Alabama White Sauce – Easy White BBQ Sauce (Svenska)

Alabama White Sauce är en snygg, snygg, krämig och ALL RUND BÄTTRE version av vanlig grillsås som gör att du LICKAR DINA FINGAR rena.

Prova den här vita bbq-såsen på rökt kyckling, revben, fläskkotletter och till och med som ett dopp för pommes frites!

Som tomatälskare var detta recept svårt för mig att till och med överväga att prova mycket mindre att dela med dig gu ys. Inte bara en tomatälskare utan senapsbaserade såser är min JAM!

Vad är Alabama vit sås?

Denna vita bbq-sås från Alabama är en smakfull, krämig, majonnäsbaserad sås som är perfekt för kyckling och fläsk. Det är verkligen bra för nästan vad som helst!

Inte bara en eftertanke för att skära efter att köttet är kokt, den här vita såsen är perfekt för att marinera köttet i förväg, rasta det medan du lagar det och för beläggning och doppa ditt kött efteråt.

Den här läckra grillsåsen har så många användningsområden och är den favorit bland grillälskare från Alabama.

Om du hellre vill hoppa över mina (mycket hjälpsamma tror jag) tips och tricks , viktig matlagningsinformation och liknande receptidéer – och gå direkt till detta läckra enkla vita såsrecept – bläddra helt enkelt till botten av sidan där du hittar det utskrivbara receptkortet.

Vad är vit bbq-sås gjord av?

Bryter mot traditionen att göra grillsås från tomater, börjar Alabama vit sås med en mayobas. Jag gillar min extra snygg så jag gillar att använda vanlig grekisk yoghurt istället. Övriga ingredienser är följande.

• majonnäs / grekisk yoghurt / mirakelpisk
• vinäger (destillerad eller äppelcider)
• senap (gul eller kryddig brun)
• pepparrot
• citronsaft
• Worcestershire sås
• andra kryddor

Några recept gillar att tillsätta lite socker för att balansera tang men jag gör det inte. Om du gillar den lilla tillsatta sötman är du välkommen att lägga i lite honung, farinsocker eller vitsocker. Var noga med att börja smått.

Kryddorna är typiska för bbq som vitlökspulver, paprika, salt och peppar. Cayenne är en annan som läggs till men jag föredrar några streck varm sås.

Den senap som används kan också varieras. Kryddig brun är bra att använda. Om du letar efter en lite annorlunda profil kan du prova att lägga till Dijon eller honungssenap.

Om du gillar det varmt kan du lägga till extra varm beredd eller riven pepparrot men jag gillar att använda en beredd pepparrotsås. Du hittar den nära delisektionen.

Det här inlägget kan innehålla affiliate-länkar. Som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade inköp. Läs min informationspolicy här.

Hur smakar Alabama vit sås?

Denna vita grillsås träffar alla rätt fläckar på dina smaklökar. Tangy, snygg, lite kryddig och en antydan till sötma beskriver denna sås. Trots att den inte är lika tjock som vanlig sås, ger mayo precis rätt mängd krämighet för att göra den perfekt för nästan vilken mat som helst!

Varifrån kom vit grillsås?

Denna bbq-sås kan användas för att marinera din kyckling innan du kokar den, rasta köttet medan det kokar på grillen och sedan skära på innan det serveras.

Glöm inte att göra extra för doppning!

Ta två tapas Tips för att göra Alabama vit sås

• Om du inte hittar krämig pepparrotssås, prova beredd pepparrotssås .
• Om du inte vill använda vanlig mayo, prova Miracle Whip eller vanlig grekisk yoghurt.
• Är såsen för tjock när du gör den? Tunn ut det med lite extra ättika eller vatten.
• Behöver du lite sötma för att balansera det? Prova en tesked eller två honung.

Om jag använder detta som en marinad eller för basting behöver jag andra kryddor eller torra gnuggar?

Den här såsen innehåller allt du behöver enligt min mening. Det är kanske därför det anses vara en allsås i Alabama. Men om du föredrar extra kryddor, kolla in min grillkrydda gnugga och biffkrydda.

Om du föredrar en mer traditionell bbq-sås är det bra. Jag personligen älskar en senapsbaserad sås från South Carolina.För det mesta för att den är snygg och inte alltför söt som andra tomatbaserade såser.

Detta är den exakta anledningen till att denna vita bbq-sås är min nya favorit. Om du gillar smaksatta vinägerbaserade förband är den här grillsåsen något för dig! De brukar vara tunnare i konsistens precis som den här. Använd den också som en doppsås!

Andra sätt att använda vit grillsås

• marinad för kyckling
• kålsalladsdressing
• drizzled on pulled pork
• french fry dip
• salladsdressing
• pizzasås

Om du gillar detta recept så mycket som jag gör, vänligen skriv en femstjärnig recension i kommentarsektionen nedan (eller på Pinterest med ”provat” -knappen – du kan nu lägga till bilder i recensioner också!), och se till att hjälpa mig att dela på facebook!

Behöver du mer mat för att dunka i den här såsen? Prova det med dessa friterade rosenkålar, dessa krispiga stekta ölguror och dessa kryddiga heta kycklingköttbullar.

Hur man gör Alabama vit grillsås