30 livsmedel som minskar risken för bröstcancer

Enligt American Cancer Society är den genomsnittliga risken för att en kvinna i USA utvecklar bröstcancer någon gång i hennes liv är 12 procent. Även om många riskfaktorer för bröstcancer är utom din kontroll, såsom genetiska faktorer (som att ha BRCA1- eller 2-generna), finns det bevis som stöder att en hälsosam livsstil som inkluderar motion och en näringstät diet kan påverka din risk för cancer. Faktum är att experter uppskattar att vi kanske kan förhindra så många som 1 av 20 cancerfall helt enkelt genom att ändra vad vi äter. Vissa föreningar som finns i livsmedel, såsom ellaginsyra, fytosteroler, antioxidanter (såsom lykopen och betakaroten) och till och med fiber, har visat sig reglera östrogen och hämma bildandet av cancerceller. Här har vi listat de bästa livsmedel som innehåller näringsämnen som bekämpar cancer.

Även om ingen enskild mat garanterar dig cancerfri, att ändra din kost för att inkludera fler av dessa livsmedel som kan hjälpa till att bekämpa bröstcancer skulle inte skada. Nedan har vi listat några av dessa näringsstjärnor.

Att äta en portion svampar om dagen kan hjälpa till att skydda dig mot bröstcancer, enligt en International Journal of Cancer-studie. Forskare fann att kinesiska kvinnor som konsumerade bara 10 gram (vilket är lika med en enda, liten ”shroom!) Eller mer av färska svampar varje dag var ungefär två tredjedelar mindre benägna att utveckla bröstcancer än icke-svampätare. Högt svampintag har också förknippats med lägre risk för bröstcancer bland kvinnor före klimakteriet. Medan studier inte har spikat ett orsakssamband mellan svamp och brösthälsa, kommer du fortfarande att göra din kropp en tjänst när du lägger till en immunförstärkande D-vitaminrik mat till en måltid!

Vi har berättat allt om hur fiberrik mat kan hjälpa till med viktminskning genom att förlänga känslor av fyllighet, men visste du att de också kan hjälpa dig att minska risken för bröstcancer? Harvard-forskare, för varje 10 gram fiber som konsumeras dagligen minskar en kvinnas risk för bröstcancer med hela 7 procent! Författarna spekulerar att fibern hjälper till att minska höga östrogennivåer i blodet, vilket är starkt kopplat till bröstcancerutveckling. En av de bästa fiberrik mat är bönor. I synnerhet marinbönor packar 9,6 gram fiber per halv kopp – det är mer än vad du hittar i fyra skivor Pepperidge Farm havregrynbröd! Kasta några av dessa pulser i din nästa bönsoppa för att skörda fördelarna.

Valnötter hjälper dig att minska risken för bröstcancer på två sätt. Till att börja med innehåller denna hjärtformade mutter ett vitamin som kallas gamma-tokoferol som stoppar aktiveringen av Akt – ett enzym som är nödvändigt för cancercellsöverlevnad – utan att skada friska celler. Valnötter innehåller också kolesterolliknande molekyler som kallas fytosteroler som kan hjälpa till att reglera östrogennivåer hos män och kvinnor och till och med bromsa tillväxten av bröstcancerceller genom att blockera östrogenreceptorer. Djurforskning som publicerades i tidskriften Nutrition and Cancer fann att när möss fick den mänskliga ekvivalenten av två uns valnötter varje dag under en månad, var tillväxthastigheten för tumörer i de valnötätande mössa hälften av de djur som inte var kan knäcka nötterna.

Förutom att de gör en fantastisk pastasås bör du också konsumera kokta tomater eftersom de kan hjälpa till att minska kvinnors risk att utveckla bröstcancer! Nya resultat, rapporterade i Journal of the National Cancer Institute, fann att en karotenoidantioxidant som hittades i tomater – känd som lykopen – var särskilt effektiv för att hjälpa kvinnor med den svårare att behandla versionen av bröstcancer: östrogenreceptor (ER) – negativa tumörer. Medan kvinnor med de högsta nivåerna av karotenoider i allmänhet hade 19 procent lägre risk för bröstcancer, hade kvinnor med de högsta nivåerna av lykopen specifikt 22 procent minskad risk.

Liksom tomater är apelsinfärgade grönsaker en toppkälla till karotenoider. Sötpotatis är särskilt rik på en specifik karotenoid som kallas beta-karoten. Samma tidning från National Cancer Institute-studien visade att kvinnor med de högsta nivåerna av betakaroten i blodet hade en 17 procent lägre risk att utveckla vissa typer av bröstcancer.Teorin är att karotenoider innehåller föreningar som hjälper till att reglera celltillväxt, försvar och reparation. För att få ut mesta karotenoider ur dina taters säger vetenskapen att det bästa är att blanchera dem och krydda med din favoritkryddmix.

Visst, det är nummer två mat när det gäller fruktsocker, men att äta dessa fiberrika frön kan hjälpa din kropp att hämma tillväxten av hormonberoende bröstcancer. Enligt en studie publicerad i Cancer Prevention Research kan ellaginsyran i granatäpplen hjälpa till att skydda mot bröstcancer genom undertrycka östrogenproduktion och förhindra tillväxt av cancerceller. Inte intresserad av att färglägga din favoritskjorta varje gång du öppnar frukten? Frukter som hallon, jordgubbar, tranbär, valnötter och pekannötter är också rika på ellaginsyra.

Te, särskilt grönt te, är packat med polyfenoler – en klass av antioxidanter med enorma hälsofördelar. En av dessa fördelar inkluderar egenskaper mot bröstcancer. En liten studie utförd av National Institute of Health ”(NIH) National Cancer Institute fann att japanska kvinnor som drack minst en kopp grönt te dagligen hade mindre östrogen i urinen – ett känt cancerframkallande ämne i bröstet” än icke-tedrinkare. För att skörda fördelarna, var noga med att brygga din egen kopp hemma; det skulle ta 20 flaskor butiksköpt flaska te för att få polyfenolkraften i en enda hembryggad kopp, enligt forskning som presenterades vid ett möte med den amerikanska Chemical Society.

Knäcka på en korsfäste och hjälpa till att krossa cancer. Korsblommiga grönsaker som broccoli kan hjälpa dig att slå bröstcancer. Allt tack vare dessa grönsaker som innehåller en antiinflammatorisk förening känd som sulforafan, som har visat sig eliminera bröstcancerframkallande kemikalier och hämma tillväxten av mänskliga bröstcancerceller. För att öka ditt intag av anti-cancerföreningen är det bästa sättet att skörda de mest bioaktiva näringsämnena från din mat genom att ånga grönsakerna lätt.

Denna feta fisk är rik på friska fetter – främst omega-3-fettsyror. Dessa viktiga fetter har kopplats till förbättrad bröstcancerprognos. En storskalig analys av internationella studier som publicerades i tidskriften BMJ visade att kvinnor som konsumerade de mest fiskbaserade omega-3-fettsyrorna var 14 procent mindre benägna att ha bröstcancer jämfört med de som åt minst. För övergripande hälsofördelar rekommenderar American Heart Association att du bara lägger till en 3,5-uns servering av vildfångad fet fisk i din diet två gånger i veckan. Lax behöver inte ens vara din favorit. Annan fisk med hög omega-3 är torsk, makrill och ansjovis.

Mjölkalternativ kan vara helt fantastiska just nu, men om de inte ”är vitamin-D-berikade, säger vi glömmer dem. Förutom att hjälpa din kropp att absorbera kalcium, fann forskare vid University of California San Diego att D-vitamin kan också avvärja bröstcancer såväl som koloncancer och äggstockscancer. Studien, publicerad i Cancer Prevention Research fann att ett adekvat vitamin D-intag kan minska risken för bröstcancer hos kvinnor med upp till 50 procent. Stärka dessa resultat, en nyare studie kopplade låga nivåer av vitamin D i blodet till högre grad av bröstcancer tumörprogression. För att skörda fördelarna, njut av vitamin D-berikat mejeri i ditt morgonkaffe, blanda det i havregryn, eller använd det för att piska upp en efterpump smoothie.

Bonuspoäng för Medelhavsdieten! När spanska forskare fick kvinnor att komplettera sina medelhavsdieter med extra jungfruolivolja, fann forskarna att dessa kvinnor hade en 68 procent lägre risk att utveckla bröstcancer jämfört med kvinnor vars dietfetter kom från majsolja. Studien, publicerad i JAMA Internal Medicine, spekulerade i att olivoljans antiinflammatoriska fenolföreningar och oljesyra kan ha dämpat tillväxten av maligna celler.

Ägg är ett av de mest potenta källorna till ett väsentligt – och svårtillgängligt – näringsämne som kallas kolin. Denna neurotransmittors byggsten är nödvändig för strukturen och funktionen hos alla celler, och en brist i denna förening har kopplats till neurologiska störningar och minskad kognitiv fungera.Inte bara fungerar det som hjärnmat, men det kan också bidra till att sänka risken för bröstcancer! Enligt Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology hade kvinnor som konsumerade den högsta mängden kolin den lägsta risken för bröstcancer jämfört med de som konsumerade minst.

Bladgrönsaker, som spenat, packar en en-två stans när det gäller att bekämpa bröstcancer. Till att börja med är de ”en toppkälla för den dynamiska karotenoidduon, lutein och zeaxantin, av vilka höga nivåer har kopplats till en minskad bröstcancerfrekvens på 16 procent. Och för det andra är de en primo källa till folat, B-vitamin som stärker ditt DNA och är avgörande för att minska risken för neuralrörsdefekter under graviditeten. Låga nivåer av folat har nyligen kopplats till ökad risk för bröstcancer i en studie publicerad i tidskriften PLoS ONE. För att skörda frukterna, ta lite spenat, grönkål eller sparris.

Detta rotkrydda innehåller sammansättningen curcumin, en antioxidant polyfenol med kemoförebyggande egenskaper. Eftersom kronisk inflammation är en viktig riskfaktor för utveckling och metastatisk progression av cancer, spelar curcumins antiinflammatoriska egenskaper en viktig roll för att minska bildandet av bröstcancer, enligt en studie i Molecular Oncology.

Kaffedryckare kommer inte bara att få en energistöt med varje kopp, de kan faktiskt hjälpa till att minska risken för antiöstrogenresistent östrogenreceptor (ER) -negativ bröstcancer också. En studie från 2011 i bröstcancerforskning visade att kaffedrickare hade en lägre förekomst av ER-negativ bröstcancer än kvinnor som sällan drack morgon-joe. Enligt en av studieförfattarna, Jingmei Li, doktorand, ”En möjlighet är att kaffeens antioxidanter skyddar celler från skador som kan leda till cancer.”

De är en av våra favoritgrekiska yoghurttoppare: antioxidantrika persikor. År 2014 fann forskare vid Texas A & M att den exakta blandningen av fenolföreningar som finns i persikaxtrakt kunde hämma metastasen – eller spridningen – av bröstcancerceller hos möss. Forskare säger att den dosekvivalent som används i experimentet skulle motsvara att människor konsumerar två till tre persikor per dag.

Kikärter är en av våra överraskande högproteinrätter för viktminskning eftersom de innehåller mycket fiber och växtprotein, och är den viktigaste ingrediensen i vårt favoritdopp någonsin, hummus (duh!). Vad som är ännu mer imponerande är att en studie som publicerades i tidningen Nutrition and Cancer upptäckte att dessa baljväxter kan förhindra bröstcancer tack vare deras anti- cancermedel som kallas proteashämmare-koncentrat.

Blåbär är ett av de mest konsumerade bären i USA, och det är vettigt – de är läckra och lätta att lägga till allt från grekiska yoghurt till fruktsallad. En annan fördel med dessa söta bär är att de är rika på antioxidanter. En recension som publicerades i tidskriften Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry visade att blåbär ”visar löfte som effektiva anti-cancermedel” på grund av deras förmåga att förhindra att pro-inflammatoriska molekyler bildas. De har visat sig förhindra början av cancerbildning och ökar friska cellers förmåga att döda farliga celler. Lägg till en portion blåbär till dina smoothies, parfaits eller strö i en spenatsallad.

En annan anledning att plocka upp den påsen med morötter: Enligt forskning som publicerades i The American Journal of Clinical Nutrition hade 33 000 kvinnor de som hade den högsta mängden karotenoider i blodet 18 till 28 procent lägre risk för bröstcancer. fylld med dessa cancerbekämpande antioxidanter, varför du ska hugga upp dem och lägga till dem i dessa 26 platta magsoppor.

Inte bara gör de den perfekta efterrätten och det söta mellanmålet, kan jordgubbar också hjälpa till att bekämpa cancer, enligt en studie i Scientific Rep orts.”Vi har för första gången visat att jordgubbextrakt, rikt på fenolföreningar, hämmar spridningen av bröstcancerceller i in vitro- och in vivo-modeller”, sa Maurizio Battino, medförfattare till tidningen, i ett pressmeddelande. / p>

Visst, apelsiner ger oss några av våra favoritcocktailblandare, men visste du att de också är fyllda med kemoförebyggande egenskaper? En studie publicerad i Journal of Breast Cancer fann att ett högt intag av citrusfrukter potentiellt kan minska din risk för bröstcancer.

Liksom blåbär och jordgubbar är gojibär fyllda av antioxidanter. Det är en kraftfull antiinflammatorisk mat som också kan hjälpa till att bekämpa cancer. Forskning publicerad i tidskriften Natural Product Research fann att gojibärsextrakt förhindrade ökningen av bröstcancerceller. Det är en annan anledning till att gojibär är en av de 50 bästa livsmedel för kvinnor.

Pekannötter är inte bara för pajer och kakor; dessa potenta nötter kan också hjälpa till att avvärja cancer. De är ”fyllda med ellaginsyra, en polyfenol som kan hjälpa till att hämma tumörtillväxt och bekämpa cancerframkallande ämnen. En recension som publicerades i tidskriften Cancer Biology åtgärder. ”Ät råa eller rostade pekannötter för ett mellanmål, eller gör din egen nötterblandning med pekannötter, valnötter och mandel för en trippel dos av antioxidanter.

När blomkålceller skadas (när du hugger, tuggar och smälter grönsaken), bryts en förening som kallas glukosinolater ner och bildar biologiskt aktiva föreningar som indoler och isotiocyanater. Enligt National Cancer Institute kan indoler och isotiocyanater förhindra utveckling av bröstcancer, tillsammans med andra cancerformer som lung, kolon, lever och mage.

Körsbär, en av de bästa matarna att äta för sömn, är också en av de bästa frukterna att äta för att förhindra bröstcancer. Enligt en studie publicerad i Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences, kan dessa söta röda klot ha förmågan att minska risken för cancer såväl som kroniska sjukdomar. Nästa gång du behöver ett mellanmål, knäpp några körsbär i grekisk yoghurt eller blanda dem i en Zero Belly Smoothie!

Precis som blomkål är denna korsblommiga grönsak full av cancerbekämpande indoler och isotiocyanater. Nästa gång du undrar vad du ska piska upp till middag, försök fylla löven med mager kalkon eller beta den i förväg, eftersom surkål är en av våra 14 fermenterade livsmedel som passar in i din kost.

En annan korsblommig veggie, bok choy, är en underskattad typ av kinakål som kan hjälpa till att förhindra tillväxt av cancerceller. Är du inte säker på hur du använder denna lövgröna? Försök att sautera den med vitlök och olivolja för en smaklig sida. Inte bara kommer du att skörda dess anti-cancerfördelar, du kommer också att förhindra håravfall på grund av denna grönsaks fasta järnhalt.

Linfrö har alla slags fantastiska hälsofördelar, inklusive sänkning av blodtryck och kolesterol. Linfrö är den rikaste källan till lignaner, en typ av antioxidant. Även om tidigare forskning visade att linfrö visade sig minska tillväxten av tumörer hos råttor, visade en studie från 2005 i tidskriften Clinical Cancer Research att ”linfrö som kost skulle kunna minska tumörtillväxten hos patienter med bröstcancer.” Lägg linfrön till dina smoothies, yoghurtparfaiter eller blanda i morgonhavremjölet.

Dessa salta spjut är mer än bara din genomsnittliga fiberfyllda middagsida. En studie publicerad i Indian Journal of Pharmacology fann att sparris inducerade antioxidantaktivitet, vilket möjligen kan förhindra cancer. Som om du behövde en annan anledning att steka och smälla dem på din sallad!

Vi avslöjar den långvariga matmyten att sojamat orsakar bröstcancer. Det härstammar från det faktum att soja innehåller fytoöstrogener, naturligt förekommande hormonliknande föreningar med svaga östrogena effekter.Under laboratorieinställningar bränner dessa föreningar ibland cancer; mänskliga studier har dock inte visat att sojadiet ökar risken för bröstcancer. Faktum är att det är tvärtom, och experter spekulerar att det har att göra med att sojaisoflavoner faktiskt kan blockera mer potenta naturliga östrogener i blodet.

En longitudinell studie i The American Journal of Clinical Näring som följde nästan 10 000 överlevande av bröstcancer fann att kvinnor som åt mest soja hade 15 procent lägre frekvens av canceråterfall och 15 procent minskad dödlighet. American Cancer Society: s dietriktlinjer noterar att konsumtion av sojamat inte bara är säkert utan ”kan till och med sänka risken för bröstcancer.” Andra studier i Journal of Clinical Oncology och American Journal of Epidemiology har också visat att ökad sojakonsumtion korrelerar med förbättrad överlevnadsgrad och minskad risk för lungcancer samt minskad risk för prostatacancer hos män. Skörda fördelarna med fermenterad mat: miso pasta, tempeh, natto, sojasås och fermenterad tofu.