French Fried Onion Strings (Onion Straws) (Svenska)
Det enklaste hemlagade receptet på French Fried Onion Strings (Onion Straws) du kommer att göra om och om igen. Löken skärs i tunna skivor och doppas sedan i en kryddad smet och stekas tills den är krispig, så smakfull och beroendeframkallande.
Servera lökringarna som aptitretare eller över denna populära BBQ Ranch Chicken Salad för den perfekta finishen!
franska stekt lökstrån –
En av våra favoritförrätter på restauranger är lökringar (blommande lök). De är fantastiska att dela som förrätt. Du behöver inte längre vänta med att gå ut för att njuta av denna sidrätter. När du väl har provat vår hemlagade version blir du hakad.
Tunnskuren sötlök muddrad i grädde och sedan kryddat mjöl och stekt tills det är helt krispigt och krispigt. Lökstrån njutas bäst med den enkla hemlagade lökdoppsåsen!
hur man gör franska stekt lök strängar-
Detta recept kommer samman snabbt. Förbered de olika skålarna för receptet och ha allt klart att steka.
- SKÄR LÖK – Skär löken i hälften (eller lämna den hela för lökringar); skiv sedan riktigt tunt. Värm olja för stekning. Du vill skära lökarna riktigt tunna med en skarp kniv eller en madolinskivare.
- MJÖL- I den första skålen tillsätt 1/2 kopp mjöl. Muddring av lökringarna i mjöl gör att den tunga vispgrädden kan hålla fast vid lök och ge lökringarna krispighet.
- BLÖD- Vispa ihop den tunga vispgrädden med salt. Överför löken från mjölet och blöt i partier.
- SÄSONGMEL – Tillsätt kvarvarande mjöl med salt, paprika, peppar och vitlökspulver. Muddra blöta löksträngar i kryddat mjöl och lägg på en tallrik så att lökringarna inte hänger ihop.
- STÖKLÖK – Stek löksträngarna i satser för bästa resultat. Servera stekt lök med hemlagad doppsås. OBS: Arbeta i satser så att lökremsorna inte klibbar ihop.
PRO TIPS: Se till att oljan är fräsande (väldigt viktigt!). Om du lägger till löksträngarna i kall olja kommer smeten som den muddrades och blötläggs in i och den kommer att bli riktigt obehaglig.
hur man gör doppet för löksträngar –
Förbered den hemlagade doppsåsen för en stekt lök i en skål. Kombinera mayo, Sriracha, paprika, peppar, citron och socker (lägg till ytterligare Sriracha efter smak).
hur värmer du upp stekta löksträngar?
Det bästa sättet att värma upp stekt sugrör är i ugnen eller brödrosten. Sätt tillbaka löksträngarna i en förvärmd ugn och värm tills den är krispig och varm igen.
Om du någonsin har känt dig skrämd för att göra lökringar (löksträngar) kommer detta recept att ändra dig. Du kommer att bli så glad att du provade receptet!
kolla in de här andra fantastiska recepten:
- Krämig sparris – Sparris i en krämig sås med bacon.
- Vitlökssmör Sauterad räka – Ett enkelt räkrecept.
- Bakade pommes frites– De bästa pommes frites!
- Rostade grönsaker – Läckra grönsaksrecept!
Franska stekt löksträngar (lökremsor)
Skriv ut
Ingredienser
- 1 hel stor lök
- 1 kopp tung vispgrädde
- 1 1/2 kopp allmjöl, mätt sedan siktad
- 2½ tsk salt
- ½ tsk malda paprika
- ¼ tsk mald svartpeppar
- ⅛ tsk vitlökspulver
- olja för stekning (olivolja eller raps)
doppsås-
- 1/2 kopp majonnäs (Hellmans)
- ¼ tsk nypressad citronsaft
- ½ tsk strösocker
- ⅛ tsk malda paprika
- streck peppar
- 1 ½ tsk sriracha (Red Hot eller Tabasco)
Instruktioner
-
Skär löken i hälften (eller lämna den hela för lökringar), skiv sedan riktigt tunn.
-
Täck en kruka med olja och värme.
-
I den första skålen tillsätt 1/2 kopp mjöl. Tillsätt lökarna i mjölet. Belägg med mjöl, överför lök till en tallrik. Tillsätt resterande 1 kopp mjöl i skålen, salt, paprika, peppar och vitlökspulver, kombinera allt.
-
I andra skålen, kombinera tung vispgrädde och salt.
-
Arbeta en handfull åt gången, ta löksträngarna, doppa dem i den tunga vispgrädden, och knacka av överflödig grädde. Täck sedan med kryddat mjöl. Överför till en tallrik.
Fortsätt med kvarvarande löksträngar.
-
Se till att oljan är fräsande. Placera löksträngar i oljan. Stek i några minuter och ta bort när den är gyllenbrun. Fortsätt arbeta med återstående strängar.
-
Kombinera mayo, Sriracha, paprika, peppar, citron och socker (lägg till ytterligare Sriracha efter smak). Njut av vänner !.