Är bananer dåliga för dig? 3 myter debunked
När folk får reda på att jag är dietetikstudent blir jag oundvikligen frågad om socker – men inte om tillsatt socker i godis eller tårta. Istället vill de veta om sockret som finns i frukt.
På grund av blandade meddelanden i media och från ”friskvårdsexperter” som tillhandahåller information som inte är vetenskapligt sund, måste jag sätta någon på rätt sätt nästan varje vecka om myten att äta frukt är ohälsosamt. Efter att ha pratat med andra vänner och kollegor i fältet, jag vet att jag inte är ensam! Här är tre vanliga myter om en av mina favoritfrukter, bananer. 
Myt nr 1: Inte skiljer sig från en godisbar, en banan innehåller för mycket socker
Din genomsnittliga medelbanan innehåller 14 gram socker, som visserligen inte är en liten mängd. En uns mörk choklad innehåller också 14 gram socker. Skillnaden är att en banansocker är helt naturligt, medan chokladets socker är allt tillsatt socker.
Vad gör dem annorlunda? Bananer innehåller i genomsnitt 3 gram fiber, vilket saktar absorptionen av socker i vårt blod. En del av denna fiber kommer från pektiner, vilket ytterligare saktar ned matsmältningen av kolhydrater, vilket minskar blodsockernivån (socker). Om du har diagnostiserats med diabetes eller har fått veta att ditt blodsocker är lite högt kan du fortfarande njuta av bananer. För att minska sockerspetsen, para ihop en banan med protein och hälsosamt fett som en nötter eller frösmör eller yoghurt. .
Men kom ihåg detta: Även om du bara snackar på frukt så skiljer det sig mycket från att äta en godisbar! En banan innehåller massor av andra vitaminer och mineraler, fibrer och till och med över 1 gram protein!
Myt nr 2: Bananer göds
Vid cirka 100 kalorier innehåller en banan mindre än ett halvt gram fett. Det är sant att när överskott av socker smälts och absorberas kan det lagras som fett, men om du äter när du är hungrig och inte äter för mycket, kommer det definitivt inte att hända från att äta en 100-kalori banan.
Myt nr 3: Om jag väljer att äta frukt är en banan ett dåligt val
Varför bananer i synnerhet får en dålig rap i fruktvärlden är jag inte så säker. Deras statistik liknar många andra populära frukter. Till exempel, som en banan, innehåller ett medium äpple cirka 100 kalorier och mindre än 0,5 gram fett. Äpplet innehåller också 19 gram socker och mindre protein än en banan. Och en kopp fröfri druvor ger 23 gram socker, med mindre fiber och mindre protein än en banan. Dessutom innehåller bananer:
- 17 procent dagligt värde av vitamin C, vilket är viktigt för stark immunitet, ungdomlig- ser hud ut och bekämpar oxidativ skada.
- 422 milligram eller 12 procent dagligt kaliumvärde, vilket är viktigt för hjärthälsan, sänker blodtrycket e, minskar risken för stroke och blockerar absorptionen av kolesterol i kosten.
- 22 procent dagligt värde av vitamin B6, vilket är en viktig medfaktor i produktionen av må bra hormoner serotonin och noradrenalin.
Här är slutresultatet: Ja, det finns frukter som innehåller mindre socker än en banan (som bär, citrusfrukter och melon), men bananer är bärbara, billiga och mycket tillgängliga. Jag ”snackar på en banan idag … bryr mig om att gå med mig?
