Mammas kylskåp Sweet Pickles

Ett snabbt och enkelt kylskåp Sweet Pickles-recept för att bevara alla de färska trädgårdsgurkorna. Den har en kort ingredienslista utan behov av snygg utrustning!

My Must-Make kylskåp Sweet Pickles Recept!

För ett antal år sedan, min familj – att inkludera både mina systrar och deras män och barn – träffade hem hos mina föräldrars hem i South Dakota.

Det var i början av augusti, på sommaren. Och hela vår familj hade inte varit helt för länge. Under några korta dagar gick vi bort från rutinen för att njuta av tiden tillsammans med att spela spel, gå promenader, simma, fånga fisk och helt enkelt komma ikapp.

Och, åh … äta.

Pappa och mamma lämnade ingen tallrik orörd och fyllde oss som bara att åka hem kan göra.

Det var under det här besöket som jag påmindes om och behandlades med mammas kylskåp Sweet Pickles. Det hade gått flera år sedan jag hade haft det. Hur kunde jag ha glömt bort de här krispiga sommarbitarna som jag växte upp med ?! De är nu mitt must-make kylskåp söta pickles recept!

Jo, jag skäms inte för att säga att jag åt mer än min rättvisa del av mammas pickles. Jag skedade den där snygga godheten på min tallrik som om det var en sallad, varje måltid.

Så är fallet med mig och pickles. Ställ lite inlagd squash framför mig. Eller inlagd sparris. Eller dessa inlagda röda lökar, som jag aldrig är utan. Och jag är en lycklig fånge till deras inlagda godhet.

Så innan vi åkte bad jag mamma om receptet.

Det verkar som att varje gång jag besöker pappa och mamma tar jag minst två eller tre recept hemma hos mig.

Hur man gör kylskåp söta pickles

Detta recept på kylskåp söta pickles är ett perfekt sätt att bevara alla de färska gurkorna i slutet av sommaren. Picklesna kommer samman på ett snabbt och enkelt sätt med en kort lista över ingredienser. Och det finns inget behov av snygg utrustning.

Här är vad du behöver göra:

• Gör en enkel betningslake på spisen – jag älskar sellerifrön i det här!
• Häll saltlösning över skivade gurkor, lök och grön paprika – använd en mandolin för snabba, jämna grönsaksskivor!
• Kalla pickles till rumstemperatur.
• Förvara i kylskåp. Och du är klar!

DET. Är skönheten i kylpipor.

Vad jag ska servera med söta pickles

Jag gillar att äta dessa kylskåtssockor absolut när som helst på dagen, från frukost till kvällsmat.

Picklesna är fantastiska med en tallrik med frukostägg. De är en utmärkt topper för hamburgare, korv, äggsalladsmörgåsar, tonfisksallad och stekta kycklingmackor.

När som helst du letar efter en fräsch, ljus, snygg kontrast … dessa söta pickles är din vän .

En av mina favoritkombinationer är dock att servera mammas söta pickles med långsam spis slarviga joes och tjocka, krusade potatischips. Det är den allra bästa mattrioen!

Gillar du det här enkla picklesreceptet? Spara det på Pinterest!

Om du gillade det här söta pickle-receptet kanske du också gillar: Hemlagad Claussen Knock-Off Pickles från Foodie With Family, Killer Spicy Garlic Dill Pickles från foodiecrush och Gin and Tonic kylskåp från utsikten från den stora ön. Så många roliga recept!