Astaxantinkällor: Lämplighet för människors hälsa och näring Capelli | Funktionella livsmedel inom hälsa och sjukdom

Bakgrund: Astaxanthin (AX) har konsumerats som ett näringstillskott i cirka tjugo år. Den primära källan har varit ett naturligt växtbaserat tillskott från encelliga alger Haematococcus pluvialis (NAT-AX). Nyligen har Astaxanthin från andra källor gått in på marknaden. Den primära alternativa källan på den mänskliga näringstillskottsmarknaden har varit en syntetisk form av Astaxanthin framställd av petrokemikalier (SYN-AX). Dessutom finns en mycket liten mängd Astaxanthin från en genetiskt manipulerad jäst Xanthophyllomyces dendrorhous (tidigare nomenklatur Phaffia rhodozyma, fortfarande vanligtvis kallad ”Phaffia”) (PH-AX) i vissa tilläggsprodukter. De tre formerna har betydande kemiska Förutom de kemiska skillnaderna mellan AX-källor har in vitro-forskning visat stora skillnader i antioxidantstyrka och djurforskning har avslöjat grundläggande skillnader i hälsofördelar. I alla fall har NAT-AX visat sig vara mer biologiskt aktiv än de andra källor. Denna recension är utformad för att hjälpa läsarna att förstå vilka former av AX som är lämpliga för konsumenter som vill ha förebyggande eller terapeutiska hälsofördelar.

Resultat: I head-to-head antioxidant experiment, NAT-AX visade 14X till 90X större antioxidantaktivitet än SYN-AX. I många djurförsök i olika arter har NAT-AX i förestrad form visat överlägsen effektivitet acy för att öka livslängden; behandling av hudcancer; förhindra bildandet av magsår; förbättra motståndskraften mot stress minskande reaktiva syrearter (ROS); ökad retinolomvandling i levern; förstärka enzymnivåer; öka tillväxttakten och förbättra träningens uthållighet.

Ur ett säkerhetsperspektiv har NAT-AX varit föremål för mänskliga kliniska prövningar som visar säkerhet och en mängd olika hälsofördelar. Dessutom har inga dokumenterade biverkningar dykt upp under dess tjugo år av distribution som ett kosttillskott för människor. SYN-AX och PH-AX har inte visat sig vara säkra för direkt konsumtion och har inte visat några hälsofördelar i kliniska prövningar. På grund av dessa fakta har SYN-AX och PH-AX inte varit tillåtna att konsumeras av statliga tillsynsmyndigheter i många länder medan NAT-AX är allmänt accepterat i de flesta länder runt om i världen.

Slutsats: Baserat på vår granskning av litteraturen nedan rekommenderar vi NAT-AX som den enda formen av AX för konsumtion tills SYN-AX och PH-AX har visat sig säkra och effektiva genom human klinisk forskning .