Hemlagad karamelldopp
Ooey, klibbig, klibbig och söt.
De säger att ett äpple om dagen håller läkaren borta, men kanske frasen inte stämmer om äpplet droppar av sött och klibbig karamelsås. Men det är okej. Lite smör och socker är okej då och då, även om de gör ett hälsosamt mellanmål till en njutbar godis. Och vilken behandling det här är …
Karamell dip är bara så bra. Och det är också lätt. (Det här är bara tre ingredienser, ni. Och några minuter rör om vid kaminen. Det är det!) Den är sammetslen och kladdig samtidigt och söt med bara en aning salt. Vi älskar att göra vårt med brunt socker eftersom det ger en djupare karamellsmak och skapar lite tjockare sås. Och medan vi vanligtvis förlitar oss på osaltat smör för recept, har vi här använt saltat eftersom det ger en riktigt fin kontrast till doppets sötma.
Medan vissa syrliga äppelskivor är det klassiska paret för karamelldopp, finns det så många saker du kan doppa i det! Föreställ dig en festbricka med kringlor, marshmallows, små kuber med ostkaka och brownie, skivade päron och vaniljskivor med detta i mitten. Bara himmelsk.
Caramel Dip
Serverar 4-6
15 minuter
Ingredienser
- 1 kopp brunt socker
- 1/2 kopp ( 1 pinne) saltat smör, kubad
- 2/3 kopp tung grädde
Beredning
- Tillsätt de tre ingredienserna i en medelstor kastrull på medelhög låg värme. Rör om tills smält och kombinerat.
- När blandningen kokat, låt sjuda i 5-7 minuter tills den når en karamellkonsistens. (Rör bara ibland under det här steget.)
- När blandningen har kommit ihop och blandats väl, ta bort den från värmen och låt den svalna. Blandningen blir tjockare när den svalnar. Förvaras i kylskåp i upp till 2 veckor. Njut!
Anpassad från Instrupix.
SKM: platshållare under innehåll
Whizzco for 12T