Den fruktiga chokladsmaken är utsökt, men den är helt annorlunda än den mandelchoklad som Pink Squirrel var designad för.
Vad är Crème de Noyaux?
Du använder inte crème de noyaux i baren ofta. Ärligt talat är Pink Squirrel en av få drycker som använder den. Eftersom den här cocktailens popularitet har minskat finns det inte längre mycket incitament för spritproducenter att göra det.
Crème de noyaux är som amaretto. Båda likörerna har samma mandelsmak trots att ingen av dem är gjord av mandlar. Istället är crème de noyaux gjord av gropar (eller stenar) av aprikoser, persikor, plommon och andra ”stenfrukter”. Noyaux är franska för ”sten” eller ”kärna”. så namnet är vettigt.
Huvudskillnaden mellan crème de noyaux och amaretto är färgen. Noyaux är en lysande röd och amaretto är ofta djupbrun. Detta gör Pink Ekorrebyte mindre än idealiskt eftersom amaretto inte skapar en rosa drink.
Utöver popularitet finns det andra problem kring crème de noyaux. En som skrämmer bort många drinkare är cyanidpotentialen Det finns en förening i noyauxen som förvandlas till cyanväte när den smälts. Majoriteten av tiden är mängderna för små för att vara skadliga. och inget att oroa dig för. Det är dock något att vara medveten om.
Om du hittar den sällsynta flaskan crème de noyaux idag, är det förmodligen som Hiram Walker och smaksatt konstgjord. gör en crème de noyaux som är gjord av aprikoskärnor. Antingen är ett bra alternativ för en rosa ekorre, den enda frågan är om din lokala spritbutik har den.
Fakta om Crème de Noyaux
- Ljusröd, mandelsmak likör gjord av kärnor av aprikoser och andra stenfrukter.
- Ibland stavad crème de noyau.
- Uttalad: km de not-yew
- 24-30 volymprocent alkohol (48-60 bevis)
Hur stark är den rosa ekorren?
Den rosa ekorren är en skonsam, lågtålig cocktail. Om vi skulle välja ett 48-bevis alternativ för båda likörerna, detta dryck väger bara 10 procent ABV (20 bevis).