Lägg till den här ingrediensen för att göra det bästa riset någonsin

Inte bara är ris en av de enklaste sakerna att laga, men det gör också en utmärkt sidrätter till nästan vilken mat som helst. Många av mina snabba och enkla recept är något jag kan servera över eller med ris, så jag är inte främmande för de olika metoderna som finns där för att laga det!

Jag trodde att jag visste allt det fanns att veta om ris, tills jag nyligen fick lära mig ett lysande ”rishack” som producerade några av de bästa ris som jag någonsin har gjort! Det här hacket är så hisnande enkelt att jag är stumpad om hur jag inte tänkte på det på egen hand.

Jag hoppas att åtminstone några av er är i samma båt som jag var, för jag kommer att dela denna livsförändrande risupptäckt med er i dagens inlägg!

Relaterat: Ska du skölja riset? (Det gör faktiskt en skillnad)

Hemligheten att göra det bästa riset

Vanligt ångad ris har en ganska neutral smak, vilket är en del av det gör det till en så mångsidig mat. När den serveras som en sidrätter eller används som en måltid stärkelse bas tenderar människor att fokusera mer om att lägga till smak efter att riset har kokats.

Det var också det jag gjorde tills jag upptäckte att hemligheten med att göra det bästa smakprovet ligger i vad du lägger till innan du har lagat det! / p>

The stor hemlighet är att laga ris i kycklingbuljong istället för vatten. Att byta tillagningsvätska påverkar inte hur riset lagar mat, men det har en enorm effekt på smaken! De salta smakerna i beståndet infunderas i det färdiga riset, vilket gör det mycket smakligare än ris kokt i vanligt vatten. Hur enkelt är det?

Men kycklingbuljong är inte det enda sättet att slå upp riset på ditt ris. Du kan också använda kycklingbuljong, grönsaksbuljong eller lager eller någon annan typ av buljong eller lager du gillar. Om du vanligtvis inte håller buljonger eller lager på plats är det lätt att piska upp lite med en buljongbas som Better Than Bouillon.

Rör bara en liten mängd av den koncentrerade pastan eller pulvret i varmt vatten för att gör smakfull buljong när du behöver det! (Du kan också göra din egen hembakade buljong från grunden, vilket är mycket lättare än det låter! Lär dig hur du gör det på länken nedan.)

Relaterat: Hur man gör hemlagad kycklingmassa The Lazy Way

Omedelbar Pot Rice Four Ways

Jag har tillagat ris i min Instant Pot sedan jag först köpte det, och jag har aldrig gått tillbaka till spishällsmetoden! Det kunde inte vara enklare och det visar sig perfekt varje gång. Så här gör du Instant Pot-ris, tillsammans med fyra goda sätt att jazz upp basreceptet med ytterligare smaker.

Grundläggande ingredienser:

• 2 koppar ris
• 2 koppar kycklingbuljong / lager (eller grönsaksbuljong / lager)

Tillsatser för mexikansk ris:

• 1 msk tärnad lök, sauterad
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk tomatbuljong

Tillsatser för basmatiris i indisk stil:

• 2 koppar kokosmjölk (ersättning för kyckling / grönsaksbuljong)
• 4 kardemommapälsar
• 1 kanelstång

Tillsatser för ostliknande parmesanris:

• 1/2 kopp riven parmesanost
• 1 msk citronsaft

Tillsatser för enkla pesto-ris:

• 1 msk pesto

Vägbeskrivning:

Skölj ditt ris och tillsätt det i din Instant Pot tillsammans med lika mycket kycklingbuljong (eller annan matlagningsvätska av ditt val.)

Sätt tillbaka locket och laga sedan med funktionen Pressure Cook eller Manual på Hig h Tryck i 4 minuter. När timern stängs av, låt 10 minuter naturlig frigöring.

Efter 10 minuter vrider du snabbutlösningsventilen för att frigöra kvarvarande tryck från potten. Fluffa riset med en gaffel, servera sedan och njut av ditt perfekt kokta, smakrika ris!

Vad är ditt favorit sätt att laga eller äta ris?

Easy Instant Pot Rice Four Ways

Jill Nystul

Det här lysande ”hacket” ger dig några av de bäst smakande ris som du någonsin har smakat … och det kan inte vara enklare! Prova det själv, tillsammans med flera enkla variationer du kan göra i din Instant Pot .

3.13 från 123 röster

Förberedelsestid 10 minuter

Tillagningstid 4 minuter

Långsam release: 10 minuter

Total tid 14 minuter

Kursrätt

Amerikansk mat

Serveringar 6

Kalorier 253 kcal

Ingredi ents 1x2x3x

• 2 koppar kycklingbuljong eller grönsaksbuljong
• 2 koppar ris

Mexikansk ris:

• 1 msk tärnad lök sauterad
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tsk tomatbuljong

Basmati-ris i indisk stil:

• 2 koppar kokosmjölk i stället för kyckling / grönsaksbuljong
• 4 kardemumpälsar
• 1 kanelstång

Ostartad parmesanris:

• 1/2 kopp riven parmesanost
• 1 msk citronsaft

Enkel Pesto-ris:

• 1 msk pesto

Instruktioner

• Bara skölj ditt ris och lägg till det i din Instant Pot, tillsammans med en lika stor mängd av din matlagningsvätska.
• Koka under högt tryck i 4 minuter
• Tillåt i 10 minuter eller naturligt tryckutlösning.
• Vrid därefter snabbventilen för att släppa ut kvarvarande ånga, och njut av ditt perfekt kokta och smakrika ris!

Näring

Kalorier : 253kcalKolhydrater: 52gProtein: 6gFett: 1gKolesterol: 2mgNatrium: 117mgKalium: 154mgSocker: 1gVitamin C: 0,2mgKalcium: 20mgJärn: 0,7mg