Det enkla sättet att välja en perfekt ananas varje gång

Eftersom det är juni är vi i humör att snacka på lite söt, saftig ananas, helst medan du slappar i en hängmatta på en tropisk strand. Förutom att det smakar riktigt bra är ananas också täta i näringsämnen som är viktiga för immun-, hjärta- och matsmältningshälsan. Även om det smakar bäst när det är nytt skivat hemma kan ananas prickiga exteriör skrämma oss att välja en förskuren förpackad version. När det gäller att navigera i produktgången på livsmedelsbutiken eller på den lokala bondemarknaden, är det viktigt att veta hur man väljer rätt frukt i förväg. Och det gör en ännu större skillnad i köket när du är redo att laga mat med dina nya inköp.

Så med detta i åtanke bestämde vi oss för att undersöka det idiotsäkra, men ändå enkla sätt att välja en hälsosam ananas. Det visar sig att det faktiskt är ganska enkelt när du vet vad du ska leta efter, så vi går igenom stegen för att välja den bästa och delar sedan några av våra favorit sommarrecept som sätter strålkastaren på ananas. Bläddra igenom för att mäta stegen för att välja den perfekta ananasen och gå sedan till köket för att göra de tre semesterklara recepten nedan.

Steg 1 : Sniffa botten

Ananasens rumpa är där alla näringsämnen och sockerarter kommer ifrån, så det är den mest fragmenterade delen av frukten. Många tror att det kommer från ananasens krona eftersom det är det mest dekorativa avsnittet, men det är faktiskt den sista delen av frukten som mognar. Så om du vill se om den är färdig, snusa bara i fruktens botten. En mogen ananas ska lukta söt, medan en doftfri ananas inte är redo att gå hem med dig ännu. En vinägerliknande doft betyder att den är ruttna.

Steg 2: Inspektera färgen

En perfekt ananas ska ha gyllene hud, men ibland kan den var knepig att berätta om det är för moget eftersom gröna nyanser också är friska. Se upp för inslag av gröna fläckar på ananasens kött, för om den bara är gul och börjar bli brun, betyder det att den är förbi dess bästa. Å andra sidan betyder en helt grön ananas att den blir lite för fast. Den gyllene regeln är att se till att det finns tillräckligt med gul färg mot kronan snarare än tvärtom.

Steg 3: Känn köttet

Du vet att en ananas är ruttnad på insidan om köttet är något skrynkligt och börjar krympa upp. Ibland är det mindre uppenbart, i vilket fall, ge det en lätt kran. Om det känns grumligt alls, är det förmodligen ruttnat. En grumlig konsistens bör dock inte förväxlas med en flexibel frukt. Med andra ord, om den reagerar någonsin så lite när du trycker på den, är det ett gott tecken på att den är mogen och redo att njuta av.

Receptet för ananasfrukost eller mellanmål: Tropisk smoothie

Denna rostade ananas ”milkshake” från The First Mess är fylld med hälsosamma ingredienser som gurkmeja, som är en fantastisk naturlig antiinflammatorisk. Tillsätt bara kanel och muskot för en kryddig, söt smak och fyll sedan på den med krämig mandelmjölk och is. Det är den perfekta njutningen att smutta på vid poolen för ett mellanmål på eftermiddagen eller njuta av till frukost innan jobbet.

Sommarens entrérecept: ananas Tacos

Dessa hälsosamma fisktacos från Half Baked Harvest kräver jalapeños för en kryddspark, en skiva ananas för sötma och en kalkpress för den citrusfärgade vridningen för att balansera alla smaker. Dessa tacos är inte bara utsökt och fyllande, men de är också lätta och uppfriskande så att du kan göra denna måltid när som helst på dygnet, för alla tillfällen. Snälla passera piña.

Happy Hour och Dessertrecept: Piña Colada Pops

Vad kan vara ett bättre sätt att varva ner än genom att hänge sig åt några piña colada poppar? Detta popsiclerecept från Minimalist Baker kommer att träffas varje gång, så det är definitivt värt att prova på din nästa happy hour eller middagsfest.