Min favorit Peach Crisp hela tiden

Denna persikokrisp är en av mina favoriter! När persikorna lagar mat släpper de ut alla sina sockerarter och blir super kladdiga. Och den toppningen! Det är som en galen utsökt havregrynkaka på toppen.

Easy Peach Crisp Recipe

Denna hemlagade persika skarpt är vansinnigt bra! Det tar ungefär 10 minuter med förberedelser, och sedan är det redo att gå in i ugnen. Om du verkligen vill ha en utsökt godis, fyll på det hela med lite vaniljglass och servera medan det fortfarande är varmt.

Den varma topping och persikor smälter långsamt bort när du äter den, vilket gör för en perfekt kombination av het och fräsch och sval, jämn glass. Ta en sked med lite av varje och du får perfektion i varje bit. Så utsökt!

Du kommer aldrig tillbaka till slätten, kör av kvarnen desserter igen! Vispad toppning är också bra. Inte fantastiskt eller någonting, men det kommer att klara sig.

Peach Crisp Ingredients

Detta färsk persikaskarpa har två huvudkomponenter: den kladdiga fruktfyllningen och den persika skarpa toppningen. Här är vad du behöver för att göra detta recept:

• Färska persikor
• Smör
• Kanel
• Brunt socker
• Majsstärkelse
• Gammaldags havre
• Allmjöl
• Salt

Kan jag använda Konserverade eller frysta persikor?

Du vet redan vad jag ska säga, eller hur? Fresh är bäst 9 gånger av 10, så gå med färskt i alla saker! Men om du absolut måste, ja, konserverade eller frysta persikor kommer att göra det.

Var bara uppmärksam på sockret på dem. Frysta persikor brukar inte vara tillräckligt söta och konserver är vanligtvis för söta. För konserverade persikor, töm dem först. För frysta persikor kan du laga dem från frysta (lägg bara till 5-10 minuter extra bakningstid), eller så kan du tina dem först och hålla bakningstiden densamma.

Vilka persikor är bäst för bakning ?

Om du är på väg till livsmedelsbutiken för persikor att baka med, gå till freestone persikor. De kan vara gula eller vita, men när du skär i dem faller gropen direkt ut. De är söta, lite smärtsamma och fulla av smak. Perfekt för att baka chips, skomakare, pajer och smulor!

Hur man gör persika skarpa

1. Lägg till alla fyllningsingredienser (persikor, smör , kanel, socker och majsstärkelse) i en skål och vik dem försiktigt tills de kombineras.
2. Häll blandningen i en smord 9 × 13-tums bakform.
3. I en annan skål , tillsätt havre, mjöl, farinsocker, kanel och salt och rör om dem.
4. Tillsätt sedan lite kallt smör och använd en gaffel eller bakverk för att skära smöret i blandningen. När den väl är blandad ganska bra kan du komma in där med händerna och blanda den till en pasta.
5. Smula pålägget över persikorna.
6. Denna persikaskarpa kan vara bakad i en holländsk ugn eller i en vanlig ugn. I en holländsk ugn placera 10 briketter på botten och 14 briketter på toppen i 30-40 minuter. I den vanliga ugnen, baka vid 350 grader i 30-40 minuter.
7. Toppen blir skarp som en kaka när den är klar. Servera den med en skopa vaniljglass på toppen (eller vispad grädde) medan den fortfarande är varm!

Hur man enkelt skalar persikor

Jag har skrivit upp alla detaljerna för skalning av persikor i vårt inlägg med Brown Sugar Peach Pie Bars, så gå så! Du behöver inte heller skala dem alls för detta recept, men jag vet att vissa människor är anti-persikahud i desserter. Jag har också tagit med tips i anteckningarna på receptkortet nedan för att skala persikor.

Hur man värmer upp persikaskarpa

För att värma upp, placera rester i ugnen vid 350 grader F i 15 minuter. Det kommer att hålla toppen fin och krispig. Om du inte bryr dig om att toppen är krispig kan du alltid zappa en servering i mikrovågsugnen i cirka 30 sekunder.

Behöver Peach Crisp kylas?

Peach crisp kan utelämnas vid rumstemperatur i ett par dagar. Om du inte ska äta den så snabbt, förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 4-5 dagar.

Kan Peach Crisp frysas?

Bakad fruktchips fryser väl i upp till 3 månader. Skarven ska kylas, förpackas i plast och folie och sedan frysas. När du är redo att äta den, låt den tina i kylen över natten och värm den sedan upp i ugnen vid 350 grader F i 15-20 minuter.

Hur länge håller persika skarpt?

Persika skarpa håller i 2-3 dagar vid rumstemperatur eller 4-5 dagar i kylskåp.

Kan jag göra detta glutenfritt?

Om du vill byta mångsidigt mjöl mot ett glutenfritt mjöl, känn dig fri. Vi har dock inte provat några andra mjöl, så vi kan inte prata med vilket glutenfritt alternativ som fungerar bäst.

Tips för att göra hemgjord persika skarpa

Om du inte är mycket persikafläkt kan du prova att använda detta recept med äpplen eller björnbär istället.

Observera att gammaldags (rullade) havre är bäst för persikaskarpa pålägg. Gammaldags havre skarper bättre och förblir lite seg efter att ha bakats.

Om dina persikor är supermogna och söta, behöver du kanske inte använda hela 1/4 kopp socker i fyllningen.

Fler persikodesserter:

• Bakade persikahandkakor
• Blåbär persikasmulor
• Persika havregrynstänger
• Persika-pajstänger med brunt socker
• Djupa stekta persikor
• Citron Jello Persika-paj
• Gräddfil Persika-paj
• Persikor och gräddcrumble Barer
• Easy Peach Cobbler

Peach Crisp

81 dagar

Förbeställ vår nya bok!

Denna unika kokbok guidar vägen genom varje steg, inklusive måltidslistor och lätt att följa recept, och innehåller dockor av hjärtvärmande familjehistorier.

Förbeställ nu

Peach Crisp

4,39 av 73 röster

Prep Tid: 10 minuter

Tillagningstid: 40 minuter

Total tid: 50 minuter

Serveringar: 8

Detta persika-skarpa recept är BÄST! Persikorna blir kladdiga när de lagar mat, och pålägget smakar som varma havrekakor!

Ingredienser

För fyllning:

• 6-8 Persikor, skalade och skivade
• 2 msk osaltat smör, smält
• 1 tesked kanel
• 1/4 kopp farinsocker
• 2 matskedar majsstärkelse

Till toppningen:

• 1 1/2 koppar gammal- Gammaldags havre
• 3/4 kopp farinsocker
• 3/4 kopp smör, kallt
• 1 kopp allmjöl
• 1/2 tesked kanel
• 1 nypa salt

Instruktioner

• Förvärm ugnen till 350 grader F.
I en skål kombinerar du alla fyllningsingredienserna och vikar försiktigt med en spatel för att kombinera.
• Placera fruktblandningen i botten av en smord holländsk ugn eller 9×13-tums panna
• I en separat skål, tillsätt mjölet, havren , kryddor och socker. Rör om att kombinera.
• Tillsätt smöret och skär i smöret med en gaffel eller bakverk. I slutet, använd dina händer för att kombinera allt till en tjock pasta.
• Sprid toppblandningen över frukt.
• Baka i 30-40 minuter eller tills det är klart. Låt svalna i ca 10-15 minuter och servera med glass!

Anteckningar

• För att skala persikor, börja med perfekt mogna persikor. Om de överhuvudtaget är mogna är det enda sättet att skala dem genom att pochera dem i varmt vatten och kyla i kallt vatten. Använd sedan en parningskniv för att dra av huden på frukten. Om frukten är mogen skalar du försiktigt av huden med en parningskniv genom att börja skära och sedan när huden lossnar tar du den med tummen mot kniven och skalar försiktigt.
• Toppen ska vara skarpa som en kaka när den är klar. Om den fortfarande är mjuk. du måste fortsätta baka.

Persikokrisp kan förvaras i skafferi i 1 dag, därefter ska den kylas.

Näringsfakta

Peach Crisp

Mängd per portion (1 kopp)

Kalorier 442Kalorier från fett 207

% Dagligt värde *

Fett 23g35%

Mättat fett 14g88%

Kolesterol 58mg19%

Natrium 193mg8%

Kalium 303mg9%

Kolhydrater 58g19%

Fiber 3g13%

Socker 36g40%

Protein 4g8%

Vitamin A 1041IU21%

C-vitamin 7mg8%

Kalcium 46mg5%

Järn 2mg11%

* Procent dagliga värden baseras på en diet med 2000 kalorier.

Författare: Sweet Basil

Kurs: 500+ bästa dessertrecept

Kök: Amerikanskt

Nyckelord: skarpt, efterrätt, holländsk ugn, persika

KOM Ihåg att prenumerera på vår GRATIS Oh Sweet Basil NYHETSBREV OCH FÅ LÄTTA UPPDRAG LEVERERADE TILL DIN INBOX VARJE DAG!

När du provar ett recept, använd hashtaggen # ohsweetbasil på INSTAGRAM för en chans att presenteras i våra berättelser! FÖLJ OH, SÖT BASIL PÅ FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER FÖR ALLA VÅRA SENASTE INNEHÅLL, UPPSKRIFTER OCH BERÄTTELSER.