FirstCry Parenting (Svenska)

En sak som varje kvinna oroar sig för när de är gravida är deras graviditetsdiet. En gravid kvinna måste ge upp en hel del matvaror och drycker för att se till att hennes ofödda barn utvecklas ordentligt. De flesta av oss älskar att njuta av en skål full av Caesarsallad. Men kan du också njuta av denna mexikanska glädje under graviditeten? Låt oss ta reda på om det är ett klokt beslut att äta kejsarsallad under graviditeten eller om du behöver avstå från denna delikatess i nio månader!

Vad är Caesar Salad?

Caesarsallad är en delikatess som har sitt ursprung i Mexiko, och på grund av sin unika smak blev den snart populär över hela världen. Det ursprungliga receptet på salladen bestod av Worcestershire sås, vitlök, vinägrett, citronsaft och råa ägg. Numera används dock vitlök, parmesanost, vinägrett, krutonger, romansallad och ägg för att förbereda denna delikatess.

Är det säkert att ha kejsarsallad under graviditet?

Ägg är en del av Caesarsallader och används antingen i rå eller torskad form. Det är ett känt faktum att gravida kvinnor inte bör konsumera någon form av råa ägg på grund av den potentiella risken för salmonellaförorening. Detta beror på att närvaron av salmonella, de bakterier som vanligtvis finns i fågelavföring, kan leda till matförgiftning och kan vara dödlig under graviditeten. Caesar-salladen som du äter under graviditeten bör därför göras utan ägg.

Saker att komma ihåg innan du äter Caesarsallad när du är gravid

Om du är ett stort fan av Caesarsallad och du längtar efter denna sallad under graviditeten, se till att du väljer salladen utan ägg. Om du äter ute, se till att restaurangen antingen använder pastöriserade ägg eller att salladen inte har några ägg i den. Du bör också undvika hemlagade beredningar av denna sallad, såvida du inte är säker på att det inte finns några ägg i den eller pastöriserade ägg har använts för att bereda salladen. Riskera inte att äta några råa äggpreparat under graviditeten, och detta inkluderar hemlagad majonnäs, glass, mousse osv.

Äggfria kejsarsalladsrecept du kan få under graviditeten

Om din hjärtat lyssnar inte på ditt sinne, och du längtar efter den här smaskiga salladen, vi föreslår att du provar några av dessa äggfria Caesar-salladsrecept.

Eggless Caesar Salad With Anschovy Paste

Detta Caesar Salad-recept med ansjovispasta är gott och lätt att göra.

Vad behöver du

• Ansjovisspasta – 3 msk
• Citronsaft – 3 msk
• Malet vitlök – ½ matsked
• Riven parmesanost – 3 till 4 matskedar
• Olivolja – 3 till 4 matskedar
• Rapsolja – 3 till 4 matskedar
• Worcestershire sås – ½ matsked
• Svartpeppar – ½ matsked
• Sallat – Efter behov

Hur man gör

• Ta en stor skål och lägg i alla ingredienser. Blanda väl och din sallad är färdig.
• Alternativt kan du lägga alla ingredienser i en matberedare och blanda den snyggt.

Äggfri Caesar sallad med grönkål

Du kan lägga till grönkål för en extra dos näring till detta äggfria Caesar salladsrecept.

Ingredienser

• Ett gäng färska grönkålblad
• Hackad ansjovis – 4
• Finhackad vitlök – ¼ matsked
• Parmesanost – 2 msk (riven); håll lite åt sidan för garnering
• Extra jungfruolja – ¼ kopp
• Dijonsenap – 1 ½ matsked
• Havssalt – ¼ matsked
• Extra jungfruolivolja – ¼ kopp
• Svartpepparpulver – ¼ matsked

Hur man gör

• Ta en skål och blanda ansjovis, citronsaft, senap och vitlök i den. Häll olivolja i denna blandning och blanda den väl.
• Tillsätt salt, peppar och riven ost.
• Tillsätt de färska grönkålbladen och kasta den väl.
• Garnera med riven ost och servera.

Äggfri Caesar-sallad med grillad kyckling

Detta är ett hälsosamt måltidsalternativ för en blivande mamma.

Ingredienser

• Skivad grillad kyckling – ½ kopp
• Krutonger – ½ kopp
• Romainsallat – 1 huvud (sönderrivet i små bitstycken)
• Riven parmesanost – 3 msk
• Extra jungfruolja – 6 msk
• Worcestershire sås – några droppar
• Citronsaft – 2 msk
• Grovt salt – en nypa
• Mosad ansjovisfilé – 1
• Hackad vitlök – 2 matskedar
• Svartpeppar – en nypa

Hur man gör

• Blanda ihop ansjovis, Worcestershire sås, citronsaft, vitlök och salt, och fortsätt lägga droppar olivolja medan du smälter.
• Lägg blandningen i en skål, tillsätt ost och blanda väl.
• Tillsätt salladsblad, krutonger, grillad kyckling och blanda fint.
• Garnera med lite riven ost och servera.

Njut av dessa äggfria Caesar salladsrecept och tillfredsställ dina graviditetsbegär efter Caesar sallad. Att göra dessa äggfria preparat skyddar dig mot farorna med att konsumera råa ägg under graviditeten och ger dig också en utsökt måltid. Du måste vara speciell med vad du äter under graviditeten för att bibehålla din och ditt barns goda hälsa. Vi hoppas att du provar dessa smaskiga recept och får en hälsosam graviditet!

Läs också: Konsumerar majs under graviditet