Choklad Ganache Frosting

Denna choklad ganache frosting är en saftig och dekadent dessertpåfyllning med den perfekta balansen mellan söt och choklad. Detta blir definitivt ditt nya favorit sätt att toppa alla efterrätter!

Choklad Ganache Frosting är ett eftergivande sätt att toppa din favorit tårta eller muffins! Överraskande att något denna dekadent kan vara så lätt att göra och använder bara tre ingredienser och det är i stort sett ett recept utan tvekan! Detta blir snabbt ditt favorit sätt att toppa alla dina kakor!

Vad är en ganache? Choklad Ganache är en mycket enkel och rik glasyr eller fyllning gjord av choklad och grädde som ofta är slät och glänsande. Jag har använt ganache till toppkakor och kakor och till och med mina Baileys Brownies! Oftast hälls ganache (som en glasyr) och får svalna och ger en dekadent blank yta på desserter.

Detta choklad Ganache Frosting-recept börjar smidigt och glänsande, men jag låter det svalna och piskar det till det är lätt och fluffigt! Detta skapar en utsökt lätt och utsökt toppning som mer liknar vad du skulle tro att en traditionell glasyr skulle vara.

Jag har hållit detta recept kort och enkelt med bara 3 ingredienser (som du troligen har på hand). Medan vissa recept gör ganache med majssirap, föredrar jag att bara ha smakerna enkla … grädde, choklad och en nypa smör.

Med bara dessa ingredienser är processen att göra choklad Ganache Frosting superlätt, nästan idiotsäker! Värm grädden, häll över chokladflis och smör och låt sedan sitta i 5 minuter för att mjukna. En gång mjukad, vispa till jämn och låt svalna – allvarligt enkelt.

När du är helt sval, (glömde jag att nämna helt svalnat?) Piska tills den är lätt och fluffig! Eftersom jag bara svalnar den på disken kan den sitta en stund och piskas precis innan den serveras.

Denna ganache-frost har den perfekta balansen mellan sötma och bitter kakao. Jag är inte ett fan av vispade pålägg som är så söta att de gör att tänderna gör ont! Använd din fantasi för att toppa din favorit efterrätt! Varning! Var noga med att göra mycket eftersom det är hög risk att hälften slukas innan den används! Detta recept är så lätt att komma ihåg att du kanske inte ens behöver skriva ut receptet!

4.88 från 40 röster

Recensionsrecept

Choklad Ganache Frosting

Förberedelsestid 15 minuter

Total tid 1 timme 15 minuter

Serveringar 24

Författare Holly Nilsson

Kurs Dessert

Amerikansk mat

Denna chokladganache-frosting är en läcker och dekadent toppning med perfekt balans mellan sött och choklad.

Ingredienser

• ▢ 12 oz halv söt choklad olivflis
• ▢ 2 msk smör
• ▢ 1 ¼ kopp tung grädde

Instruktioner

• Lägg chokladflis och smör i en stor skål.
• Värm den tunga grädden antingen på spisen eller i mikrovågsugnen tills den nästan kokar.
• Häll den uppvärmda grädden över chokladflisen och smöret. Låt sitta i 5 minuter utan att röra om.
• Vispa tills det är helt jämnt och glänsande.
• Kyl till rumstemperatur (det kan ta ungefär en timme, men du kan låta den stå vid rumstemperatur längre).
• Vispa ganache med en mixer tills den är lätt och fluffig.
• Sprid eller rör på kyld kaka eller muffins.

Näringsinformation

Kalorier: 133, Kolhydrater: 7g , Protein: 1 g, Fett: 10 g, Mättat fett: 6 g, Kolesterol: 20 mg, Natrium: 14 mg, Kalium: 89 mg, Fiber: 1 g, Socker: 5 g, Vitamin A: 220 IU, C-vitamin: 0,1 mg, Kalcium: 17 mg, Järn : 0,9 mg

(Näringsinformation som tillhandahålls är en uppskattning och kommer att variera baserat på tillagningsmetoder och använda ingredienser.)

Nyckelord Choklad Ganache Frosting

© SpendWithPenn ies.com. Innehåll och fotografier är upphovsrättsskyddat.Delning av detta recept är både uppmuntrat och uppskattat. Kopiering och / eller klistra in fullständiga recept till sociala medier är strängt förbjudet. Se min policy för fotoanvändning här.

Fler recept du kommer att älska

Chokladmajonnäskaka

5 minuters choklad Ganache

Baileys Brownies