Har gurkmeja anticanceregenskaper?
Vid sidan av diskussionerna kring curcumins molekylära inflytande över cancervägar behandlar författarna också de möjliga problemen med att använda curcumin som läkemedel. Till exempel förklarar de att om en personen tar curcumin oralt – i en gurkmeja latte, till exempel – kroppen bryter snabbt ner det i metaboliter. Som ett resultat kommer sannolikt inga aktiva ingredienser att nå en tumörplats. […]