Hur man värmer upp Tamales hemma – 3 bästa sätt
Tamales är en semestermat och tillverkas vanligtvis i stora satser, så det är viktigt att värma upp dem ordentligt. Lyckligtvis är tamales förlåtande. När du har gjort dem kan du kyla eller frysa dem, och om du dammsuger dem kan du frysa dem i upp till sex månader.
Tamales är traditionellt kryddigt fläsk, insvept i majsmasadeg och kokt i en majsskal.
Du kan använda valfritt antal metoder för att värma upp din tamales. Var och en har sina fördelar och utmaningar, men oavsett vilket sätt du väljer kommer du att njuta av läckra snacks innan du vet ordet!
Hur man värmer upp Tamales i mikrovågsugnen
Om du är otålig att njuta av dina heta tamales är mikrovågsugnen det snabbaste sättet att värma upp dem igen. De kommer inte att vara utsökt krispiga, som med ugnsmetoden, och det finns potential för dem att komma ut lite torra, men med rätt förberedelse är den här metoden idealisk för de som har bråttom.
Hantera dem försiktigt om du planerar att mikrovågsugn tamales; dessa smaskiga små matpaket är väldigt fuktiga och kommer att producera en hel del ånga.
Hur lång tid tar det att värma upp tamales i mikrovågsugnen? Om det redan har tinats bör processen ta mellan 30 sekunder och en minut. Frysta tamales kan ta två till tre minuter.
Vad du behöver:
- Mikrovågsugn
- Mikrovågsskyddad skål
- Pappershanddukar – fuktiga
Vägbeskrivning:
- Se till att tamalerna inte är insvept i folie. Om de är det, ta bort det innan du mikrovågsugnar.
- Vik varje individuell tamale i en fuktig pappershandduk för att förhindra att den torkar ut.
- Placera tamales på en mikrovågsskyddad platta, placerade väl .
- Värm inte mer än två åt gången.
- Mikrovågsugn på medelhög i 15 sekunder.
- Ta bort den från mikrovågsugnen och packa upp pappershandduken, som borde var nu torr – notera vilken sida som var vänd uppåt.
- Vik in med en ny fuktig pappershandduk och lägg tillbaka på tallriken, vänd den för att jämnt värma upp den andra sidan.
- Mikrovågsugn i ytterligare 15 sekunder.
- Ta bort den från mikrovågsugnen och känn försiktigt på ytan så att de värms igenom. Om inte, upprepa på 15 sekunders skurar tills det är ordentligt uppvärmt.
Hur man åter värmer tamales i ugnen
Även om det inte är så snabbt som mikrovågsuppvärmningsmetoden med ugnen att värma upp dina tamales säkerställer att de förblir fuktiga, med en utsökt, krispig utsida.
Ugnsuppvärmning hjälper till att få fram den fulla, rika smaken. Om du har lite tid i ärmen rekommenderar vi den här metoden för tamales av högsta kvalitet.
Hur lång tid tar det att värma tamales i ugnen igen? Processen tar inte cirka 20 minuter innan du förvärmer ugnen.
Vad du behöver:
- Ugn (gas eller elektrisk)
- Ugnssäkert fat / bricka
- Plåtfolie
- Tång
Vägbeskrivning:
- Förvärm din ugn till 425 grader Fahrenheit.
- Vik enskilda tamaler i tennfolie för att bibehålla fukt.
- Ordna dem på en ugnssäker bricka med minst en till två tum mellanrum.
- Koka i 10 minuter.
- Ta försiktigt ur ugnen och vänd varje tamala med en tång.
- Koka i ytterligare 10 minuter.
- När tiden är över tar du dem försiktigt ur ugnen. De ska vara krispiga och gyllene. Kontrollera att de värms upp jämnt; skiva en öppen för att säkerställa att insidan värms igenom.
Hur man värmer upp Tamales med en ångare
Att värma tamales med en ångkokare kräver en liknande tidsinvestering som med en ugn även om du kan gå iväg och låta det göra sitt utan att behöva övervaka processen lika noga.
Ångande skapar utsökt fuktiga tamales. Om du planerar att ånga dina tamales bör du lämna tamales i ett skal.
Det kritiska problemet när du ångar tamales är att hålla dem ur vattnet; om de rör vid vätskan blir de extremt grumliga!
Hur lång tid tar det att värma upp tales med en ångbåt? Det bör ta cirka 15 till 20 minuter eller 20-30 om tamales är frusna. För snabbare uppvärmning kan du skära dina tamaler på mitten för att göra två kortare mellanmål.
Vad du behöver:
- Ångbåt
- Vatten
- Tång
Vägbeskrivning:
- Fyll din ångbåt runt ¼ med vatten.
- Ta bort eventuella onaturliga beläggningar eller omslag på dina tamales.
- Ställ ångaren på medelhög värme och låt den förvärmas.
- Ordna tamales på ångstället – se till att de inte rör vid vattnet eller varandra. De öppna ändarna av tamalerna ska vara vända uppåt.
- Placera locket på ångkokaren.
- Ånga i cirka 15 till 20 minuter eller 20-30 minuter om det är fryst.
- Använd tång för att ta bort heta tamales från ångaren och servera.
Hur man värmer upp Tamales utan en ångbåt
Det finns många verktyg som ångar mat, inklusive vissa riskokare. Du kan till och med använda din crockpot för att laga tamales, men det här är en vattenfri process.
Förbered dina tamales på traditionellt sätt, men se till att helt täta masapaketet genom att lägga bladet över toppen, snarare än att bara rulla den.
Ställ dem på deras botten, som du skulle göra i en ångkorg. Koka dem högt i två till två och en halv timme, och de är klara.
Tips för att värma upp frysta tamales
Även om det är sant att tamales ur kylskåpet tar mindre tid och energi att värma upp är risken för mögel för stor. Såvida du inte vet att du ska äta dem direkt, fortsätt och frys.
Du får förmodligen bästa resultat genom att laga dem färska och sedan kyla och frysa vad som inte äts. Frys dem för att undvika risken för mögel och håll dem lufttäta för att minska risken för frysförbränning.
Tamales kan hålla sig bra i frysen på obestämd tid men kommer att vara av bästa kvalitet om de äts inom sex månader.
Med ovanstående metoder behöver du inte tina tamalerna innan de värms upp.
Det viktigaste övervägande när du värmer upp frusna tamales är att stoppa dem från att torka ut, så se till att de är inslagna i antingen skal eller tennfolie, beroende på din metod.
Slutliga tankar
Tamales är en utsökt godis antingen på sommaren med en cookout eller på vintern som en varm komfortmat. Om du behöver ett mellanmål i bråttom är mikrovågsugnen den mest effektiva metoden för att förbereda dem snabbt, men du tappar lite krispighet och ser till att de inte torkar ut.
Om du har tid, gå till ugnen eller ångkokare för fuktiga, heta tamaler.