Hur man gör hemlagad rosa citronad
- Yummly
Älskar du rosa saft? Vill du veta hur man gör hemlagad rosa saft från grunden? Det är lättare än du tror och åh så uppfriskande.
Det här inlägget kan innehålla affiliate länkar. Klicka här för att lära dig mer om hur affiliate-länkar används på den här webbplatsen.
Min goda vän A är gravid med TWIN-tjejer! På söndagen var flera av hennes vänner och familj värd för en baby shower till hennes ära. Jag ombads att ta med saft. Vad mer kan vara mer passande för söta flickor än rosa saft?
Vi är faktiskt stora rosa dricker i vårt hus. Jag blev först beroende av rosa limonad sommaren jag var gravid med Little Tot. Jag kommer ihåg från det ögonblick jag blev gravid, oavsett hur mycket vatten jag drack var jag alltid uttorkad. Rosa saft var det enda som tycktes mätta min ständiga törst.
Jag skulle gärna vilja vara Suzy Homemaker och låtsas att den enda saft som vi dricker i vårt hus är nypressad. Det skulle vara en stor lögn. Vi dricker nästan en kanna om dagen. Det finns inget sätt jag står över en juicepress varje kväll för att sappa två pund citroner. Varannan dag är det pulveriserad dryckblandning för oss.
Men för ett speciellt tillfälle – som två små rosa buntar av glädje – kan jag springa för färskpressad. Det är faktiskt ganska enkelt att göra och du kan justera måtten så att den blir så söt eller så tårta som du vill.
Hur man gör hemlagad rosa limonad
Innan du pressar dina citroner, ta en grönsaksskalare och skiv åtta långa, tunna skalningssegment från en citron. Kombinera segmenten i en medium såsform med 1 1/2 – 1 1/4 koppar socker och lika delar vatten. Tillsätt mer eller mindre socker beroende på vilken sötma du föredrar. Vi ska göra en enkel sirap för att sötma limonaden. Låt vattnet simma över låg till medelhög låg värme tills sockret är helt upplöst. Ta bort kastrullen från värmen och låt den svalna.
Medan den enkla sirapen som du just har gjort svalnar, börja safta din citroner. För det första, om du inte har en juicepress, rekommenderar jag starkt att du köper en eller lånar en från en vän. Två pund citroner nät cirka 1 kopp citronsaft. För detta recept behöver du fyra koppar färskpressad citronsaft. Lita på mig, du vill inte pressa åtta pund citroner för hand! Du behöver inte spendera massor av pengar på en juicepress. Jag äger en äldre version av denna juicepress. Det kostar mindre än $ 30 och jag kunde sappa alla åtta pund citroner på cirka 30 minuter.
När du väl har fyra koppar citronsaft, kombinera den i en stor kanna med den kylda enkla sirapen, nio koppar kallt vatten och 1/2 – 3/4 kopp tranbärsjuice. Du kan justera hur ”rosa” du vill att din rosa limonad ska vara genom att lägga till mer tranbärsjuice. Tänk bara om du lägger till mer kan du behöva justera sötningsmedlet. Limonaden som du ser på bilden gjordes med 1 / 2 kopp. Tillsätt 1/4 tesked salt i mixen om du vill. Jag tycker att det mildrar citronernas puckerkraft.
Detta recept ger ungefär 1 liter limonad eller 16-åtta uns koppar .
Du kanske också gillar:
- Cherry Berry Vodka Lemonade
- Rosmarin, gin och grapefruktcocktail
- Fryst lime Margaritas på klipporna
- Sweet Tea Mint Julep
Skriv ut stift
Hemmagjord rosa limonad
Ingredienser
- 1 1/4 – 1 1/2 kopp socker
- 8 citronskalssegment
- 11 koppar vatten uppdelat
- 4 koppar nypressad citronsaft ca 8 pund citroner
- 1/4 – 1/2 kopp tranbärsjuice
- 1/4 tesked salt
Instruktioner
-
I en liten kastrull kombinerar du citronskalssegment, socker och lika delar vatten. Justera mängden socker beroende på vilken sötma du föredrar.
-
Låt sjuda på medelhög värme . Låt sjuda tills sockret är upplöst och ta sedan bort det från värmen. Låt svalna helt.
-
I en stor kanna, kombinera 9 koppar vatten, citronsaft , tranbärsjuice och salt. Justera limonadens nyans genom att lägga till mer eller mindre tranbärsjuice.
-
Ta bort citronskalet segment från den enkla sirapen. Tillsätt till saft. Rör om för att kombinera.
-
Häll saft genom en fin sikt för att ta bort eventuell massa, om så önskas .
-
Servera kyld.