Citronpeppar grillad torsk

Citronpeppar grillad torskrecept – Hur man grillar perfekt torsk, hälleflundra, grouper eller din favoritvita fisk för en hälsosam, lätt och smakfull sommar maträtt. Du kommer att älska dessa enkla tips för att grilla torsk i folie med citronpeppar!

Jag tror inte att det finns en mer perfekt maträtt för en lätt sommarmiddag än grillad fisk.

Enkel att laga och laga på bara några minuter, en bra bit fisk är ett fantastiskt hälsosamt och rejält protein att ha i din veckovisa menyrotation. Servera snabbgrillad fisk för en sista-minuten upptagen veckomåltid, eller som en imponerande men ändå superlätt middagstjärna.

Dessutom grillar du fisk utomhus under de varmare månaderna för att hålla ditt kök svalare. Ja tack!

Några av våra favoritrecept på sommargrillad fisk inkluderar denna marinerade grillade lax och grillad grouper med apelsin och oliver. Dessa är underbart snabba och läckra att göra; emellertid ville jag skapa ett recept som var så enkelt att det inte ens kräver en enkel marinad, men som innehåller en av de mest eftertraktade sommarsmakerna: citronpeppar!

Recept med lätt citronpeppar grillad torsk

Detta citronpeppar grillad torskrecept är perfekt, smidig, smörig skaldjursperfektion.

Med bara ett fåtal skaffeklammer och folie är det enkelt att skapa otrolig smak och extremt fuktig fisk som inte håller fast vid grillen.

Börja med att avsluta denna maträtt tar bara cirka 15 minuter och en handfull grundläggande ingredienser. Det kommer definitivt att bli din nya guide för att grilla öm och flagnande fisk varje gång!

Vilka ingredienser du behöver för citronpeppar grillad torsk

Här är några ingredienser som används i detta recept:

• Torsk – eller föredragen vit fisk
• Smör – eller ghee för att göra paleo
• Citron – för att förbättra den kryddiga, ljusa smaken av citronpeppar-kryddor
• Kryddor: kryddor med citronpeppar, vitlökspulver, rökt paprika

Medan vi använder torsk i det här inlägget, använd gärna grouper, hälleflundra eller din vita vitfisk. Citronpeppar krydda passar bra med alla dessa sorter! Du vill bara justera tillagningstiderna beroende på tjockleken på de fiskfiléer du använder.

Hur håller du fisken fast vid grillen?

Hemligheten till otroligt fuktig, flagnande fisk är att grilla citronpeppartorsk, hälleflundra eller Grouper i folie.

Genom att försegla fiskfiléerna i folie med smör och färsk citron, ångas torsken försiktigt av värmen och är därför mycket mindre benägna att bli överkokt av grillen.

Det är inte bara att grilla fisk i folie mer idiotsäkert för att få den perfekta kocken, den här metoden gör det lättare att städa. Det finns ingen fisk som sitter fast vid grillgallren för att skrapa av; du slänger helt enkelt folien i papperskorgen när du är klar!

Hur man gör citronpeppar grillad torsk i folie

1. Förvärm först grillen till medium. Det tar inte lång tid att förbereda fisken!

2. Lägg sedan fyra stora kvadrater av folie på bänkskivan. Skär smöret i 4 delar och skiv citronen i rundor. Placera en matsked smör och en citronskiva i mitten av varje foliebit.

3. Var noga med att noga försiktigt klappa varje fiskfilé med en pappershandduk. Lägg sedan en filé över skivorna med smör och citron på varje foliebit.

4. Blanda citronpeppar, vitlökspulver och paprika i en liten skål. Strö generöst över toppen av varje fiskfilé. Som så …

5. Dra foliens två motsatta sidor upp över torsken och vik folien ner två gånger för att försegla toppen för att göra en påse. Platta sedan och vika ihop de två ändarna två gånger för att göra foliepaketet tätt. Du vill se till att all ånga och smak förblir låst inuti!

Få den fullständiga utskrivbara citronpeppar grillad torsk (hälleflundra eller grouper) i folierecept Nedan. Njut!

6. Placera foliepaketen på den heta grillen och täck över grillen i 8-10 minuter medan fisken kokar.

Ta omedelbart ut fisken från grillen när du är klar. När folien är sval nog att röra vid, öppna förpackningarna och servera den varm.

Perfekt vit fisk ska vara lätt ogenomskinlig och lätt flaga med en gaffel när du är klar.

Vi hoppas att din familj åtnjuter denna snygga, saftiga citronpeppartorsk grillad i folie hela sommaren!

Kan jag grilla fryst torsk?

Även om färsk, icke-fryst fisk är att föredra är det inte nödvändigt att tina fryst torsk innan du grillar. Lägg bara till några minuter tillagningstiden för att säkerställa att filéerna är ordentligt tillagade.

Vad kan jag servera med grillad torsk, hälleflundra eller grouper?

Vi älskar citronpeppartorsk serveras direkt ovanpå ris eller linser för en komplett och hälsosam måltid.

Njut som en lågkolhydraträtt genom att servera med rostad blomkålris, en grön sallad eller en sida av grillade eller rostade grönsaker.

Letar du efter fler sommargrillrecept?

• Söt och sur grillad lax med ananas-salsa
• 4-ingrediens magiska grillade kycklingbröst
• Grillade grönsakskebabar med Fajita-smör
• Bästa Hamburger Patty Recept
• Habanero Peach Grillade Kycklingvingar

Skriv ut recept

5 från 4 röster

Lämna en recension ”

Citronpeppar grillad torsk i folie

Förberedelsestid: 5 minuter

Tillagningstid: 10 minuter

Total tid: 15 minuter

Citronpeppar grillad torsk – Hur man grillar perfekt torsk eller din favoritvita fisk för en hälsosam, lätt och smakfull sommarrätt.

Portioner: 4 portioner

Ingredienser

• 4 torskfiléer (eller grouper eller hälleflundra)
• 4 msk smör
• 1 citronskivad
• 4 tsk citronpeppar kryddor
• 1 tsk vitlökspulver
• 1 tesked rökt paprika

Instruktioner

• Förvärm grillen till medium, cirka 350-375 grader F.
• Lägg fyra stora foliekvadrat på bänkskivan. Skär smöret i fyra sektioner. Skiv citronen i rundor. Lägg en matsked smör och en citronskiva i mitten av varje foliebit.
• Klappa varje fiskfilé torr med en pappershandduk. Lägg sedan en filé över smöret och citronen på varje foliebit.
• I en liten skål, blanda citronpeppar, vitlökspulver och paprika. Strö generöst över toppen av varje fiskfilé.
• Dra de två motsatta sidorna av folien upp över torsken. Fäll ner folien två gånger för att försegla toppen. Platta sedan och vika ihop de två ändarna två gånger för att göra foliepaketet lufttätt.
• Placera foliepaketen på den heta grillen. Täck över grillen i 8-10 minuter. 8 minuter för filéer under 1 tum tjocka. Tio minuter för filéer över 1 tum tjocka.
• Ta bort från grillen. När folien är tillräckligt sval för att röra vid öppnar du paketen och serverar den varm.

Video

Anteckningar

Du kan använda vilken typ av vit fisk som helst i detta recept. Om du köper en hel stor fiskfilé, skär den i individuella 4-6 uns portioner.

Näring

Servering: 1 filé, Kalorier: 118 kcal, Kolhydrater: 5 g, Protein: 1 g, Fett: 12 g, Mättat fett: 7 g, Kolesterol: 31 mg, Natrium: 102 mg, Kalium: 84 mg, Fiber: 2 g, Socker: 1 g, Vitamin A: 596 IU, C-vitamin: 14 mg , Kalcium: 19 mg, Järn: 1 mg

Kurs: middag, huvud, huvudrätt

Mat: Amerikanskt

Gör detta recept? Följ oss på Instagram och tagga @ASpicyPerspective så att vi kan dela det du lagar!