Hawaiiansk makaronsallad
- Dela
- Pin
- E-post
Hawaiian Macaroni Salad är lätt att göra med enkla ingredienser och på under 30 minuter. Perfekt sött, snyggt och krämigt, det är en utmärkt sidrätter för grillmöjligheter, potluckor eller semester.
Killar, det är november, och du vet vad det betyder. Jul och nyår är precis runt hörnet!
Som en del av en årlig semesterserie presenterar jag festvärda recept runt den här tiden för att hjälpa dig att planera din Noche Buena-meny. Hittills har vi långsamkokskinka med ananas och ångad lapu-lapu med mayo samt hemgjorda presentidéer som tropiska magiska barer och spansk bangusolja.
Kycklingmakaronisallad är ett av mina mest populära recept här på Kawaling Pinoy under jul, och det är inte förvånande eftersom det är allvarligt bomben! Krämig och välsmakande med massor av tärnad skinka, hackade ägg, kubikost, krossad ananas och russin, varje sked är som en fest i munnen.
Men eftersom vår pastasallad i filippinsk stil kommer med massor av tillägg kan det vara tidskrävande att förbereda. Om du letar efter ett enklare alternativ som tar färre ingredienser och mindre än trettio minuter förberedda, är det hawaiiansk makaronsallad!
Denna Mac-sallad är en häftklammer i Hawaii lokala matplats och serveras traditionellt med kötträtter och ångat ris som en del av den typiska hawaiianska måltiden, tallrikslunch.
En enkel, utan krusiduller recept använder pastarätterna bara en handfull ingredienser som du förmodligen redan har till hands. Det är en enkel affär med armbågsmakaroni, strimlade morötter och riven lök klädd i äppelcider och krämig mayo-, mjölk- och sockerblandning är ändå lika läckra som mer detaljerade versioner.
Tips för matlagning
- Använd majonnäs med full fetthalt och helmjölk för ultrakrämig smak och konsistens. Om du vill raka bort en del av kalorierna, byt mayo med grekisk yoghurt men förvänta dig en förändring av smaken.
- Kasta makaronerna med äppelcidervinäger medan de fortfarande är varma för att ge den lite tang och hjälpa den att absorbera mer smak. Låt stå i cirka 10 till 15 minuter för att svalna innan du lägger till förbandet.
- Lägg till extramaterial som tärnad skinka, paprika, selleri, gröna ärtor eller krossad ananas för variation. Inte traditionella tillägg i denna klassiska hawaiianska sidrätter men ändå utsökt.
Förvaring
- Hawaiiansk makaronsallad håller sig bra och kan förberedas före festen . Om det ser torrt ut ur kylen, kasta bara med ytterligare mayo-förband för att lossa konsistensen och lägg tillbaka lite krämighet.
- Överför till en behållare med tätt passande lock och kyl i upp till 3 dagar. Tyvärr fryser den inte bra eftersom mayodressingen tenderar att gå sönder eller separeras när den är fryst och tinad.
- För livsmedelssäkerhet, håll inte salladen vid rumstemperatur i mer än 2 timmar eftersom den innehåller majonnäs som kan orsaka att förstöra snabbare, särskilt i varmt väder.
För fler öfavoriter, prova detta Spam musubi recept!
Skriv ut recept
Hawaiian Macaroni Salad
Ingredienser
- ▢ 1 pund okokt armbågsmakaroni
- ▢ ½ kopp strimlade morötter
- ▢ ¼ kopp riven lök
- ▢ 2 msk äppelcidervinäger
- ▢ 2 koppar majonnäs
- ▢ ½ kopp mjölk
- ▢ ½ tesked salt
- ▢ ¼ tesked peppar
- ▢ gröna lök, hackade
▢ 2 msk farinsocker
Instruktioner
- ▢
Koka upp i en kruka över medelhög värme. Tillsätt armbågsmakaroni och koka enligt förpackningens riktning.
- ▢
Töm väl och överför till en stor skål.
- ▢
Drizla äppelcidervinägen medan den fortfarande är varm och tillsätt morötter och lök. Släng försiktigt för att jämnt fördela och låt stå i cirka 10 till 15 minuter.
- ▢
I en annan skål kombinerar du majonnäs, mjölk, farinsocker, salt och peppar. Vispa ihop tills det är jämnt.
- ▢
Tillsätt hälften av majonnäsförbandet över makaronblandningen och kasta försiktigt alla ingredienserna för att belägga. Låt stå i cirka 15 till 20 minuter.
- ▢
Tillsätt återstående hälften av majonnäsdressingen i pastablandningen och kasta igen för att fördela. Garnera med hackad grön oni ons, om så önskas.
- ▢
Täck skålen med ett tätt passande lock och kyl i ca 2 till 3 timmar för att kyla helt och smakerna smälter. Servera kallt.