Den bästa Keurig-maskinen (men vi rekommenderar den verkligen inte)

Keurig-maskiner erbjuder omedelbar tillfredsställelse men till en kostnad. Utöver deras förtjänta infamy för miljöförstöring – som vi kommer att diskutera senare – gör alla Keurig-maskiner dåligt kaffe. De tar också lika mycket utrymme på bänkskivan som en droppkaffebryggare, trots att de gör en kopp i taget istället för en hel kruka. Och de kräver mer underhåll än du tror. Här är en översikt över alla nackdelar som vi tyckte om att äga en Keurig-maskin.

Dåligt kaffe

Varje Keurig-maskin vi testade bryggt vattnigt, smaklöst kaffe som smakade mot alla andra typer av kaffe vi har gjort hemma. När det är som bäst smakar Keurig-kaffe som dinerkaffe. I värsta fall smakar det som varmt brunt vatten. I våra tester upptäckte vi att endast 6 uns bryggstorlek gjorde kaffe som smakade okej. Även om Keurig-maskiner erbjuder 10 eller 12 uns bryggningsalternativ, tillför det bara vatten till samma mängd grunder, vilket gör en skrattretande utspädd kopp.

”Herregud,” utropade en testare när han drack. ” Det smakar som ett askfat. ”

” Det smakar som att suga på pappersfiltret i en kaffemaskin, ”sa en annan testare.

” Det smakar precis som vatten, ”en annan testare sa. ”Jag skulle dricka det, men det smakar precis som vatten. Jag smakar ingenting.” en grossistchef på Café Grumpy som berättade för henne att processen involverar inaktuella grunder, otillräckligt varmt vatten och rusad bryggtid. Green Mountain K-Cups som vi beställde den 18 april 2018 innehöll endast ett ”bäst senast” -datum den 17 januari 2020. Eftersom färskt rostat kaffe vanligtvis bäst konsumeras inom två veckor efter rostdatumet är vi inte övertygade om Keurigs lufttäta, ”kvävespolade” och vakuumförseglade K-Cup®-bälgen håller marken helt fräsch i två år.

Även om slipningen var fräsch, är det troligt att din Keurig brygger med vatten för kallt för att ordentligt extrahera smak från kaffe. National Coffee Association rekommenderar bryggningstemperaturer mellan 195 och 205 grader Fahrenheit. Enligt NCA ger bryggning av kaffe med vattenkylare än 195 grader dig med platt, extraherat kaffe. Däremot anger Keurig-webbplatsen att den optimala temperaturen för att brygga kaffe är 192 grader Fahrenheit, också den temperatur vid vilken din Keurig brygger kaffe. Vi använde en omedelbar termometer för att mäta vattentemperaturen som kom ut ur Keurig när ingen pod installerades och bekräftade att detta i allmänhet var fallet. Även om den första koppen bara blev cirka 187 grader toppade efterföljande koppar exakt 192.

En Keurig-maskin tar också mindre än en minut att brygga, mycket kortare än de 4 minuter som det tar att använda en fransk press eller en pour-over-installation. Enligt NCA kommer bryggning av kaffe under en för kort tid att resultera i underutvunnen, svagt kaffe. I normala droppsystem bör vatten vara i kontakt med marken i cirka 5 minuter.

Keurig säger också att efter att ha låtit maskinen stå i tomgång en stund kommer den första koppen du gör som standard , några grader svalare. För att avhjälpa detta föreslår Keurig att man först kör en ”rengöringsbrygga” genom att göra en 6-ounce kopp utan att sätta i en K-Cup. Rengöringsbryggor kan också hjälpa till att ta bort eventuell smaköverföring från tidigare drycker. a Keurig: att göra en kopp kaffe på en minut med en knapptryckning.

Några dyrare Keurig-maskiner, som t.ex. K-Select, erbjuder en knapp som gör ditt kaffe starkare. Knappen bryggar ditt kaffe i 1 minut, 15 sekunder, vilket är ungefär 30 sekunder längre än normalt Keurig-bryggning. Detta långvariga extraktion ökar styrkan på ditt kaffe, men en Keurig ” stark ”är fortfarande märkbart svagare än en vanlig kopp Starbucks. Om du gillar starkt kaffe borde du verkligen inte köpa en Keurig.

Dyrt

Det är inte bara dåligt, Keurig-kaffe är också löjligt dyrt. Varje K-Cup innehåller cirka 10 gram malt kaffe och du kan köpa ett 24-pack K-Cups för cirka 16,50 dollar. Detta fungerar till cirka $ 30 för ett pund kaffe, med dyrare Starbucks K-Cup-blandningar går till $ 50 per pund. En högkvalitativ påse med bönor från ditt lokala kafé kostar förmodligen cirka 16 $ för ett pund, vilket gör en kopp Keurig-kaffe till en rå affär.

Stort fotavtryck

Keurig-maskiner är stora och klumpig. Vid 13,3 tum med 9.8 tum tar den ursprungliga K-Classic-maskinen nästan lika mycket utrymme på din disk som en stor droppkaffebryggare (som vårt toppval, OXO On 9-Cup Coffee Maker). Och Keurig ser riktigt gigantisk ut bredvid andra kaffesapparater med en servering som en häll-över-installation, en fransk press eller till och med den Nespresso vi rekommenderar.

Tvivelaktig hållbarhet

Keurig erbjuder ett års begränsad garanti på alla sina maskiner, men många kundrecensioner säger maskinerna håller inte ens så länge. De flesta Keurig-maskiner som finns på Amazon har ett oroande antal enstjärniga recensioner som klagar över att maskinerna misslyckades på ett eller annat sätt efter bara några månader. Till exempel säger dussintals recensioner för K-Select att när du trycker på strömbrytaren börjar maskinen obehagligt flöda kallt vatten, ungefär som någon scen i andra halvan av Titanic. Denna defekt uppstod vanligtvis inom tre veckor efter köpet. Wirecutter personal författare Amy Roberts hade sin K-15 Mini paus på henne inom ett år efter att ha fått den som en gåva. Lyckligtvis hände detta inom garantin, så Keurigs kundtjänst gick med på att byta ut sin maskin.

Stänkzon

Varje Keurig testade vi stänkte kaffe över en 2-tums stänkzon medan vi bryggde och skapade en mycket mer betydande röra än en vanlig kaffebryggare. Det bryggda Keurig-kaffet sprutar ut ur en pip runt tre till fyra tum ovanför kanten på en mugg, vilket resulterar i droppar kaffe som sprutar på droppbrickan, maskinen och disken. Även om det var lätt att torka bort röra, är det frustrerande att behöva rengöra maskinen efter varje användning. Keurigs gör också ett grovt sprutande ljud medan de brygger. Det är ett fruktansvärt ljud att vakna upp på morgonen.

Fruktansvärt för miljön

Keurigs beroende av engångsplastik i plast ger enorma mängder avfall som just nu, kan oftast inte återvinnas. År 2015 sålde Keurig 9 miljarder K-koppar av plast, enligt denna berättelse om Keurigs återvinningsbara K-koppar av The New York Times. Keurig-webbplatsen konstaterar att företaget planerar att återanvända alla sina kapslar i slutet av 2020. Men plast är mycket dyrare att återvinna än andra material, och en ny NPR- och PBS Frontline-undersökning visade att mindre än 10% av plasten i USA har återvunnits. I jämförelse gör Nespresso sina skivor av aluminium, vilket är ett av de vanligaste återvinnings- och lättupparbetade materialen, enligt en intervju med Allan Myerson, professor i kemiteknik vid MIT. Återvinning av aluminium tar bara 5% av den energi som krävs för att tillverka nytt aluminium, eftersom det helt enkelt handlar om att smälta metallen. Återvinning av plast är en mycket mer arbetsintensiv process. Enligt Myerson finns det många olika typer av plast som alla kräver olika återvinningsprocesser, och med tanke på kostnaden för sortering och rengöring och energibehovet för upparbetning är det ofta billigare att bara dumpa det på en deponi. Vi dyker djupare in i Keurigs påverkan på miljön nedan.

Keurig erbjuder ett återanvändningsbart filter som gör att du kan brygga kaffe utan att producera slöseri med en begagnad K-Cup i plast. Men även om du använder det för att ta itu med några av miljöfrågorna, i våra tester fann vi att detta filter bryggde en ännu svagare kopp.

Fördelarna

Det finns vissa situationer där en Keurig kan vara bra att ha till hands. Till exempel hjälper kaffeuppsättningar för en servering att hyra eller Airbnb känns mer som hemma och är lätta för gästerna att använda och städa upp. De är också användbara på kontor eller i väntrum, till exempel på sjukhus eller i din lokala bilhandlare. Vissa människor älskar också en Keurigs omedelbara tillfredsställelse, tycker om att ha ett stort utbud av smaker att välja mellan, eller gillar att enkelt brygga en kopp kaffe i taget.

Men vi tror att det finns ett bättre bryggalternativ för alla dessa situationer. En Nespresso-maskin, som brygger starka bilder av espresso-liknande kaffe, är lika snabb och enkel att använda som en Keurig; vårt uppgraderingsval kan också brygga kaffeliknande amerikaner. Den använder också aluminiumkapslar, som är mycket lättare att återvinna än kaffekapslar av plast. En pour-over-installation eller fransk press är lite mer arbetskrävande, men de är också mycket billigare och mer kompakta än en Keurig och kan göra en enda kopp kaffe som smakar väldigt bättre.