Korvbollar

I många hushåll är korvbollar en klassisk semesterförrätt. Men många av er kanske tänker: ”Vänta, vad ens är en korvboll ?!” Svaret: Beroendeframkallande bitar av kokt fläskkorv, cheddar och Bisquick som blir den mest populära aptitretaren på din fest. Se bara till att dina gäster avslutar dem annars kommer du att poppa de dåliga pojkarna i flera dagar efter att din fest är slut.

Kan de göras i förväg?

Du kan göra korven blandning upp till 24 timmar i förväg. Forma blandningen i bollar och kyl dem på ett pergamentfodrad bakplåt tills de är klara att baka.

Vad är en ersättning för Bisquick?

Om du inte vill använda Bisquick eller någon annan kakmix, är det inget problem. Byt helt enkelt i 2 koppar allmjöl, 3 tsk bakpulver och 1/2 tsk salt för detta recept.

Vilken typ av korv kan jag använda?

Vår favoritkorv för korvbollar är malt italiensk fläskkorv – du kan använda söt eller kryddig! – men du kan också använda kyckling eller kalkonkorv. Om du gillar något kryddigt kan du prova att använda chorizo. Se bara till att det är det du köper rå; om det kommer i länkar ta bort dem från höljena. Förkokta korvlänkar fungerar inte för detta recept.

Kan jag byta ost?

Alltid! Vi älskar cheddar eftersom det alltid är en publiktrevare, men att röra in lite parmesan skulle helt ge dem ännu mer dimension. Men de flesta av dina favoritostar kommer sannolikt att fungera: gruyère, pepparjacka, mozzarella …