Bästa ersättning för kummin

Kummin är svår att ersätta, men det finns några alternativ om du inte har det här krydda till hands! Här är det bästa ersättningen för kummin i recept.

Göra ett recept som kräver kummin och inte har det? Vi har alla svar. Kummin är en krydda med en jordnära, smaklig smak som omedelbart känns igen. Du hittar den i många större världsköken, inklusive latinamerikanska, Mellanöstern och indiska.

Kummin är så unik att om det är möjligt, gå till affären och köp dig kummin! Men om du är mitt i ett recept utan tid att handla, får vi det. Här är de bästa ersättningarna för kummin.

Bästa ersättningen för kummin

Observera att hur dessa alternativ fungerar beror på vilken typ av mat och hur kummin används.

Chilipulver (endast latinska köket).

Chilipulver innehåller kummin, så det fungerar som en ersättning för kummin i en nypa. Ersätt halva mängden kummin med chilipulver (1/2 tsk chilipulver per 1 tsk kummin).

Akta dig: Chilipulver har en mer bitter smak än kummin och ger också värme! Fortsätt inte detta om du inte har kryddtolerans. Detta fungerar bara med mexikanska eller latinska smaker! Försök inte med en indisk curry (se nedan).

Tacokrydda (endast latinska köket).

På samma sätt som chilipulver fungerar tacokrydda som en ersättning för kummin eftersom det innehåller kummin. Ersätt igen halva mängden kummin med tacokrydda. Observera: tacokrydda innehåller vanligtvis salt! Så justera saltnivåerna i maten därefter.

Detta fungerar bara i mexikanska eller latinska smaker, som i tacos eller enchiladas. Det skulle inte fungera bra i Mellanöstern eller Indiskt kök.

Malad koriander (endast Mellanösternköket).

Om du har det till hands, ersätt halva mängden kummin med koriander. Det vill säga, 1/2 tsk koriander ersätter 1 tsk kummin. Deras smak är liknande, men kummin är mycket tydligare. Den här fungerar bäst i Mellanösternköken.

Currypulver (endast indiskt kök).

Currypulver fungerar i en nypa som en ersättning för kummin endast i det indiska köket. Många blandningar av currypulver innehåller kummin. Tänk på att gurkmeja i currypulver kan ändra färgen på maten så att den blir gul. Börja igen 1/2 tesked currypulver för varje 1 tsk kummin.

Relaterade recept

Här är några av våra favoritrecept med kummin:

• Marockansk gryta med kikärter
• Falafel Burger Recept
• Episka 5-minuters tacos
• Easy Taco Seasoning Recept
• Easy Refried Bean Dip
• Masoor Dal
• Kikärt curry