Är Panera-bröd lika hälsosamt som alla tycker? Dessa är de bästa menyalternativen

Panera Bröd gjorde vågor när det först dök upp på scenen med ett brett utbud av menyalternativ som var snabba men ändå riktigt hälsosamma. Jämfört med alternativen på många snabbmatskedjor och barer och grillar, hittade Panera Bread ett lyckligt medium. Inte bara var deras smörgåsar och soppor anpassningsbara genom storlek (dvs. beställa en hel smörgås mot en halv), men deras ingredienslista var också imponerande. Hälsosamma och näringsrika föremål bidrog till att sälja Panera som ett känt namn och snart nog blev det den perfekta lunchplatsen och så småningom den perfekta platsen för familjer att hitta ett hälsosammare middagsalternativ.

Under åren har menyn på Panera Bread har förändrats men dess uppdrag har alltid varit detsamma: Att erbjuda bra, hälsosamma alternativ som tilltalar en mängd människor över hela linjen, oavsett livsstils- eller kostbegränsningar. Medan Panera fortfarande slaktar spelet, undrar många ofta vad de hälsosammaste alternativen är och om mycket av menyn verkligen är så hälsosam som den påstår sig vara. Medan det finns vissa livsmedel som tippar skalorna till förmån för mer kalorier än mindre, finns det gott om hälsosamma val … börjar med dessa.

Till frukost

Panera Bread erbjuder frukost föremål tillsammans med deras traditionella lunch- och middagsföremål, men det betyder inte att de är lika hälsosamma som nästa. Att börja dagen rätt betyder att äta något som är fullt av bränsle utan att kompensera för det med överskott av socker, och det finns några saker på Panera som är mycket bättre val än andra. Ett bra sätt att börja en Panera morgon är med deras Äggvita omslag från Medelhavet. Till att börja med är äggvitor ett hälsosammare alternativ än hela ägg, och tillsats av spenat, vit bönapuré och basilika ger alla sitt eget näringsvärde. Att byta ut två bitar bröd mot en wrap är en annan stor dra nytta av detta frukostalternativ, eftersom kolhydrater minskar men inte är små.

Havregryn är redan ett bra frukostalternativ och den är full av fiber. Panera havregryn med mandel och quinoa fördubblar proteinet och fibern för att skapa en maträtt som är hälsosam, full av fullkorn och mindre än 350 kalorier, vilket är ett utmärkt utbud för frukostmat att vara i. Naturligtvis, extra tillsatser kommer att driva upp kalorierna och kan förringa den övergripande ”hälsoaspekten” i skålen, men det är ett bra ställe att börja, oavsett.

Till lunch

När det gäller soppa, Panera Bread är helt känt för sina otroligt homestyle-alternativ. För att hålla på den hälsosammare sidan av saker, bör allt med en tung, krämig bas förmodligen undvikas. Det lämnar de tunnare, vegetabiliska och proteinbaserade sopporna, såsom Turkiet Chili: Inte bara klockar denna chili in med ett lågt kaloriinnehåll, men den har gott om magert, hälsosamt protein från kalkon tillsammans med en hälsosam blandning av grönsaker som gör det mer än en attraktion ive-alternativ för dem som vill få en hälsosam lunch med en god smakprofil.

När det gäller sallad, som är ett annat hälsosamt alternativ, i allmänhet från Panera, finns det en som sticker ut från resten, enligt Open Fit: den gröna gudinnan cobb sallad med kyckling. Arugula, romaine och grönkål gör denna sallad otroligt tung på fibern och lägger till massor av supergröna antioxidanter, medan kycklingen ger en hälsosam dos protein. Dressing och tillsats av bacon är de minst hälsosamma sakerna med denna sallad, men det är upp till middagen att avgöra om de vill hänga på dem eller byta ut dem. Sammantaget fyller denna sallad tillräckligt på egen hand för att göra en komplett måltid och gott gör upp för serveringsstorleken på bacon med alla dess hälsosammare komponenter.

Slutligen smörgåsen. Det finns två smörgåsar som är ganska jämnt matchade när det gäller kaloriantalet och de är stek- och ruccosmörgås och kalkonsmörgås. Den första har bara 240 kalorier medan den andra har 270, men erbjuder mer protein. Steken och ruccola-smörgåsen innehåller gräsmatad biff som såras innan den paras ihop med ruccola och gräddostspridning. Den är utsökt och hälsosam.Kalkonsmörgås tar med sig 18 gram protein tack vare den magra kalkon som ugnsrostas, och ett tillsats av färska tomater, blandade grönsaker och rödlök ger lite färsk veggiefiber till blandningen. Helkornsbrödet är friskt i sig med massor av fibrer, och en spridning av mayo och kryddig senap är inte lika ohälsosam som många andra smörgåsar.

Om författaren