3 enkla sätt att öppna en kokosnöt med verktyg du redan har hemma

Jag tror att det är vinter, men jag vet aldrig riktigt. Det beror på att bo i Florida betyder att säsonger praktiskt taget inte ”Det finns inte, solen skiner nästan alltid, och du är aldrig längre än 500 meter från en palm. Så. Många. Palmer. Träd. Det finns till och med flera i min egen bakgård. Med palmer runt, det” s svårt att inte märka de dussintals kokosnötter som hänger från dem. Att se dem får mig alltid att tänka att det måste finnas minst ett eller några sätt att öppna en kokosnöt.

Som barn hade jag en fascination för kokosnötter. Närhelst jag hittade en som låg i min trädgård, ville jag inte mer än att öppna den. Men innan Google populariserades hade jag bara fantasi att räkna ut det. Så jag gjorde vad en normal människa skulle tänka att göra: Chuck kokosnöten på betongbeläggningen tills den exploderade. Denna metod var 100% effektiv vid öppning av kokosnöten. Inte överraskande innebar denna metod också att kokosnötvattnet spillde över hela marken och kokosnöten själv hamnade på andra sidan gården, täckt av smuts. Det var verkligen kul. Men jag kunde aldrig rädda någonting från en enda kokosnöt. Denna metod var absolut inte ett av sätten att öppna en kokosnöt.

Nyligen, medan jag satt ute och njöt av det svala vädret, tittade jag upp på kokosnötterna som hängde från palmerna i min trädgård. Plötsligt slog en inspirationskälla mig som en fallande kokosnöt. Kanske var det tristessen i vinteruppehållet, eller kanske jag bara äntligen hittade något jag faktiskt var glada över att lära mig. Hur som helst ville jag inte mer än att äntligen upptäcka hur man öppnar en kokosnöt en gång för alla. I det ögonblicket dök jag i full kraft in i min forskning om kokosnötter. Och tro det eller inte, jag lärde mig inte bara så mycket mer än jag aldrig visste om kokosnötter, men jag upptäckte också 3 enkla sätt att öppna en kokosnöt och testade dem själv! Jag trodde verkligen inte att det skulle vara så enkelt att öppna en. Se själv!

En kokosnötts anatomi

För att börja, förstå att en kokosnöt har flera delar På utsidan är en kokosnöt täckt av ett tjockt, fibröst skal. När det tas bort avslöjas kokosnötskalet inuti. Kokosnötskalet är ett litet, cirkulärt hölje som rymmer både kokosnötsköttet som är fäst vid skalet och kokosnötvattnet. Skalet måste tas bort för att se kokosnötskalet inuti.

Jag lärde mig också snabbt att det finns tre olika stadier av en kokosnöts mognad. En kokosnöt plockad direkt av en palm är en ”färsk kokosnöt”, den är ljusgrön på utsidan och relativt tung. Den innehåller en stor mängd kokosnötvatten och ett tunt, flexibelt lager av kokosnötkött. Inom flera veckor kommer en kokosnöt framåt i mognad till vad som ofta kallas en ”ung kokosnöt” w som är mer tråkig i färgen. Flera ytterligare veckor senare kommer en kokosnöt att mogna till det som kallas en ”mogen kokosnöt.” På utsidan blir en mogen kokosnöt en matt, mörkbrun färg. Denna kokosnöt innehåller en stor mängd tjockt, hårt kokosnötkött och en liten mängd kokosnötvatten.

Med all denna ytterligare kunskap var jag redo att börja. Jag filmade min första gång med att försöka med dessa metoder så att alla nybörjare kan vara säkra på att det här är enkelt, roligt och absolut möjligt att göra.

Öppna en mogen kokosnöt

Mogna kokosnötter är den mest populära sorten som bärs av hälsokostaffärer. Detta beror på att de inte behöver kylas eller andra liknande metoder för att bevara deras integritet. De finns ofta bland de obehandlade produkterna i livsmedelsbutiker och hälsokostaffärer. Som jag ser i videon hittade jag mina vid bananerna. De avskalas nästan alltid innan de visas för försäljning. Detta innebär att kokosnöten bara består av kokosnötskalet, som innehåller kokosnötköttet och vattnet. Den har de urskiljbara tre cirklarna ovanpå den, precis som en bowlingboll.

Om du köper en av dessa behöver du bara öppna den:

Verktyg:

-en skruvmejsel eller lång, tjock spik

-en hammare

-en glas för att samla kokosnötvattnet

-Som vi ser i videon kan du ställa kokosnöten på bänkskivan med en hand- eller diskhandduk också.

Steg för att ta bort kokosnötvattnet:

1. Placera kokosnöten med de tre mörka ringarna uppåt. Stöd det med en handduk.

2. Placera skruvmejselns eller spikens ände på en av de tre cirklarna.

3. Slå in spiken i hålet. Ta bort och upprepa med de andra två hålen.

4. Ta bort skruvmejseln och placera kokosnöten, hålen nedåt, i ett glas för att dränera.

5. Samla kokosnötvatten och njut av

Steg för att ta bort kokosnötköttet:

1.Håll kokosnöten i ena handen med ena sidan av kokosnöten i handflatan, hamma den utsatta sidan av kokosnöten. Gör ditt bästa för att hamra mitt i kokosnöten.

2. Fortsätt att hamra medan du roterar kokosnöten

3. När den har knäckt, placera de två halvorna av den mogna kokosnöten på ett bakplåt och lägg i ugnen i 10-15 minuter vid 350 grader Fahrenheit.

4. Ta bort från ugnen och låt svalna i ytterligare 10-15 minuter.

5. Vinkla kokosnoten ner på en skärbräda och använd en skarp kniv för att skiva i kokosnötköttet tills du når det hårda skalet.

6. Använd knivspetsen för att lyfta upp den skurna skivan kokosnöt och ta bort den från skalet.

7. Fortsätt klippa och lyfta kokosnötköttet tills allt har tagits bort från skalet.

Öppna en ung kokosnöt

Unga kokosnötter kyls ofta för att bevara dem. Av den anledningen finns de i den kylda delen av produktionsöarna i hälsokostaffärer. Denna sort säljs oftast delvis skalad. Därför kommer kokosnöten att vara vit och ser ut att skäras flera gånger och ha en punkt högst upp. Det säljs också förpackat i plast.

Om du köper en av dessa behöver du:

Verktyg:

-Stor, tjock, robust kniv

-Fork

-et glas för att samla kokosnötvattnet

Steg för att ta bort kokosnötvattnet:

1. Placera den kokosnöta spetsiga sidan mot insidan av skärbrädan.

2. Använd kniven för att avskala kokosnötens spetsiga sida tills du når skalet ca 1-2 tum från punkten runt kokosnöten.

3. Placera kokosnötens spetsiga sida upp på skärbrädan.

4. Slå kokosnoten med knivens häl vid slutpunkten där skalet avlägsnades.

5. Fortsätt denna åtgärd runt kokosnöten för att skapa en cirkel.

6. När skalet har knäckt i en cirkel runt toppen av kokosnöten, använd knivens häl igen som hävstång för att lyfta av det avskurna kokosnötskalet.

7. Ta bort den skurna toppen och häll kokosnötvattnet i ett glas.

Åtgärder för att ta bort kokosnötköttet:

1. Använd en gaffel som hävstång och placera kanten på gaffeln under kokosnötköttet, börja längst upp på öppningen och dra av det från skalet.

2. Fortsätt att skala och ta bort kokosnötsköttet från skalet tills allt kokosnötsköttet har tagits bort.

Öppna en färsk kokosnöt

Färska kokosnötter kan tas bort från ett palmträd med en lång robust pinne eller gren, en långsträckt beskärare eller såg, eller kan samlas upp från marken om den har fallit från palmträdet. Många gatustativ eller lokala råvaruleverantörer kan också sälja dessa sorter så att du inte behöver ta bort en själv. Om du tar bort en kokosnöt själv är det dock viktigt att vara extremt försiktig. Verktygen du använder kan vara farliga, särskilt om de har skarpa blad. Dessutom kan kokosnötter i sig vara farliga. Det vill säga om de faller på dig. Fallande kokosnötter dödar 150 personer per år. Var försiktig.

Om du vill öppna en färsk kokosnöt behöver du:

Verktyg:

-skruvmejsel

-hammer

-kniv

-sked

-glas för att samla kokosnötvattnet

-stor, tung panna

Steg för att ta bort kokosnötvattnet:

1 Placera kokosnöten på en skärbräda med den övre delen (ser ut som en blomma fäst vid kokosnöten) vänd mot insidan av skärbrädan.

2. Använd kniven för att lätt lyfta upp den övre blomman. 3. Placera toppen av kokosnöten, där den blommiga toppen togs bort, vänd uppåt på skäret styrelse.

4. Placera skruvmejselns ände i kokosnöts toppen (mitt på den blommiga toppen) och använd hammaren för att sätta i skruvmejseln.

5. Ta bort skruvmejseln och använd samma metod för att skjuta in ett hål även i sidan av kokosnöten.

6. Häll kokosnötvattnet i ett glas genom det första hålet som gjordes högst upp.

Steg för att ta bort kokosnötköttet:

1. Ta kokosnöten utomhus och lägg den uppifrån och ner på trottoaren.

2. Använd en stor, tung panna och slå den spetsiga sidan av kokosnöten med måttlig kraft

3. Flytta om kokosnöten och slå igen. Fortsätt omplacera och plocka tills kokosnötsskalet spricker på båda sidor.

4. När du har spruckit på båda sidor, riv kokoshalvorna isär med händerna eller en sked om du behöver mer hävstång.

5. Använd en sked och skopa ut kokosnötköttet tills allt har tagits bort.

Kokosnötsjämförelse

I videon demonstrerade jag varje metod för att öppna dessa tre kokosnötter. Jag gick också vidare och provade kokosnötvattnet och kokosnötköttet från varje kokosnöt.

Från det enklaste att öppna till det svåraste är min poäng för dessa tre kokosnötter följande:

1. Mogen kokosnöt

2. Ung kokosnöt (detta var dock den minst säkra metoden)

3. Färsk kokosnöt

Från det läckraste till det läckraste, min poäng för kokosnötvattnet är:

1. Ung kokosnöt

2. Mogen kokosnöt

3. Färsk kokosnöt

Det unga kokosnötvattnet var mycket sött och smidigt. Medan det mogna kokosnötvattnet var betydligt mindre sött men smakade mest som kokosnöt. Slutligen smakade det färska kokosnötvattnet ungefär som ett saltvatten. Efter en lång och tröttsam dag i solen njuter jag hellre av en sval, söt kokosnötsdrink för att släcka törsten. Kanske om du föredrar salt framför sött, kommer du att njuta av det färska kokosnötvattnet. kokosnöt

2. Ung kokosnöt

3. Färsk kokosnöt

Det mogna kokosnötköttet var inte alls sött, men smakade precis som du förväntar dig att kokosnöt skulle ha . Om du någonsin har haft osötad strimlad kokosnöt var det precis det. Även om det inte var söt, var det gott och krispigt. Jag tror att jag hittade mitt nya favoritmellanmål. Under tiden hade den unga kokosnöten en gummiaktig konsistens och smakade lite som kokosnöt, men mestadels bara intetsägande. Kanske kan den användas för mjuka efterrätter eller smoothies. Det färska kokosnötköttet var dock definitivt inte roligt alls. Det smakade ungefär som saltvatten i gelatiniserad form. Strukturen var också otroligt slimmig. Jag kan inte föreställa mig att jag någonsin vill äta det. Men om det vore en överlevnadssituation, smakade någonting gott. Till och med det smala köttet av en färsk kokosnöt.

Rekommendationer från erfarenhet att öppna en kokosnöt

När allt var sagt och gjort hade jag en sprängning som öppnade alla dessa. Om du letar efter en utsökt söt kokosnötsdrink rekommenderar jag den unga kokosnöten. Om du letar efter krispig originalitet valde jag den mogna kokosnöten. Och om du har lite upprörd ilska och / eller stress att släppa ut, rekommenderar jag absolut den färska kokosnöten. Och det kan också ge en riktigt söt Instagram-bild.