Crock Pot Mashed Potatoes

juli 30, 2020

Crock Pot Mashed Potatoes (Svenska)

Dessa crock pot potatismos är tärnade Russetpotatis som kokas i långkokaren, sedan mosad med smör och gräddost för en dekadent och utsökt sidrätter. Att göra potatismos i den långsamma spisen är så lätt att du aldrig kommer att använda spismetoden igen!

När jag gör en stor måltid försöker jag använda min långsamma spis så mycket som möjligt för att frigör ugn och spis. Jag gör ofta gräddad majs med långsam kokare, morötter med långsam kokning och dessa ultrakrämiga crock-potatismos potatis.

Potatismos är ett måste för alla speciella tillfällen. Dessa potatismos är min favorit hela tiden, eftersom de kräver minimalt med förberedelser, men ändå kommer de ut perfekt varje gång. Du får alla att be dig om receptet!

Hur gör du potatismos potatis?

För att få en krämig och mjuk potatismos med långkokare, börja med tärnad, skalad Russet potatisar. Lägg potatisen i en kruka med lite kycklingbuljong. Potatisen och buljongen kokar tillsammans i några timmar tills potatisen absorberar buljongen är öm. Tappa kvarvarande buljong och tillsätt i smör, gräddost, grädde och kryddor. Mosa allt ihop tills potatisen är slät och krämig. Ge potatisen ett strö av hackad persilja, servera sedan och njut.

Tips för potatismos med långsamkok

Skär dina potatisar i liknande delar. Detta hjälper till att se till att alla potatisar är färdiga att laga mat samtidigt.
Du kan använda en potatismasker, en handblandare eller potatispressare för att mosa potatis. Använd inte en matberedare, det gör potatisarna klibbiga.
Potatismos kan göras upp till tre dagar innan du planerar att servera dem. Värm upp din potatis på spisen eller i ugnen.
Du kan frysa potatismos i upp till 2 månader i en lufttät behållare. Tina potatisen i kylen över natten och värm sedan upp tills den är varm.

Crock pot potatisvariationer

Dessa potatisar är fantastiska som de är, men du kan lägga till andra smaker för att anpassa dem efter din smak.

Vitlökpotatis: Tillsätt gärna malet färsk vitlök eller helrostad vitlök kryddnejlika till potatisen medan de lagar mat i långsamkokaren.
Gräddfil: Använd gräddfil istället för gräddost för en annan smakprofil.
Blandningar: Lägg till andra smakämnen som som gräslök, strimlad ost, skinka eller tärnad kokt bacon. Du kan blanda dem i potatismos eller strö dem ovanpå.
Örter: Byt ut persiljan mot dill eller gräslök. Du kan till och med röra in en sked basilikapesto för extra smak.

Vad är den bästa potatisen för mashing?

De bästa potatisarna för mashing är stärkelse potatis som Russet och Yukon Gold potatis. Jag gillar personligen att använda russetpotatis för den klassiska potatismosen. Du kan dock få bra resultat med Yukon Gold-potatis eller till och med en blandning av Russetpotatis och Yukon Gold-potatis. Undvik röda potatisar och fingrar med potatis som är vaxigare och inte mässar lika bra.

Hur lagrar du potatismos?

Jag lagrar kvarvarande potatismos i en lufttät behållare i kylskåp eller frys. Ibland när jag gör dessa potatisar i förväg lagrar jag dem i en täckt gryta. Jag placerar helt enkelt grytorna i ugnen för att värma potatisen innan vi är redo att äta.

Detta recept gör det enkelt att ha smakrika och krämiga potatismos. Prova, du kommer att bli förvånad över hur bra potatismos kan smaka med så minimal ansträngning.

Fler sidorecept du kommer att älska

Crock Pot Baked Bönor
Cheesy Pull Apart Bread
Broccoli Mac och ost
Stekt majs
Fyllda zucchinibåtar