Hemlagad äppelcider i Crockpot

  • Dela
  • Tweet
  • Pin

Hemmagjord äppelcider gör i en crock kruka, perfekt att dricka en kall vinterdag. Kan anpassas efter din smak och är en fantastisk hemlagad godis för alla!

Vad är det perfekta sättet att hålla sig varm när det är kallt ute? något varmt!

Vanligtvis på en extra kylig dag skulle jag välja varm choklad men jag trodde att jag skulle pröva på en hemlagad cider.

Roligt nog (visste du roligt är ett ord?), när jag tittade på hur andra har gjort hemlagad cider, stötte jag på många recept som listade ”äppelcider” som en av ingredienserna. (Sätt in förvirrat ansikte här.)

Visar sig att många människor gillar att lägga till fler kryddor och saker att lagra köpt äppelcider, så jag såg faktiskt recept på ”Spiced Apple Cider.” De saker jag lär mig. De här grejerna här är dock det verkliga. Hemmagjord hela vägen. Vilket innebär att du kan anpassa hela vägen.

Receptet jag anpassade hade den fina idén att använda en apelsin för att få en fin citrus smak till drycken, som jag älskade. I grund och botten är allt du behöver göra att kasta en apelsin med en massa äpplen, fylla på den med vatten och tillsätt sedan kryddor och sötningsmedel efter smak.

Om du är en person som gillar exakta mått inkluderade jag vad jag gjorde nedan! Se till att du bara använder en tillräckligt stor storlek – jag använde en 4-kvarts storlek som fungerade bra, anpassa dig efter dina mått.

När äpplen är mjuka (efter 2-3 timmars matlagning högt uppe i crockpot), mosa dessa barn upp för att få ut alla juicer. Låt det sedan sitta och koka ytterligare en timme eller två tills du är redo för att sila ut massan.

Om du vill vara extra resursfull, spara de mashed äpplen som du spänt ut och använd den i något som en soppa. Det skulle fungera bra i denna butternut squash äppelsoppa för lite extra smak!

Prep Time5 minutes
Tillagningstid8 timmar
Total tid8 timmar 5 minuter

Ingredienser

  • 7 koppar vatten
  • 6 medelstora äpplen, (jag använde ekologiska Gala-äpplen, men använd vilken sort du vill)
  • 1 apelsin, om möjligt organisk
  • 2 tsk mald kanel
  • 1 tsk muskot
  • 1/4 kopp brunt socker, (eller annat sötningsmedel som du väljer: honung, agave, lönnsirap), efter smak

Instruktioner

  1. Tillsätt vatten till krukan. Tvätta äpplen och apelsinen noggrant, skiv dem och lägg dem i vatten. Fyll på med kryddor (du kan alltid lägga till mer senare).
  2. Koka på lågt i 7-8 timmar eller högt i 3-4 timmar. Ungefär halvvägs genom koktiden, mosa frukten med en potatisstamp.
  3. När du är klar med tillagningen silar du cider med en finmaskig sil. (Tips: spara de mashed äpplen för att lägga till soppa – skulle vara bra i receptet Butternut Squash Apple Soup!)
  4. Lägg till sötningsmedel efter smak och mer av utvalda kryddor om så önskas. Servera varm.

Anteckningar

* För att använda mätningarna enligt anvisningarna ska du se till att din crock-kruka eller spis är minst 4 liter.
anpassad från Gimme Some Oven

Näringsinformation:

Utbyte:

6
Mängd Per portion: Kalorier: 139Totalt fett: 0gMättat fett: 0gTransfett: 0gOmättat fett: 0gKolesterol: 0mgNatrium: 15mgKolhydrater: 36gFiber: 5gSocker: 28gProtein: 1g

Näringsinformation beräknas automatiskt av ett onlineverktyg på Nutritionix. Det är inte alltid korrekt. Använd dina egna verktyg för att kontrollera om du litar på den här informationen.

Gjorde du detta recept?

Jag skulle gärna vilja se! Tagga @trialandeater på Instagram och hashtag det #trialandeater.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *