Orange pundkaka
Denna enkla glaserade apelsinpundkaka har apelsinsmak i varje bit från skal och saft i kakan, glasyren och glasyren! Det är den perfekta hembakade bundtkakan.
PIN DET NU FÖR ATT SPARA FÖR SENARE
För några veckor sedan tog våra grannar över apelsiner från sitt träd. Och när jag säger ”några apelsiner” menar jag hur mycket Walmart beställer för en slumpmässig tisdag.
(Det fanns många apelsiner.)
Nu kommer Mel att äta apelsiner och Jordan dricker apelsinjuice, men jag? Jag är en tjej med en orange efterrätt, vilket är konstigt, för tills för ungefär åtta år sedan hatade jag citrus. Sedan Jag upptäckte citrondesserter som citronstänger och citronpaj och apelsinfrost.
Tidigare har jag gjort en citronpundkaka och en citronsmörkaka, och båda var STORA träffar. Citron och apelsin är från samma citrusfamilj … så varför inte göra en orange pundkaka?
Orange pundkaka. Eller är det orange bundtkaka? vet jag inte, jag tror att de är samma sak?
Orange pundkaka är en hemlagad kaka som använder trippel orange apelsin. Det finns apelsin i varje bit av detta från början bundt kaka!
Denna tårta har tredubblat eller ange smak i varje bit!
- Kakan är fylld med apelsinskal och juice.
- Kakan är dränkt med en orange enkel sirap innan frosten fortsätter.
- Frosten är en orange pulveriserad sockerglasyr.
Jag tror att en pundkaka är min favoritkaka att göra. De är lätta och allt i en panna. Frostning drizzled så det är ingen röra … bundtkakor är de perfekta kakorna!
Om du älskar citron- eller apelsinkaka är det kakan för dig.
Den här kakan är tät, rik och orange.
Det här är en av de kakorna du gör och inser att du har en hel kaka i ditt kök, en som du har drömt om i tre veckor … och du inser att du måste få ut den. Jag åt en bit (eller tre) och gav resten bort. För när du får en påse apelsiner … ska du göra tårta.
Hur för att göra den perfekta hemlagade pundkakan:
- Var noga med att grädda smöret och sockret tillräckligt länge. Den ska vara lätt och fluffig.
- Använd bara den orange delen av skalet, inte den vita. Det vita är bittert.
- Jag använde mandarinapelsiner men du kan använda marin eller vilken typ du vill.
- Du kan också baka detta som två bröd i två 8,5 × 4-tums limpa kokkärl.
Vill du ha mer? Prenumerera på Crazy for Crust för att få nya recept och ett nyhetsbrev levererat till din inkorg. Håll kontakten på Facebook, Pinterest, Twitter och Instagram för alla mina senaste uppdateringar. Om du gör detta recept, dela ett foto på sociala medier som taggar @crazyforcrust och använder hashtaggen #crazyforcrust.
Orange Pound Cake
Spara recept Lämna en recension Skriv ut recept
Ingredienser
För pundkakan:
- 3 koppar allmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tesked salt
- 1 kopp osaltat smör mjuknat
- 2 koppar strösocker
- 5 stora ägg
- 3/4 kopp kärnmjölk
- 1/3 kopp färsk apelsinjuice
- 2 msk apelsinskal
- 1 tesked vanilj
- 1/2 tesked orange extrakt valfritt
För glasyren:
- 1/4 kopp strösocker
- 1/4 kopp färsk apelsinjuice
För glasyr:
- 1 kopp strösocker
- 1-2 msk apelsinjuice
- 1 matsked apelsinskal
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350 ° F. Spraya en bundtpanna med nonstick-matlagningsspray (använd den typen med mjöl för bästa resultat).
-
Vispa ihop mjöl, salt och bakning pulver i en medium skål. Med en elektrisk mixer, gräddsmör och socker tills det är lätt och fluffigt. Lägg till ägg, ett i taget, och slå bra efter varje tillsats.
-
Kombinera kärnmjölk med apelsinskal, apelsinjuice, vaniljextrakt och apelsinextrakt (om du använder) i en måttkopp.
-
Tillsätt mjölblandningen (med mixern låg) i tre delar omväxlande med kärnmjölksblandningen, börjar och slutar med mjöl. Slå bara tills det kommer ihop. Blanda inte över!
-
Häll smeten i en beredd panna. Baka tills en tandpetare som sätts in i mitten blir ren, 45-55 minuter.
-
Medan kakan bakar, gör glasyren genom att värma upp den strösocker och apelsinjuice i en liten kastrull på låg värme. Låt sjuda och rör om. När sockret är upplöst, ta bort det från värmen och låt det sitta tills kakan är klar. Den blir tjockare när den svalnar.
-
När du är klar, sval kakan 10 minuter i pannan och vänd sedan kakan på ett rack. Använd en konditorborste för att sprida glasyren jämnt över kakans toppar och sidor. Låt torka och svalna helt innan det drizzlar av frost.
-
Gör duken genom att vispa strösocker med juice och zest. Använd 1-2 matskedar juice för önskad konsistens. Lämna kakan på ett rack. Drizzle över kakan och låt torka, cirka 30 minuter. Överför försiktigt kakan till en serveringsplatta.
-
Förvara löst täckt i upp till 3 dagar.
Receptvideo
Receptanteckningar
I originalreceptet för denna tårta användes ½ kopp osaltat smör och ½ kopp vanlig grekisk yoghurt. Du kan fortfarande göra det på det sättet (resten av receptet är detsamma) men det kommer att ändra kakans struktur.
Näringsinformation
Näringsinformation kan inte garanteras vara korrekt
Spara recept
** Gjorde du detta recept? Glöm inte att ge det ett stjärnbetyg nedan! **
Citronpondkaka
Trippel Chocolate Bundt Cake
Orange Dream Bars
Detta inlägg publicerades ursprungligen 2014. Recept och foton uppdaterades 2019.
All text och bilder © DOROTHY KERN för Crazy for Crust. Använd inte mina bilder utan föregående tillstånd.Om du vill publicera detta recept, skriv om receptet med dina egna ord, eller länk tillbaka till det här inlägget för receptet. Ansvarsfriskrivning: Näringsinformation som visas är garanterat inte korrekt.
Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar. Mer information finns i min policy för offentliggörande.
Publicerad den: 10 februari 2019