Broccoli Cheese Bake (Svenska)
Broccoli Cheese Bake, den krämigaste och ostligaste Broccoli-sidrätter du någonsin kommer att äta. Alla kommer att fråga i sekunder. En maträtt du kommer att göra om och om igen.
Gryta med broccoliost
En bra sak om helgdagarna är att jag kan lägga till alla de krämiga bakrätterna jag vill ha och bara säga ”Nåväl, det är semestern”. Så det, mina vänner, är vad jag säger och jag håller fast vid det.
Innan jag gjorde det största beslutet i mitt liv, det var att gifta sig och flytta till Italien, min man tillbringade lite tid i Toronto, (faktiskt det var där vi träffades) att lära känna min familj och vänner och naturligtvis njuta av min mammas matlagning. / p>
En av hans favoriträtter var denna Broccoli-gryta. Jag var aldrig ett stort broccoli-fan men gjort på det här sättet är det lätt att bli en. Det behöver inte sägas att detta är ett av många recept som jag tog med mig till min nytt land.
Hur man gör broccoliostgryta
- Koka broccoliblommorna i kokande vatten i ca 10 minuter, töm väl.
- Smält smöret i en medelstor kruka över låg värme och vispa sedan i n mjöl och salt, kombinera tills det är jämnt.
- Tillsätt sedan långsamt mjölken och fortsätt vispa tills den är tjock och börjar koka.
- Ta bort potten från värmen.
- Vik i ost och broccoli och kombiner försiktigt, lägg sedan till äggen och kombinera.
- Häll i tillagad bakform och baka i cirka 30 – 45 minuter.
- Ta ut ur ugnen och låt sitta 5 minuter innan du serverar!
Så när min man skulle ta med sig ett huvud eller två broccoli som hans underbara mamma skulle ge oss med från sin trädgård var det naturligtvis en av de första rätterna jag skulle göra.
Italienare gillar att ånga eller koka broccoli först och sautera den med lite olivolja, vitlök och salt. Detta är också ett utsökt sätt. Men ingenting slår bakad broccoli.
Jag vet hur svårt det ibland kan vara att få dina barn att äta grönsaker, särskilt broccoli, men gjort på det här sättet älskar mina barn det faktiskt och ser fram emot en remake.
Mer läckra Broccoli-recept
Orecchietti Pasta med Broccoli
Krämig Broccoli Potatisgryta
Bakad Broccoli Tater Tots
Krämig Broccoli Bacon Penne Gryta
Kan gryta med broccoliost förberedas i förväg?
Grytan kan beredas dagen framåt, var noga med att täcka tätt med plastfolie och placera i kylskåp. Ta bara bort från kylen och baka.
Hur man förvarar broccoli-gryta?
Broccoliost Grytan ska förvaras i en lufttät behållare eller tätt förpackas och förvaras i kylskåpet. Lagrad ordentligt håller grytan i tre till fem i kylen.
Är broccoli bra för dig?
Broccoli är full av vitaminer, mineraler, fibrer och antioxidanter som. Inklusive vitamin C är det också utsökt oavsett om det äts kokt eller rått.
Du kan aldrig gå fel med denna läckra krämiga bakade maträtt. Mjuk broccoli i en utsökt vit sås blandad med smaken av schweizisk ost som sedan alla bakas till perfektion.
Broccoliostbakning är också en perfekt maträtt för när jag har vänner eller familj för middagar, det gör också den perfekta sidrätterna för speciella helgdagar. Jag hoppas du tycker om det! Buon Appetito!
Skriv ut receptnålsrecept
Broccoli Cheese Bake
Ingredienser
- ▢ 1 pund broccoli ** 1 / 2 kilo
- ▢ 3 1/2 matskedar smör
- ▢ 3 matskedar mjöl
- ▢ 1 1/2 tesked salt
- ▢ 2 koppar mjölk 490 gram
- ▢ 1 3/4 kopp strimlad schweizisk ost (eller cheddarost) 200 gram
- ▢ 2 ägg slagen
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 325 ° (160 ° celsius)
-
Smörj lätt en stor ugnsform. (minst 25 x 18 centimeter)
-
I kokande vatten koka broccoli i cirka 10 minuter (tills al dente) dräneras väl. (torka försiktigt med pappershanddukar om det behövs).
-
I en stor kruka över låg värmesmälta smör, vispa in mjöl och salt, fortsätt vispa tills det är jämnt. Tillsätt långsamt mjölken och fortsätt vispa tills den är tjock och börjar koka (låt långsamt koka 1-2 minuter). Ta bort från värmen.
-
Vik i ost och broccoli och kombinera försiktigt tills osten börjar smälta något , tillsätt ägg och rör om försiktigt för att kombinera.
-
Häll i beredd bakplåt och baka i cirka 30-45 minuter. Ta bort från ugnen och låt sitta 5 minuter innan servering. Njut!
-
** Du kan använda Broccoli, Romanesco eller Blomkål