Hur länge håller Champagne på efter öppnandet?

Oavsett om du firar ett speciellt tillfälle eller bara njuter av smaken, finns det inget så elegant som ett perfekt kylt glas champagne. Detta matvänliga vin är en utsökt parning med otaliga rätter, men om du inte har planer på att tömma flaskan finns det några saker du behöver veta. Du behöver aldrig släppa din champagne till spillo igen.

Hur länge håller Champagne?

När du öppnar flaskan felfritt har din champagne en hållbarhetstid på cirka 3 till 5 dagar. Efter denna punkt kommer den att bli platt och dess underbara smaker kommer att ha avdunstat. Vissa mousserande viner som Prosecco och moscato håller inte så länge som traditionella mousserande viner (dvs. champagne, cava och så vidare). Syfta till att dricka din Prosecco ASAP – definitivt inte mer än tre dagar efter att du först har poppat kork.

Nyfiken på hur länge en flaska oöppnad champagne håller? Om du förvarar din oöppnade champagne ordentligt kan du förvänta dig att den kommer att hålla mellan 3 och 7 år, beroende på stil. Vintage bubblar tenderar att vara längre än icke-vintage. Vissa riktigt exceptionella flaskor kan fortsätta att förbättras i över ett decennium, även om de kan tappa lite av sin gnista.

Proffstips: Förvara inte din champagne i kylen. Låt den leva på en sval, mörk plats tills du är redo att njuta av den. När det är dags att dricka, förvara flaskan i kylen i cirka 30 till 45 minuter eller lägg den i en ishink med en 50/50 blandning av is och kallt vatten.

Hur man håller Fizz i Champagne

Tricket för att hålla öppnad champagne fräsch är att sätta en champagnepropp i den. Champagneproppar är lufttäta. Detta förhindrar att gasen kommer ut från vinet. Om du vet att du inte kommer att avsluta flaskan eller bara vill hålla den så fräsch som möjligt mellan påfyllning av ditt glas (här ska du inte dricka champagne ur en flöjt), kläm fast proppen på flaskan när du re-done pouring.

Om du inte har en champagnepropp till hands är det bättre att du fyller en vanlig vinkork i din champagneflaska för att hålla bruset in och syret ute. Medan vissa människor svär vid det, fungerar det gamla sked-i-flaskan-tricket inte. Om allt annat misslyckas, slå in flaskans ovansida med lite klibbfolie och säkra den med ett gummiband.

Den sista godbiten är viktig. Oavsett vad du gör, stick tillbaka din bubbla i kylen (inte frysen) för att hålla den fräsch. Ju kallare champagnen desto långsammare släpper den ut koldioxid, vilket hjälper till att hålla bubblorna precis där du vill ha dem – i ditt vin.

Går Champagne någonsin dåligt?

Ack, ja. Champagne förstör. Hur vet du om din champagne är dålig? Det kommer att vara platt och de fina fruktaromerna har bleknat, ersatt av doften av vinäger. Det kommer att smaka surt och helt obehagligt. Det enda dålig champagne är bra för är att hälla ner i avloppet – du skulle inte ens vilja laga mat med det vid denna tidpunkt.

Det bästa sättet att undvika att slösa bort champagne är enkelt – spara det för de ögonblicken. när du har hjälp med att avsluta en flaska. Om du gillar ett fräckt glas eller två under veckan, byt till halvflaskor och invester i en champagnepropp.

Känner du dig lite törstig? Det här är våra bästa val för den bästa billiga champagnen under 20 USD.