Kan Soda gå dåligt?
Att hitta den oseriösa burken av Coca-Cola eller Pepsi i skafferi under vårstädning är inte något oväntat. Speciellt om du och din familj inte vill ha läskedrycker så mycket. Och som det visar sig är det burken några månader efter datumet på etiketten. Så frågan du ställer dig själv är: vad ska du göra med det? Ska du kasta brusdrycken oavsett, eller kanske det fortfarande kan vara okej? Kan läsk gå dåligt?
Läsk är känt för sin långa hållbarhetstid, så det är inte något som händer så ofta att ha en som har passerat datumet. Eller diskuteras i detalj av producenterna. Så låt oss prata om det, eftersom det uppenbarligen är något du är intresserad av.
Kan Soda gå dåligt? Hur vet man om läskedrycker är dåliga?
Om du undrar om din favoritdrink, oavsett om det är Mountain Dew, Mirinda, Dr Pepper eller något annat som verkligen kan gå dåligt, är svaret det kan det säkert. Men så länge flaskan eller burken förblir oöppnad och förvaras under anständiga förhållanden, kommer den att ta ett tag, även efter att det är ”utgångsdatum”.
Så, hur säger du att din läsk är avstängd ? Det första symptomet som folk ofta hänvisar till är bristen på bubblor. Om läsket har tappat sin brus, måste det ha gått, säger de. Är det sant? Det bästa svaret jag kan komma på är: förlust av karbonatisering betyder inte alltid att läsket har gått av, men det är bättre att bli av med det om det händer. Till exempel om du har öppnat din burk på 7 Up och hållit resterna i kylen i några dagar, bubblor kommer för det mesta att vara borta.
Men i de flesta fall kommer vätskan att vara helt säker att konsumera. Det kommer definitivt inte att smaka lika bra som förr, men det är inte som att du kommer att få magsmärta eller något annat efter att ha druckit det. Men det är en bra tumregel att kasta en läsk som har tappat kolsyran. Och om din oöppnade läsk gick platt, släng den definitivt.
Det andra sättet att upptäcka läsk som är förbi dess bästa är att använda dina sinnen och lita på vad de säger till dig. Så istället för att öppna flaskan och dricka ur den rakt upp, häll koks i ett glas och ge den några sekunder att sätta sig. Ge det sedan en bra doft. Luktar det friskt och på ungefär samma sätt som det brukar göra? Om det stinker eller känns på något sätt gammalt, bli av med det. Om lukten är okej kan du smaka på den och bestämma utifrån dess smak om den är tillräckligt bra för att dricka eller inte. Och om den flaskan har passerat datumet på etiketten, gör det fel på sidan av försiktighet och kasta den om du inte är säker på att det är okej.
På tal om datum, låt oss prata om hållbarheten för mjuk drycker.
Hur länge håller soda?
Den flaskan Gatorade (eller någon annan läsk) kommer definitivt med ett sista datum på etiketten. ”Best-by” -etiketten innebär att produkten ska vara i toppkvalitet fram till det datumet. Det betyder definitivt inte att den kommer att förstöra några dagar eller veckor efter det datumet. Och vid läskedrycker, kolsyrade och smaksatt vätska kommer sannolikt att hålla sig i god kvalitet i åtminstone några månader efter det datumet. Förutsatt att det förblir oöppnat och flaskan eller burken är naturligtvis intakt.
När du öppnar läsket är det bäst att avsluta den omedelbart om den är i en burk. Du kan förvara öppna flaskor i några dagar eftersom de är lätta att täta. Kort sagt, så länge du kan försegla resterna kan de ta ett par dagar utan att förlora mycket av sin kvalitet och med lite fizz.
Sist men inte minst är det dags att prata om lagring.
Hur man lagrar soda?
Detta avsnittet kommer inte att bli en enorm överraskning, men det innehåller några tips som du förhoppningsvis hitta till hjälp.
När det gäller oöppnade burkar och flaskor kan du hålla dem vid rumstemperatur. Skafferiet eller ett mörkt skåp i köket är båda utmärkta val. Se bara till att de inte sitter nära värmekällor och att flaskorna inte sitter i solljuset. När du planerar att servera eller dricka läsk senare, är du välkommen att kyla den om du föredrar att den är kyld.
När du har öppnat drycken, håll kvar resterna kylda och förseglade tätt. Om du av misstag lämnar den öppnade (men förseglade) flaskan med koks över natten bör inget dåligt hända, men var noga med dess kvalitet och lukt.
Om det är en burk och du inte avslutar den samma dag, häll resterna i en flaska. På det här sättet kommer du att undvika att snabbt tappa all sin brus och skydda vätskan från mikrobiell kontaminering. Eller, om det inte är ett alternativ, använd plastfolie och ett gummiband som en provisorisk lösning.Det är inte perfekt, men det är definitivt bättre än att ha en öppen burk i kylen.
I ett nötskal
- kasta läsk när de blir platta eller luktar eller smakar
- oda kan enkelt hålla i god kvalitet i några månader efter datumet på etiketten
- kvarvarande läsk bör kylas och förseglas tätt; den ska hålla kvaliteten i några dagar