Pan Fried Chicken Strips (Svenska)

Krispig, saftig stekt kyckling är möjlig hemma, med bara en handfull ingredienser, och på bara trettio minuter! Denna pannstekta kyckling är så läcker och enklare (och hälsosammare) än fritering.

Länkarna nedan kan vara affiliate länkar , vilket innebär att jag tjänar en liten kompensation utan extra kostnad för dig. Se min fullständiga informationspolicy här.

Åh, stekt kyckling. Det perfekta äktenskapet mellan krispigt, kryddat panering och saftigt, ömt kött.

Läcker stekt kyckling är inte bara för drive-thrus och restauranger längre.

Ja, mina vänner, perfekt stekt kyckling är inom din räckhåll. Och dessutom kan du göra en sats på bara trettio minuter. Det betyder att det kvalificerar sig för en veckodagsmåltid eller ett improviserat tillskott till din hälsosamma lunchsallad om du så vågar.

Pan Fried Chicken Strips

Låt mig berätta några saker om den här stekte kycklingen.

Det är recept jag växte upp med att äta (med några mindre justeringar). Jag visste inte om hemlagad ranch som barn, så min stekt kycklingupplevelse är exponentiellt bättre nu. Stekt kyckling var en godbit då eftersom det var lite mer arbetskrävande och involverade att dra ut fritösen.

Men för att jag gillar att hålla saker enkelt och på allvar prioritera vilken typ av apparater jag tillåter att uppta värdefulla hyllutrymme hittar du inte en fritös i mitt kök. Allt mitt stekta kycklingbehov nu är en kopp olja och samma kastrull som jag använder till frukost och lunch.

Dessa kokkärl är allvarliga arbetshästar , ni alla. Och till bara en bråkdel av kostnaden för andra populära gjutjärnspannor är Lodge-pannor värda sin vikt i guld. Jag är nära att uppnå fanflickastatus här. Min bildekal är i posten.

Om du tvekar att använda gjutjärn delar jag allt du behöver veta i det här inlägget. Det är lättare än du tror.

Att flytta rätt längs …

Du kommer att märka att jag skär min kyckling i remsor. (Jag fick åtta remsor från 2 frysta kycklingbröst). Jag gör detta så att kycklingen lagar mat snabbare (mindre tid i oljan är bra) och eftersom det hjälper till att sträcka ut köttet (vi äter mindre).

Pannstekt kyckling, sauterade garlicky greener, & Instant Pot potatismos

En final notera. Du lagar mat i olja. Mindre olja, men fortfarande stekpanna. Så det finns naturligtvis hälsosammare sätt att laga mat. Vilket är exakt varför denna stekt kyckling fortfarande är en godbit. Och varför jag nästan alltid serverar den med garlicky greener eller collards. Allt jämnar ut, eller hur?

Vem vill jag köpa rapsolja som inte är GMO från Whole Foods. Jag får en liter och håller den till hands för stekt kyckling, hemlagad mayo, snabbstekta grönsaker och de (mycket) tillfälliga hemgjorda munkarna. Whole Foods har det överlägset bästa priset jag har hittat på icke-GMO-olja, och nu kan du beställa direkt från Amazon.

Vänligen. Glöm inte ranchen. Detta är den bästa hemlagade ranch någonsin. Du är välkommen.

Skriv ut