Kaffe och akne: Utlöser kaffe akne?

Ahh, kaffe … det är en magisk drink. Men det finns en fångst!

Det kan förvärra din akne.

Detta visar sig vara en ganska komplex fråga … Jag drack faktiskt en kopp kaffe om dagen tills jag började forska den här artikeln.

Okej, låt oss dyka in i forskningen.

Vad finns det i kaffe i alla fall?

Kaffe är superkomplex. Den innehåller över 1000 kemiska föreningar – det är mer än choklad (250) och vin (450). Den mest kända ingrediensen i kaffe är naturligtvis koffein, vilket ger kaffe dess otroliga stimulerande och humörförbättrande egenskaper. Men kaffe innehåller också saker som:

• Antioxidanter
• Klorogen syra
• Lignaner
• Quinides
• Trigonelline
• Diterpenes (cafestol, kahweol)

Kaffe är en otroligt komplex kemisk soppa med ett komplext samspel mellan hälsofördelar och nackdelar. Låt oss först leka igenom fördelarna.

Vilka är fördelarna med kaffe?

Om du är en vanlig kaffedrycker vet du redan svaret på detta. Ökat fokus, stämningsförbättringar och bara, väl … vakna! Det finns också rapporterade fördelar med att sänka risken för typ 2-diabetes, öka atletisk prestanda, förhindra kognitiv nedgång med åldrande och mer.

Det är bra och bra, men det visar sig att det finns en mörk sida för kaffe för akne drabbade.

Så … kan kaffe utlösa akne, eller vad?

Tyvärr … ja! Efter en noggrann genomgång av bevisen verkar det som att kaffe kan utlösa akne på flera viktiga sätt. Egentligen sju sätt! Kolla in det här – det här är otroligt fascinerande saker.

# 1: Kaffe förstorar kroppens stressrespons

Kaffe förstorar kroppens respons på stressiga händelser. Jag tror det är det mest allvarliga och långtgående problemet med kaffekonsumtion i förhållande till akne.

I tekniska termer utlöser kaffe ”hyperadrenalism” – det gör att binjurarna överreagerar på stressande händelser genom att pumpa ut överflödiga stresshormoner. Inte bra!

Normalt reagerar din kropp på stressande händelser – du vet, alla de små dagliga stressfaktorerna på jobbet, under körning, hemma etc., liksom de stora saker som förhållandeproblem och familjeproblem – genom att gå in i ”stress-läge”, dvs aktivera ditt sympatiska nervsystem. Din kropp släpper ut tre hormoner – kortisol, adrenalin och noradrenalin – för att förbereda dig för ett ”fight or flight” -svar.

När stressorn är borta går din kropp tillbaka till ”avslappningsläge” (dvs. parasympatisk nervsystemet), och dessa stresshormoner försvinner.

(Problemet med många stressfaktorer jag nämnde är att de inte slutar, de försvinner inte. Så vi har att göra med kronisk stress på låg nivå hela tiden. Det är ett grundläggande problem med den västerländska civilisationen, tror jag – läs Dr. Sapolskys Why Zebras Dont Get Ulcers för en otrolig beskrivning av detta utbredda problem och hur man åtgärdar det.)

Så redan har vi att göra med kroniskt förhöjda stresshormoner. Det är tillräckligt illa för akne, men kaffe ger bränsle till branden.

Kaffe förstorar faktiskt din kropps stressrespons. En studie visade att efter att ha druckit kaffe, ökade en stressande händelse försökspersonernas kortisol med 211% jämfört med dem som inte drack kaffe, och adrenalin var 233% högre! Det betyder att kaffe i huvudsak fördubblar kroppens hormonella stressrespons.

Detta är dåliga nyheter för din hud, eftersom samma stresshormoner som förbereder dig för ett ”fight or flight” -svar (inklusive kortisol) också utlöser akne. Dessa stresshormoner får din kropp att pumpa ut insulin, en hormon som orsakar akne på minst tre sätt:

• Insulin får din hud att producera överflödig olja / talg.
• Insulin utlöser överproduktion av nya hudceller, vilket gör att din porer som är mer benägna att bli igensatta.
• Insulin ökar kroppens inflammationsnivåer, vilket gör akne mer röd och svullen.

Om det inte var tillräckligt dåligt, deprimerar kortisol ditt immunförsvar, vilket gör det mycket svårare för din hud att bekämpa P. acnes-bakterier, som förökar sig i igensatta porer, äter din talg (yuck!) och producerar inflammatoriska biprodukter som gör akne ännu mer röd och svullen.

Så i huvudsak gör kaffe dig hyperaktiv som reaktion på stress, så din kropp blåser saker ur proportion och gör saker och ting svårt på din hud – resultatet? Förvärrad akne.

# 2: Kaffe försämrar glukosmetabolismen och gör dig insulinresistent

Detta liknar # 1, men lite annorlunda. Att dricka kaffe gör det faktiskt svårare för din kropp att bearbeta kolhydrater effektivt. I grund och botten gör kaffe dig insulinresistent, vilket kan leda till systemiskt förhöjt insulin och blodsocker, vilket gör att din hud överproducerar olja, att dina hudceller replikerar för snabbt och att dina inflammationsnivåer går upp (dvs. mer rodnad / svullnad av akne).

En studie visade att när friska män drack kaffe hade de 40% minskad insulinkänslighet efter att de åt en högglykemisk måltid en timme senare. Inte bra! Det betyder att deras blodsocker förblev förhöjt under en mycket längre tid än vad det normalt skulle göra.

En annan studie visade att denna insulinresistenseffekt varar i en vecka efter kaffekonsumtion.

Detta är inte lika mycket av ett problem om du äter extremt lågkolhydrat, men för de flesta kan kaffe utgöra ett verkligt problem så långt som att provocera kortsiktig insulinresistens, vilket kan förvärras akne.

# 3: Mjölk och socker i kaffedrycker orsakar akne

Kaffedrycker innehåller ofta mjölk och socker. I själva verket är det ganska svårt att gå bort från Starbucks utan en jätte mjölkaktig sammansättning, med 8 uns låg fetthalt, pastöriserad, konventionellt höjd mjölk (den värsta typen för akne), en mängd socker och kaffe av dålig kvalitet med 300 mg + koffein (en stresskatastrof som väntar på att hända).

Så varför är mjölk och socker dåligt för akne?

Tja, helt enkelt, mjölk är förmodligen den värsta sak du kunde äta för akne, och socker finns precis där uppe, ökar blodsockret, ökar inflammation / rodnad / svullnad av akne, gör att din hud överproducerar olja, deprimerar ditt immunsystem och skadar dina hudceller genom glykation.

Kort sagt, mjölkiga, söta kaffedrycker är akne-bomber. Undvik till varje pris! Om du har svårt, gå alltid på svart kaffe. Men svart kaffe har fortfarande de andra 12 akneutlösarna som är kopplade till det … läs vidare för att ta reda på mer!

# 4: Kaffe får dig att söta sötsaker (vilket orsakar akne)

Kaffe ökar stresshormoner (som vi såg i # 1), vilket stimulerar begär för söta, kaloritäta livsmedel och salta, kolhydratrika snacks, vilket är ett recept på akne.

När du dricker kaffe varje dag är det mycket svårare att säga ”nej” till dessa begär och du äter mer skräp än vad du annars skulle göra. Det stora problemet är att dessa skräpmat – chips, kakor, godis, godis, bakverk etc. – utlöser verkligen akne på ett dåligt sätt. De är i grunden helt gjorda av olika kombinationer av de fyra bästa akneutlösarna – mjölk / mejeri, gluten, socker och vegetabilisk olja.

Att undvika kaffe helt är det bästa sättet att låta din aptit reglera sig naturligt – det är mycket lättare att undvika problematiska livsmedel som orsakar akne genom att dike kaffe.

# 5: Kaffe stör absorptionen av mineraler från maten

När du dricker kaffe med en måltid (eller nära en måltid) försämrar det din kropps förmåga att absorbera mineraler från maten. Det är en riktigt stor potentiell fråga för akne akne kan förvärras av brister i mineraler som zink, selen och järn.

En studie visade faktiskt att dricka c offee med en måltid (eller upp till 1 timme efter att ha ätit) försämrat järnabsorptionen med hela 72%!

Att undvika kaffe hjälper din kropp att absorbera mer mineraler från maten, vilket är helt nyckeln till att rensa akne och bibehålla en klar hud.

# 6: Kaffe kan störa tarmfloran, vilket leder till mot akne

Kaffe kan orsaka störningar i tarmfloran på grund av dess höga syrahalt, vilket leder till ett tillstånd som kallas ”dysbios” – i huvudsak överväxt av dåliga bakterier i tarmen och inte tillräckligt bra bakterier. / p>

Dysbios hindrar din förmåga att producera B-vitaminer och absorbera näringsämnen från maten, vilket är hur du får alla dina näringsämnen! Det är extremt viktigt att få det att fungera ordentligt, eller riskerar du näringsbrister av alla slag, matabsorption, matsmältningsproblem och en hel rad potentiella hälsoproblem (inklusive akne).

Dysbios utlöser också tarminflammation, vilket kan leda till läckande tarm och ihållande lågnivåinflammation (rodnad och svullnad av akne). / p>

Probiotika är jättebra, men om du fortfarande dricker kaffe förhindrar du det g dessa probiotika från att göra sitt jobb ordentligt. Du behöver verkligen, hälsosam tarmflora för att bibehålla en klar hud.

# 7: Kaffe innehåller mykotoxiner, som kan utlösa akne

Vänta … vad? Vad är det med mykotoxiner?

I grund och botten är de toxiner som skapas av mögel som växer på grödor, både före skörd (under skördtillväxt) och efter skörd (under lagring av grödor).

Inte många människor vet om mykotoxiner än. De är inte ute i allmänhetens medvetande. Och det är väldigt viktigt att du känner till dem! Eftersom mykotoxiner är dåliga nyheter för akne.

Formar växer på kaffeplanter som odlas i låga, heta, fuktiga klimat – mest billiga kaffe (Starbucks, restauranger, kaffestativ och andra kedjor) kommer från kaffe av låg kvalitet odlat i sådana klimat. Dessa kaffe av låg kvalitet är förorenade med höga halter av mykotoxiner som fusarium och ochratoxin A.

Mykotoxiner kan förvärra akne på flera viktiga sätt:

• Mykotoxiner kan skruva fast med ditt immunförsvar system, vilket förhindrar korrekt, snabbt immunsvar mot inkräktare (inklusive akne-bakterier).
• Mykotoxiner kan fungera som östrogen i kroppen – allt som stör könshormonnivåerna kommer sannolikt att förvärra akne.
• Mykotoxiner kan leda till cancer (inte relaterat till akne, men ändå en bummer!).

Nu är inte allt kaffe helt laddat med mykotoxiner. Höghöjd, noggrant skördat och bearbetat kaffe innehåller mycket lägre nivåer av mykotoxiner och är tillgängligt från kvalitetsrosterier som Blue Bottle Coffee, Intelligentsia och många mindre lokala rostare. Men detta riktigt högkvalitativa, mykotoxinfria kaffe är dyrt och har fortfarande alla andra problem som är förknippade med kaffe (# 1-6 ovan).

Ytterligare tre skäl att sluta kaffe (inte relaterat till akne)

• Kaffe skruvar upp din normala sömn / vakthormoncykel. På morgonen ska dina kortisolnivåer vara högsta (vilket hjälper dig att vakna på morgonen), men kroniska kaffedryckare upplever inte detta naturligt förhöjda kortisol på morgonen, så de måste dricka kaffe för att spika tillbaka kortisolen till normala nivåer, så att de faktiskt kan vakna och vara funktionella. Mycket bättre, i min bok, att låta dina hormoner naturligt reglera sig själva, snarare än att bli beroende av ett läkemedel som koffein för att höja din kortisol / väcka dig på morgonen.
• Kaffe kan göra det svårare att bygg muskler (om du dricker flera koppar hela dagen). Kaffe kan öka dina kortisolnivåer onaturligt höga om du dricker det på middagstid / eftermiddagstid, enligt en studie. Och om du vill bygga muskler, vill du minimera kataboliska hormoner som kortisol och maximera anabola hormoner som tillväxthormon (naturligtvis, naturligtvis genom att lyfta tunga vikter – artificiellt öka dessa hormoner genom vassleprotein, muskeltillskott, testosteronförstärkare, etc. tenderar att utlösa akne.)
• Kaffe uttorkar kroppen (det är ett diuretikum). Detta kan leda till för tidig åldrande och skrynklig hud, enligt Dr Perricone, författare till The Wrinkle Cure. Kaffe försämrar också produktionen av kollagen och elastin, vilket är absolut nödvändigt för att bibehålla en smidig, ungdomlig hud, så kaffe åldras huden snabbare. Att sluta med kaffe gör att du kan behålla den vackra glansen och den friska huden längre.

Så … hur är det med koffeinfritt?

Kaffe utan koffein kan vara ett rimligt alternativ, med några försiktighetsåtgärder. Det innehåller fortfarande de fördelaktiga antioxidanterna av kaffe utan problem som är förknippade med koffein och det förhöjda stresssvaret (# 1, 2, & 4 ovan), men det är fortfarande surt och kan orsaka matsmältningen floraproblem, dysbios och därmed akne.

En stor hängande är att koffeinfritt kaffe vanligtvis innehåller ännu mer mykotoxiner än vanligt kaffe, eftersom bönorna av sämsta kvalitet (läs: de mest mögelinfekterade bönorna) vanligtvis är förflyttas till ”koffeinfri tull”, så du får den största mykotoxinhiten. Dessutom är koffein i kaffe faktiskt skyddande mot mögeltillväxt och mykotoxiner, så att ta bort koffein (som koffeinfritt) gör det mer troligt att mögel växer på kaffe under förvaring. Ingen bueno!

Så om du vill dricka koffeinfritt, köp ditt kaffe nyrostat från en av de riktigt högkvalitativa kaffebryggarna där ute och gör högkvalitativ koffeinfri med ett schweiziskt vatten processen för att avlägsna koffein. De använder bönor med hög mykotoxin med hög höjd s. Du betalar en premie för dessa, men du kommer att undvika det mesta av koffeinproblemet och mykotoxinproblemet också. De enda kvarvarande problemen med sådana högkvalitativa koffeinfria är mineralbrister och dysbios (# 5 & 6 ovan). Vid tillfällen när vi dricker det får vi koffeinfritt från en stor lokal rostare i Bend, Oregon – Lone Pine – och du kan beställa bönor online från företag som Intelligentsia och Blue Bottle (vi är inte anslutna till något av dessa företag) .

En ännu bättre idé är att dricka örtte eller en ångande kopp benbuljong (bygg dina ben med din morgonkappa, töm inte dem!). Eller till och med enklare (och billigare), drick bara vatten på morgonen med frukost!

Okej, jag är övertygad – jag slutar dricka kaffe! Men hur är det med uttagshuvudvärken?

Ja … det här är svårt. Att sluta kaffe är inte lätt. Huvudvärken, hjärndimman, det skitiga humöret … Det finns dock några saker du kan göra för att göra det lättare. När du slutar kaffe kan du komplettera med aminosyrorna L-fenylalanin och L-tyrosin för att förhindra abstinenshuvudvärk och humörsymtom. Försök ta 500 mg av varje till frukost (när du normalt skulle ha kaffe) och sedan igen vid lunch om du upplever symtom och sedan igen vid middag om huvudvärk etc. kvarstår. Jag har använt dessa aminosyror med stor effekt när jag slutade kaffe – min hjärna var mycket tydligare, huvudvärken var inte alls lika dålig och de hjälpte mig att komma igenom de värsta 3-4 dagarna i början. Sammantaget är det inte en lätt process att sluta kaffe, så om du bestämmer dig för att göra det, var definitivt snäll mot dig själv! Ge dig själv lite extra utrymme, lite mer utrymme, lite mer bortskämd under processen.

För en mer fördjupad förklaring av användning av L-tyrosin och L-fenylalanin, läs den här artikeln.

Vad sägs om te? Är det okej att dricka?

Fantastisk fråga! Många av de studier som citeras här gjordes med doser på 200 mg koffein eller mer. Genomsnittlig koffeinförbrukning för vuxna är ungefär 300 mg per dag. Lyckligtvis har te mycket mindre, även om beloppen varierar. Enligt en rapport är här mängder koffein i te:

Svart te: 23 – 110 mg
Oolongte: 12 – 55 mg
Grönt te: 8-36 mg
Vitt te: 6 – 25 mg

Det beror mycket på hur starkt du brygger ditt te, samt hur koffeinfritt teet är. I allmänhet har vitt te minst koffein och mest EGCG (en potent anti-akneförening), grönt te har lite mer koffein och lite mindre EGCG, och svart te har mest koffein och inte alls lika mycket EGCG. Vitt te är verkligen din bästa satsning. Jag har hittat en ganska billig låda med vitt te som innehåller 100 tepåsar (ekologiskt) för under $ 10 på varumärket Whole Foods – Prince of Peace, tror jag. Det tar lite att vänja sig vid, kommer från svart te, men det är verkligen ganska roligt. Du bör också ha det bra med grönt te, även om jag i allmänhet skulle avskräcka från att dricka svart te eftersom det kan närma sig kaffeliknande mängder koffein.

Effekten av koffein på dina stresshormonnivåer verkar vara dos -beroende, så att dricka väsentligt mindre koffein – genom att säga en kopp vitt te på morgonen – borde egentligen inte orsaka mycket av ett problem. Te har inte några av de andra problemen som kaffe gör, som surhet. (Te försämrar järnabsorptionen och potentiellt andra mineraler, så det är bäst att dricka det 30-60 minuter före måltiderna eller flera timmar efter en måltid.)

Örtte är naturligtvis ett perfekt substitut! Det har inget koffein, ingen surhet och alla medicinska fördelar med kvalitets örter.

Viktiga takeaways

Kaffe kan orsaka akne på olika sätt:

• Kaffe förstorar kroppens stressrespons och ökar stresshormoner som leder till akne.
• Kaffedrycker är ofta spetsade med mjölk och socker, vilket är två av de fyra främsta kostutlösningarna.
• Kaffe kan störa tarmfloran och orsaka dysbios, inflammation och rodnad / svullnad av akne.
• Att sluta kaffe är en liten del av en holistisk diet- och livsstilsbaserad behandling för akne.
• Det finns många större, viktigare orsaker till akne. Du måste fixa din kost och din livsstil för att verkligen bota dessa grundläggande orsaker till akne (det är vad vår bok handlar om!).

Enligt min mening, om du vill ha klar hud, finns det för många skäl att inte sluta kaffe. Det tenderar att orsaka akne, särskilt hos akneutsatta individer, och om du redan kämpar med akne är chansen att du kan öka dina resultat genom att sluta kaffe och därigenom hjälpa till att åter normalisera din matsmältning, immunförsvar och hormoner.

Tips för att undvika abstinenssymptom när du slutar kaffe finns här.

Du kan ersätta kaffe med lite ekologiskt vitt te, grönt te eller örtte, eller bara släppa idén helt och hållet drick en grön smoothie med frukost! Massor av klara hudvänliga alternativ att välja mellan. Decaf är också en halvvägs anständig lösning, men orsakar fortfarande problem för mig (nervositet, irriterad mage och hals från surhetsgraden, etc.), så bäst att släppa kaffe helt. (Vanligtvis, det vill säga! Jag njuter koffeinfritt kaffe ibland – bara inte som en daglig ritual. Det är upp till dig.)

Tack så mycket till Richard Northrop, en fysiolog från Rochester, för att han inspiration (och några utmärkta vetenskapliga förklaringar) för den här artikeln.