Hur man rostar kokosnötsflingor för bakning

Lär dig hur man rostar kokosnötsflingor som kan användas som en dessertpåfyllning eller blandas i kakor, muffins, pajfyllning och kakor. Rostning ger en mer komplex smak i kokosnöten och skapar en lite krispigare konsistens. Fäst det för senare ”

Hur man rostar kokosnötsflingor

Färdighetsnivå: nybörjare

Rostad kokosnöt är en enkel komponent som kan användas som toppning för muffins, blandas i konditorivaror för pajfyllning eller sprids mellan kaklager. Rostning av kokosnöten ger fram lite nötiga smaker och ger en lite krispigare konsistens.

Både sötad och osötad kokosnöt kan rostas enligt samma metoder. Kokosnöt kan också rostas till en ljusbrun färg för en lite nötig smak och till en mörkare brun färg för en djupare nötaktig smak.

Hur man rostar kokosnötsflingor på spisen

Rostning av kokosnöten på spisen är bäst för små satser, cirka 1-2 koppar.

Häll kokosnöten i en torr stekpanna och placera den på medium / låg värme. Titta på kokosnöten noga och rör om den ofta. Kokosnöten börjar lukta nötig och börjar bli brun.

Hur man rostar kokosflingor i ugnen

Att skåla stort b kokar av kokosnöt, allt över 2 koppar, ugnsmetoden är bäst.

Sprid ut kokosflingorna på ett ark i ett tunt lager. Baka vid 323 F (163 C). Kontrollera kokosnöten var 5: e minut och rör om tills kokosnöten är önskad färg. Detta bör ta cirka 10-15 minuter.

Användning för rostad kokosnöt

Gör kokoskrämpaj Blanda i chokladmousse Toppmuffins

Ingredienser

  • sötade eller osötade kokosflingor

Instruktioner

  1. Stove-Top Method (bäst för upp till 2 koppar kokosnöt) Häll kokosflingorna i en torr stekpanna som är tillräckligt bred för att kokosnöten ska spridas i ett tunt lager på botten av pannan.
  2. Värm över medium / låg värme, rör om ofta tills kokosnöten luktar nötig och börjar bli brun.
  3. Ugnmetod ( bäst för mer än 2 koppar kokosnöt) Häll kokosflingorna på en plåt och sprid ut i ett tunt jämnt lager.
  4. Rosta kokosnöten i ugnen vid 323 ° F (163 ° C), rör om var femte minut. Det tar ungefär 10-15 minuter.
  • En ljusbrun färg kommer att resultera i en något nötig smak medan en mörkare brun färg ger en mer uttalad nötaktig smak. li>
  • Förvara rostad kokosnöt efter att den har svalnat helt i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till en månad.

Rekommenderade produkter

Som Amazon-partner och medlem i andra affiliate-program tjänar jag på kvalificerade inköp.

  • Bakplåt
  • 10 ”gjutjärnspanna
  • Baking Illustrated Book

Näringsinformation:

Mängd per portion: Kalorier: 0

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *