Morotsskördstid – Hur och när man ska plocka morötter i trädgården

Morötter är lätta att odla i en trädgård med djup, lös jord; och som du kanske har gissat från namnet är de packade med betakaroten. En halv kopp servering ger dig fyra gånger rekommenderat dagligt intag (RDA) av vitamin A i form av betakaroten. Att odla och skörda morötter är ett utmärkt sätt att dra nytta av deras näringsmässiga fördelar.

I milda klimat, odla denna näringsrika gröda nästan året runt genom att plantera successiva grödor och använda tung mulch för att skydda morötterna från vintertemperatur . Om din jord är hård eller tung, odla korta sorter för att få mest möjliga morotskördetid.

Hur man berättar när morötter är redo att skördas

Att veta hur man säger när morötter är redo att skörda är viktigt för att få en bra skörd. Först, konsultera ditt utsädspaket för att se hur många dagar det tar ditt valda sortiment av morötter att mogna.

Morötter är vanligtvis redo att skörda 50 till 60 dagar från planteringsdatumet. Mogna morötter behöver några veckor till och är vanligtvis färdiga på cirka 75 dagar. De flesta morötter är klara att skörda när axlarna är 1/2 till 3/4 tum i diameter, men igen, det är mycket variation beroende på sorten.

Hur man skördar morötter

Nu när du vet när du ska plocka morötter, vill du veta det bästa sättet att skörda morötter från trädgården. Att ta tag i lövverket och ge det ett drag leder ofta till en handfull lövverk utan morot. Det hjälper till att lossa jorden med en trädgårdsgaffel innan du skördar morötter. Klipp av de gröna topparna från 6-12 mm från morotens topp och skölj och torka rötterna före lagring.

När du bestämmer dig för när du ska plocka morötter, överväga hur mycket du kan använda under två till fyra veckors tid. Morötter kan lämnas i marken i ytterligare fyra veckor eller ännu längre på vintern. Se till att skörda de sista morötterna innan marken fryser fast.

När morotsskördtiden är inne, ha en lagringsplan i åtanke. Förvara rena morötter med de gröna topparna borttagna i kylskåpets grönsakskorg i två till fyra veckor. De kommer att förvaras i en hink med sand i en sval källare i flera månader. Förvara inte morötter nära äpplen eller päron. Dessa frukter producerar en gas som får morötter att bli bittra. Morötter kan också konserveras, frysas eller betas för längre förvaring.