Kycklingkaka-gryta

Ett riktigt ”smak av hem” -recept, Chicken Pot Pie Casserole är ett enkelt – och gott – sätt att ta med hemlagad komfortmat till ditt bord!

Kallt väder är här, det är dags att säga hejdå till uteserveringar och kalla pastasallader. Men var inte orolig, för det betyder också att det är dags att säg HELLO! till varma, läckra komfortmatrecept som Honey Butter Chicken, varm äppelcider och lätt kycklingkaka-gryta!

Detta enkla kycklingkaka-recept är en modern twist på hemstilens klassiska kycklingkakpaj . Genom att använda kex istället för en pajskorpa sparar du förberedelsetid och bakningstid men får lite smörig, flingrig, biscuity godhet. Min mun vattnar bara när jag tänker på det!

CHICKEN POT PIE CASSEROLE
Gillar du detta recept? Fäst det till din MIDDAGSKORT!
Följ Real Housemoms på Pinterest

Är det bara jag eller gick vi plötsligt från vackra, luftiga, varma hösteftermiddagar till kylig vind HELA TIDEN? Verkar för mig som om det hände över natten. Nu när hösten är på väg ut och vintern börjar höja sitt fula huvud, är det dags att bryta ut några av de beprövade och riktiga komfortmatrecepten. Ok, ok, jag älskar vinter, men det här kalla vädret tar verkligen lång tid att vänja sig!

Jag tror att alla har en annan uppfattning om vilka livsmedel som räknas som ”komfortmat”.

Jag har en vän som är mammas teriyaki-kyckling som är den perfekta komfortmat för henne.

För min man är det en hemlagad kycklingnudelsoppa.

Men för jag, det är en utsökt kycklingkakpaj. ”

Jag tror att den röda tråden mellan alla dessa recept är att de är varma, fylliga och får dig att känna dig som hemma.

Som mamma till två MYCKET upptagna pojkar (tänk alla sporter, alla aktiviteter , alla läxor …), jag har inte alltid tid att göra mina favoritrecept för komfortmat.De tar ofta mycket förberedelser och lång tid att laga mat.Därför älskar jag detta Chicken Pot Pie Casserole recept så mycket. Det är lätt att förbereda, snabbt att baka och ger mig alla dessa hemlagade känslor som en traditionell kycklingkakpaj skulle! / p>

Det är inte bara en superlätt kycklingkakpaj att göra, men det är också ett bra recept på rester (och vem älskar inte några rester, har jag rätt?). En traditionell kycklingkakpaj kan bli en grumlig, rinnande röra när den värms upp igen. Men inte en gryta med kycklingkaka!

Eftersom det är en kycklingkakpaj med kex på toppen istället för en skorpa, du behöver inte oroa dig för alla smaskiga insidor som flyr från pajskalet. Istället är allt snyggt blandat i en grytskål!

Oavsett om du vill servera ett nytt gryterecept på en potluck-middag, eller om du bara vill ha god gammal komfortmat till din familj – den här enkla grytpannans gryta värmer garanterat din mage och din själ!

Ingredienser för hemgjord kycklingkakpaj

I dessa dagar letar jag efter sätt att inte bara få det mesta för pengarna i mataffären men också för att maximera min effektivitet i köket.

Det är därför när jag gör kycklingkakpaj med kex går jag en av två vägar …

BISCUITS: Om jag har lite tid på mina händer och vill ha en helt hemlagad måltid, gör jag mina egna kex från grunden. Men om jag är på mer av en tidskrama (eller jag bara inte känner för att baka) använder jag kylda kakor i butiken. De smakar båda fantastiskt när de används i grytkakspanna, du kan inte gå fel!

KYLLNING: Om jag verkligen vill spara tid är jag bara en rotisserie-kyckling i butiken. Jag tar bort skinnet, bryter ner det hela och hugger upp kycklingen. Sedan kan jag plocka upp detta recept när jag lagar grönsakerna och gå vidare därifrån.

Hur man gör kycklingkakspaj

För att göra detta recept på kycklingkakpaj behöver du cirka 3 minuter förberedelsestid (för att hugga grönsaker, steka din kyckling och få grönsakerna kokta och redo ). Om du gör kex från början vill du ge dig själv ytterligare 10-15 minuter. Verkligen, 30 minuter är inte så mycket att fråga när du ska äta en utsökt komfortmatmiddag som påminner dig om hemmet!

1. Börja med att förvärma ugnen till 375 grader F. Därefter spray en gryta på 9 × 13 med matlagningsspray och lägg åt sidan.
2. Krydda nu din hackade kyckling (bitar i bitstorlek) med salt och peppar i en liten skål, se till att kasta jämnt för att täcka varje bit .
3. Därefter värm olivoljan i en stor stekpanna på medium värme i 2 minuter tills pannan är väl belagd. Tillsätt kycklingen i pannan och koka i 5-8 minuter eller tills den inte längre är rosa.Ta bort den kokta kycklingen (och all saft och kryddor från pannan med den) och lägg den i en skål. Lägg skålen åt sidan.
   * Låt den sitta och koka några minuter på varje sida. Om du flyttar den för mycket kan kycklingen bli hård.
4. När du har tillagat kycklingen, tillsätt smöret i samma stekpanna och smälta på medium värme. Tillsätt lök, selleri, morötter och vitlöksklyftor och koka tills det är transparent och ömt (ca 3-5 minuter). Tillsätt salt, peppar, fjäderfäkryddor och timjan och blanda tills alla grönsaker är belagda med kryddorna så att den kan koka i ytterligare två minuter. Det här är den tid då ditt kök verkligen börjar lukta som hemma!
5. Tillsätt sedan mjöl i lökblandningen och täck det väl (det hjälper till att tjockna upp din kycklingkakasås). Rör i mjölk och kycklingbuljong, vispa tills de är blandade. Fortsätt vispa tills det kokar, sänk värmen till medelhögt och låt blandningen tjockna och minska, ca 2 minuter.
6. Tillsätt nu kycklingen och dess juice tillsammans med de frysta ärtorna och blanda väl. Ta av från värmen.
7. Överför din kycklingblandning till den färdiga bakformen och lägg på kakor och lägg dem jämnt ovanpå. Borsta äggblandningen på var och en av kexen och baka grytan i 20 minuter eller tills blandningen bubblar och kexen är gyllene.
8. Låt skålen svalna i 5 minuter och borsta sedan smält smör ovanpå kexen (för vem älskar inte lite smält smör på deras kex ?!) och låt det svalna i ytterligare 5 minuter. Garnera med färska timjanblad.
9. Skopa på tallrikarna och njut!

Hur länge man ska laga kycklingkakspaj

Vi älskar det här enkla receptet för kycklingkakpaj i vårt hus eftersom det minskar både förberedelsetiden OCH baktiden för en traditionell potten paj (utan att offra något av den läckra hemlagade smaken). En typisk kycklingkakpaj skulle behöva baka i 30-40 minuter och måste sedan svalna efter det. Du pratar nästan en timmes bakning och kylningstid (för att inte tala om förberedelsestiden också!).

Men en kycklingpottgryta behöver bara laga mat i cirka 20 minuter. Det beror på att alla ”insidor” redan är uppvärmda och allt du behöver för att verkligen tillåta att laga mat är kexen på toppen! Pajskorpor är mycket mer temperamentsfulla och tar längre tid att bruna, det är därför jag alltid väljer att göra kycklingkakpaj med kex!

Vad man ska servera med kycklingkakpaj

Medan detta enkla recept på kycklingkaka-paj definitivt är en måltid i sig, kan du definitivt servera några andra föremål som bra sidrätter! Här är några av mina favoritrecept att para ihop med kycklingkakspaj:

• Mammas potatismos – prata om hemkänslor, det här är potatismos som jag växte upp på (och de är de BÄSTA).
• Sötpotatisstaplar – det här är superlätta att göra och de smakar verkligen som höst!
• Apple Pecan Brysselkålsallad – medan kycklingpottans gryta har några smaskiga grönsaker i det, gillar jag ofta att para ihop med en grön sallad och det här är en av mina familjens favorit riter!

Letar du efter några fler av min favoritkomfortmat recept?

• Crock Pot Pork Chops
• Crock Pot Mac and Cheese
• Easy Three Bean Turkey Chili
• Spaghetti Gryta
• Classic Easy Beef Lasagna
• fler DINNER-recept …

Verktyg som används för att göra detta recept på Chicken Pot Pie Gryta

Gryta: Jag använder denna 9 × 13 gryta för allt. Det är en klassisk, enkel maträtt som får all min mat att se ännu bättre ut!

Rostfri stekpanna: Jag älskar den här pannan eftersom den karamelliserar verkligen alla lökar och kryddor för att göra den läckra kycklingkakans fyllning!

Chicken Pot Pie Casserole

Prep Tid: 30 minuter

Tillagningstid: 20 minuter

Kurs: Huvudrätt

Kök: Amerikanskt

Nyckelord: kycklingkruka pajgryta

Serveringar: 6

Kalorier: 682kcal

Författare: Aubrey

Ingredienser

• 2 pund benfri hudfri kycklingbröst skuren i en tumstycke
• 1/2 tesked salt
• 1/4 tesked peppar
• 2 msk olivolja
• 2 bord poons smör
• 1 kopp gullök hackad
• 2 stjälkar selleri hackad
• 2 morötter hackade
• 2 vitlöksklyftor finhackade
• 1 / 2 tsk salt
• 1/2 tesked peppar
• 1/2 tsk fjäderfäkryddning
• 2 teskedar torkad timjan
• 1/4 kopp allmjöl
• 1 kopp mjölk
• 1 1/2 kopp kycklingbuljong
• 1 kopp frysta ärtor
• 16,3 uns burk kylda kex
• 1 ägg
• 2 msk vatten
• 2 msk smör smält
• Färsk timjan för garnering

Instruktioner

• Förvärm ugnen till 375 grader F. Spraya insidan av en 9-tums x 13-tums gryta med matlagningsspray och lägg åt sidan.
• Lägg kyckling i en skål och krydda med salt och peppar. Toss to coat, var noga med att varje bit är väl kryddad.
• Värm olivolja i en stor stekpanna över medium värme. Tillsätt kyckling i pannan och koka i 5-8 minuter eller tills den inte längre är rosa. Överför den kokta kycklingen till en skål med alla juicer och kryddor; avsätta.
• Tillsätt smör till samma stekpanna och smälta över medium värme. Tillsätt lök, selleri, morötter och vitlök. Koka tills det är öppet och ömt ca 3-5 minuter. Tillsätt salt, peppar, fjäderfäkryddor och timjan och blanda. Koka i ytterligare 2 minuter.
• Tillsätt mjöl till lökblandningen och blanda till beläggning. Vispa i mjölk och kycklingbuljong tills det är väl blandat. Fortsätt vispa tills det kokar. Sänk värmen till medium-låg och låt blandningen tjockna och minska, ca 2 minuter.
• Tillsätt kyckling och dess juicer i stekpannan, tillsammans med ärtorna, och blanda väl. Avlägsna från värme.
• Överför blandningen till den beredda bakformen. Toppblandningen med kex, placera dem jämnt ovanpå. Slå ihop ägg och vatten i en liten skål. Borsta äggblandningen ovanpå kexen.
• Baka grytan i 20 minuter eller tills blandningen är bubblande och toppen av kexen är gyllenbrun.
• Ta bort från ugnen och låt svalna i 5 minuter. Pensla smält smör ovanpå kexen och låt det svalna ytterligare 5 minuter innan det serveras. Garnera med färska timjanblad om du vill.

Näring

Kalorier : 682kcal | Kolhydrater: 55 g | Protein: 43 g | Fett: 32g | Mättat fett: 9 g | Kolesterol: 151 mg | Natrium: 1497 mg | Kalium: 1056 mg | Fiber: 4g | Socker: 9g | Vitamin A: 4038IU | C-vitamin: 16 mg | Kalcium: 129 mg | Järn: 5 mg

Testat receptet? Ta en bild och ladda upp den till din nål och låt mig vet vad du trodde!