Magic Milk Science Experiment – Amazing Explosion of Color! (Svenska)

Visste du att det är lätt att förvandla vanlig mjölk till en regnbåge av galna färger? Med bara fyra vanliga köksartiklar är barnen glada över färgexplosionen som skapats av de hydrofila och hydrofoba molekylerna i vår magiska ingrediens!

Titta på vår demonstrationsvideo och skriv ut en materiallista och instruktioner för att planera för detta enkelt och roligt vetenskapligt experiment. Lättförståelig förklaring av hur det fungerar ingår nedan.

HOPP TILL AVSNITT: Instruktioner | Videohandledning | Så fungerar det

Nödvändiga leveranser

• Mjölk (måste vara antingen hel eller 2%)
• Färg av livsmedel. Ju fler färger desto bättre
• Diskmedel
• Grunt fat eller skål

Experimentinstruktioner för magisk mjölk

Steg 1 – Häll lite mjölk i en grund skål eller skål tills mjölken täcker botten.

Steg 2 – Lägg till några droppar matfärg på mjölken. Du kan använda en mängd olika färger, var noga med att lägga till 3-4 droppar av varje färg.

Steg 3 – Lägg till en droppe diskmedel i mitten av mjölken.

Steg 4 – Titta förvånat när färgerna dansar över mjölkens yta. Vet du vad som fick färgerna att röra sig i mjölken? Ta reda på svaret i avsnittet hur fungerar det här experimentet nedan.

Videohandledning

Detaljerad Magic Rainbow Milk Science Experiment Steg för steg-instruktioner

Hur fungerar vetenskapsexperimentet

Nyckeln till dansfärgerna i detta experiment är tvål! Tvålmolekyler består av en hydrofil (”vattenälskande”) ände och en hydrofob (”vattenfruktande”) ände. Vattenmolekyler är polära molekyler som kan lösa upp andra polära molekyler. Fettmolekyler (och olja) är icke-polära molekyler, så de kan inte lösas upp i vatten.

Mjölk är en blandning av vatten, fett, vitaminer och mineraler. När tvål läggs till mjölken hjälper det till att separera vattnet och fettet i mjölken. När tvål blandas med fett och vatten bryter den hydrofoba änden av tvålmolekylen upp de icke-polära fettmolekylerna och den hydrofila änden av tvålmolekylen kopplas samman med de polära vattenmolekylerna. Nu när tvålen förbinder fett och vatten kan de icke-polära fettmolekylerna bäras av de polära vattenmolekylerna.

När tvålmolekylerna ansluter sig till fettmolekylerna, blir livsmedelsfärgningens molekyler pressade runt överallt vilket resulterar i en explosion av färg! Eftersom majoriteten av tvålmolekyler fäster vid fettmolekylerna och tvålen sprider sig över mjölken kommer färgexplosionen att sakta ner och slutligen sluta. Lägg till mer tvål och se om det finns fler fettmolekyler som inte har fäst vid tvål – om det fortfarande är obefintliga fettmolekyler börjar färgexplosionen igen.

Detta experiment fungerar bäst med 2% och hela mjölk eftersom de innehåller mer fett.

Andra idéer att prova

Prova detta experiment igen med mjölk med olika fettprocent. Prova med skummjölk, 1% mjölk, 2% mjölk, helmjölk, halv och halv och grädde. Överväg även att testa avdunstad mjölk och sötad kondenserad mjölk. Se hur mängden fett påverkar explosionen av färg!

Jag hoppas att du gillade experimentet lika mycket som vi gjorde. Här är några utskrivbara instruktioner: