Är pekannötter lika hälsosamma som valnötter?

Den mäktiga valnöten, med sin smöriga men ändå skarpa och jordnära smak, tappar sig själv som vinnaren av alla trädnötter i hälsovärlden när det gäller dess näringsprofil. Det skrynkliga, grova och kraniumliknande yttre hjälper det att skapa rubriker som ett naturligt komplement till en hälsosam, varierad livsstil. Medan alla nötter erbjuder olika men ändå unikt fördelaktiga vitaminer, mineraler och makronäringsämnen, liknar valnötter mest syskonet, den starka pekannötterna.

Valnöts näringsvärde

Valnötternas näringsprofil, per 28 gram:

• 185 kalorier
• 18 gram fett;
• 13 g fleromättade
• 4 gram kolhydrater
• 4 gram protein
• 2 gram fiber (7% daglig rekommendation)

Valnötter är tio kalorier mindre, vilket är försumbar, och två mindre gram fett än pekannötter. Dessa två gram fett som saknas inkluderar näringsrika enkelomättade fetter som finns i pekannötter. Det finns också ett gram mindre fiber.

Den ena komponenten i valnötter som inte finns så högt i andra trädnötter är alfa-linolsyra eller ALA. ALA är också kända som Omega-3 som du kan hitta i andra livsmedel som lax eller lin. De har kardiovaskulära försvarsmekanismer som fungerar på samma sätt som pekannötter, men de bidrar också till inflammationssänkande specifikt för att förebygga stroke. Valnötter innehåller också mer folsyra, fosfor, B6 och järn. Folsyra stöder fertilitet och hjälper till att växa vävnad, fosfor bygger ben och tänder, B6 balanserar hormoner och hjälper till med ämnesomsättningen, och järn spelar en viktig roll för att transportera syre till blodkroppar.

Pekannötter – Hälsa i ett nötskal

Den hjärtliga pekannötterna har en sammetslen och subtil sötma som dina smaklökar kommer att möta vid första biten, vilket gör dem lättare att lägga till i en hälsosam livsstil. De har ett jämnt yttre och en rik munkänsla som du förmodligen känner och älskar.

Det finns tre hälsofrämjande komponenter av pekannötter som inte finns i valnötter, dessa är: flavonoider, epigallokatekiner och ellaginsyra, känd som tanniner. Flavonoider är fytonäringsämnen med möjligen alla hälsofördelar under solen inklusive livslängd. Epigallocatechins är de mest potenta antioxidanterna i antioxidantfamiljen, och att äta råa skalade pekannötter ger dig ett säkert doserat naturligt tillskott. Tanniner har positiva egenskaper som antioxidanter, antimikrobiella funktioner och immunsvar. Antimikrobiell innebär att det kan förhindra uppbyggnad av dåliga bakterier som kan leda till infektioner, och immunsvaret håller i huvudsak dina celler på tårna för att slåss i brådskande fall.

Pekannötter och valnötter

Trädnötter innehåller robusta växtbaserade fetter, så kallade enkelomättade och fleromättade fettsyror, som dessutom är icke-kolesterolhaltiga och naturligt fria från natrium. Dessa fettsyror innehåller fytosteroler, växters version av kolesterol som kämpar för absorption i vår kropp mot djurens kolesterol. Denna tävling gör att vårt kroppsliga kolesterol sjunker naturligt. Fetter har dubbelt så många kalorier per gram än kolhydrater och proteiner, så att ha ¼ kopp valnötter eller skalade pekannötter kan öka mättnaden och uppmuntra viktminskning och hantering.

På samma sätt som fytosteroler är polyfenoler antioxidanter som exklusivt finns i vegetabiliska livsmedel. Antioxidanter används ofta som ett slagord, och deras verkliga funktion är att skydda celler i flera delar av kroppen från oxidativ skada som orsakar inflammation och vissa cancerformer. När du konsumerar nötter som valnötter eller Texas pekannötter, minskar inflammation, och förekomsten av hjärt-kärlsjukdomar är mindre benägna.

Tillsammans innehåller både pekannötter och valnötter samma växtfetter och antioxidanter som arbetar för att förhindra kronisk sjukdom för att hjälpa dig att leva ett längre och lyckligare liv. Varje mutter innehåller sin egen unika mikronäringsprofil, som alla får dig att må bättre för att ha konsumerat dem. Näringsmässigt är de rättvisa men har olika styrkor. Valnötter är en bättre källa till Omega-3-fettsyror, B-vitaminer och järn; de har också 1 gram mer protein och fleromättade fetter. Pekannötter är en bättre källa till potenta antioxidanter, och de har 1 gram mer fiber och innehåller mer enkelomättade än fleromättade fetter.

Lägg till nötter i din dagliga livsstil

Oavsett vilka nötter du bestämmer dig för integreras i din dagliga livsstil, det måste vara hållbart för dig i smak, näring och kostnad. Smaken av pekannötter är att föredra framför valnötter eftersom den är så lätt söt och bekant, men hälsofördelarna har inte spionerats lika mycket som valnötterna. Näring måste ta hänsyn till smak, inte bara hälsofördelar, eller hur?

För att hålla alla de kraftfulla näringsämnena intakta rekommenderas det att konsumera trädnötter i sin råa form för att undvika skador som kan uppstå vid uppvärmningen bearbeta.För att göra det rekommenderar jag vanliga, färska Texas-pekannötter eller hackade pekannötter, oavsett om det är skal eller skal. Även om majoriteten av näringsämnen bibehålls i uppvärmningsprocesser förutom B-vitaminer; att äta rostade pekannötter är bättre för dig än att inte äta några pekannötter på grund av överflödet av näringsämnen som fortfarande finns! Uppvärmda pekannötter inkluderar rostade pekannötter, rostade pekannötter och kanderade pekannötter.

Köp råa pecannötter i skal till salu