Cowboy Caviar (Chili Lime) (Svenska)
Chili Lime Cowboy Caviar är det BÄSTA doppet, sallad eller sidrätter! Vegan OCH glutenfri.
Ett bra lätt och hälsosamt mellanmål, denna Cowboy Caviar är en kombination av en dopp och en sallad med en bönsalsa i ett. Du kan också servera den som en salsa eller Pico de Gallo! Det passade bara att para ihop detta med min populära dressing från denna grillade Chili Lime Chicken Fajita Salad.
Så lätt att göra, det är bara att hugga upp grönsaker och kasta allt ihop!
COWBOY CAVIAR
En skål full av hälsa! Svarta ögonärtor (även kända som svarta ögonbönor), svarta bönor, sockermajs, druvtomater (eller så kan du använda körsbärstomater eller fint tärnade romatomater), paprika (paprika) och avokado gör den här otroligt fräsch stor skål med smaker perfekta för möten, grytor, grillar eller något du behöver för det. Blandat med den bästa goda förbandet som jag skapade för två år sedan.
KLÄNNING
Förbandet är så enkelt men ändå fyllt med så många otroliga smaker:
- olivolja
- färskpressad limejuice
- brunt socker (balanserar limensaftens surhet. Ersätt med honung om du vill).
- röd chiliflingor
- koriander (eller ersätt persilja)
- vitlök
- kummin
Alla ingredienser i kombination är sensationella. Servera med majsflis eller nachochips för att få den saltigheten att blanda genom tang och sötma med varje munfull.
Vid första anblicken kan det se ut som en Pico de Gallo eller en laddad tjock salsa, men med en bit, du kommer utan tvekan att bli beroende och bli kär. Särskilt när du doppar i dina tortillachips: chipsens saltighet kombineras med tomats sötma, pepparens skarpa, chili-sparken blandad genom den subtila lime och vitlök … ren himmel.
Gör det när som helst: till påsk, jul, speldagar eller vilken dag som helst!
Ju mindre du hugger dina ingredienser, desto bättre är det. Du vill ha snygga munfulla att njuta av som en toppning med dina chips ELLER njuta rakt ut ur skålen vid skedarna!
Alla som provar den här cowboykaviaren faller huvud över klackar och ber om det om och om igen … skålen blir skrapad på nolltid!
Letar du efter fler salladsrecept? Prova dessa!
Grekisk sallad med avokado & Grekisk salladsdressing och honung Dijon äpple bacon tranbärssallad med majsavokado-tomatsallad
Cowboy-kaviarvideo
SKRIV UT SPARA gå till dina favoriter
Ingredienser
SALAD:
- 400 gram kan svarta ögon ärtor / bönor sköljda och dränerade
- 400 gram burk svarta bönor, sköljda och dränerade
- 15 gram (400 gram) kan sockermajs sköljas och dräneras
- 1/2 röd paprika (paprika), fint tärnad
- 1/2 grön paprika (paprika), tärnad
- 1/2 en rödlök, tärnad
- 2 koppar druvtomater, halverade (eller körsbärstomater ös eller 2 romatomater)
- 2 mogna avokado, tärnad
- ⅓ kopp koriander (eller persilja) , finhackad
CHILI LIME DRESSING:
- 1/4 kopp olivolja
- 1/4 kopp limejuice, färskpressad
- 2 msk koriander, (nyhackad)
- 2 vitlöksklyftor krossad
- 1 tesked brunt socker
- 3/4 tesked röda chiliflingor, anpassa dig efter dina önskemål av krydda
- 1/2 tsk mald kummin
- 1 tesked salt
ATT SERVERA:
- Veggie stickar Nacho-chips, Tortilla-chips osv.
Instruktioner
-
Kombinera salladsingredienser i en stor skål. Blanda för att kombinera. Avsätta.
-
Vispa ingredienserna i en mindre skål tills de är väl kombinerade.
-
Häll dressing på sallad, rör igenom och servera med chips eller vegetabiliska pinnar.