Hälsosam tonfiskäggssallad
Tonfisksallad möter äggsallad är detta läckra, enkla recept! Så mångsidig, äta ensam eller gör en smörgås, sallads wrap eller huvudrätt sallad. Var noga med att kolla in mina serveringstips nedan för snabba, goda recept. Varje halv kopp servering har 139 kalorier, 6 gram fett och 2 Blue WW Freestyle SmartPoints och 4 gröna.
Förberedelsestid: 15 minuter
Tillagningstid: 20 minuter för ägg
Ingredienser
1 (5 oz) kan klumpa i sig vit albacore-tonfisk, packad i vatten, dränerad väl
2½ matskedar lätt majonnäs, jag gillar Best Foods Light (Hellmans)
2 stora ägg, jag gillar Egg-land Bästa ägg
½ kopp selleri, tärnad
2½ msk pickle relish
2 teskedar senap eller kryddbrun
Instruktioner
1. Till hårdkokta ägg: Lägg ägg i en liten kruka och täck med kallt vatten. Ställ in timern i 20 minuter. Koka upp vatten. Vrid sedan ner för att simma och koka tills timern släcks, efter 20 minuter. Töm vatten i diskbänken. Tillsätt kallt vatten och isbitar i potten, för att kyla ägg snabbt, om så önskas. När du har svalnat, skalar du och riv med ett rivjärn eller hacka i små bitar.
2. I en medium skål, tillsätt dränerad tonfisk och bryt upp med en gaffel. Tillsätt majonnäs och blanda väl. Rör in riven ägg, selleri. pickle relish och senap.
3. Förvaras i kylskåp i upp till 3 dagar.
Gör totalt 1½ kopp. Varje servering ½ kopp.
Serveringstips
Gör smörgåsar: Använd 1 smörgås tunn per smörgås. Öppna varje smörgås tunn och sprid ½ kopp tonfisk på botten av varje. Toppa med 1 stor skiva tomat. Toppa var och en med återstående hälften av smörgåsen tunn. Gör 3 smörgåsar, vardera ½ kopp tonfiskäggssallad
För att göra salladsomslag: Tappa varje salladsblad med ¼ kopp tonfiskäggssallad och sprid lite över bladet. Toppa varje salladsplast med en skiva tomat. Gör 5 salladsomslag, varje ¼ kopp tonfiskäggssallad
För att göra en sallad: I en medium skål, tillsätt 3 koppar hackad romaine, ⅓ kopp hackad selleri och morötter. Kasta med 2 msk Skinny Ranch Dressing eller din favoritlätta dressing. Toppa med ½ kopp tonfiskäggssallad. Drizzle top with 1/2 matsked mer dressing, om så önskas.
WW Freestyle SmartPoints 2-Blue
WW SmartPoints 4-Green
WW POINTS PLUS 3
MAGNA FAKTA: för ½ kopp tonfiskäggssallad
139 kalorier, 6 g fett, 1,5 g mättad. fett, 141 mg kol, 13 g prot, 6 g kolhydrater, 0 g fiber, 370 mg sod, 4 g socker
FAKTA: för Freestyle SmartPoints
45 kalorier, 0 g mätt. fett, 0 g protein, 4 g socker