Süßkartoffelpüree

Oktober 18, 2020

Süßkartoffelpüree

Diese Süßkartoffelpüree ist extrem cremig und passt perfekt zu Hühnchen, Fleisch und Fisch . Sie können Ihre Süßkartoffelpüree auf verschiedene Arten würzen, und ich gebe Anweisungen, um mehrere Geschmacksvariationen vorzunehmen.

Kartoffelpüree kommt häufig beim Abendessen vor, aber meiner Meinung nach werden Süßkartoffelpüree unterschätzt und sollten es auch Seien Sie Teil der regelmäßigen Rotation des Abendessens! Sie eignen sich auch perfekt für Feiertagsmahlzeiten.

Diese Süßkartoffelpüree ist ein einfaches Gericht, passt aber so gut zu fast jedem Hauptgericht! Ich teile meine Tricks für die glattesten und cremigsten Yamswurzeln, die Sie jemals essen werden.

Wie macht man Süßkartoffelpüree?

Dies ist ein Grundrezept, das Süßkartoffeln enthält , Butter, Milch und Salz. Das ist es! Aber Sie können Ihre Süßkartoffelpüree mit unzähligen Geschmacksoptionen anpassen, um sie zu verschönern. Kochen Sie die Kartoffeln und geben Sie sie mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel oder eine Küchenmaschine. Von Hand zerdrücken oder in einer Küchenmaschine pürieren, bis die gewünschte Textur erreicht ist. Fügen Sie beliebige Beläge hinzu, servieren Sie sie und genießen Sie sie.

Wie kochen Sie Süßkartoffeln?

Ich brate meine Kartoffeln gerne ganz, entferne dann die Schalen und schneide sie in Scheiben. Sie können auch Süßkartoffelstücke kochen oder dämpfen, wenn Sie es vorziehen, aber ich finde, dass das Braten der Kartoffeln der einfachste Weg ist, um die Arbeit zu erledigen. Wenn Sie die Kartoffeln lieber kochen möchten, schneiden Sie sie in 2-Zoll-Stücke und kochen Sie sie etwa 15 bis 20 Minuten lang oder bis sie weich sind. Sie müssen Kartoffeln für eine ähnliche Zeitdauer dämpfen.

Tipps für das perfekte Gericht

Da ich normalerweise ganze Kartoffeln brate, suche ich nach Kartoffeln, die ähnlich sind Größe und Form, damit sie gleich schnell kochen.
Sie müssen die Kartoffeln nicht schälen, bevor Sie sie rösten, da sich die Schalen sofort nach dem Kochen der Kartoffel lösen.

li> Wenn Sie Ihre Kartoffeln kochen oder dämpfen möchten, sollten Sie sie schälen, bevor sie ins Wasser gehen.

Dieses Gericht bleibt bis zu 4 Tage im Kühlschrank frisch. Es kann auch für die spätere Verwendung bis zu 2 Monate lang eingefroren werden.

Wie zerdrückt man Süßkartoffeln?

Es gibt viele Möglichkeiten, Süßkartoffeln zu zerdrücken hängt von der Textur ab, die Sie suchen. Normalerweise verwende ich eine Küchenmaschine für einen super glatten Brei, aber es liegt ganz bei Ihnen.

Gabel: Verwenden Sie eine Gabel für die gröbsten Süßkartoffelpürees.
Handmixer : Verwenden Sie einen Mixer für leichtere Kartoffelpürees mit einigen kleineren Stücken.
Kartoffelstampfer: Verwenden Sie einen Kartoffelstampfer für einen traditionellen Brei, der einige Stücke enthält.
Küchenmaschine: Verwenden Sie eine Küchenmaschine für die glattesten, seidigsten Süßkartoffelpürees.

Geschmacksvariationen

Sie können servieren Ihre Kartoffeln wie sie sind oder fügen Sie eine beliebige Anzahl von Belägen hinzu, um süße und herzhafte Geschmacksprofile zu erstellen.

Kandierter Speck: Bereiten Sie die Kartoffeln wie angegeben zu. 8 Scheiben Speck in Stücke schneiden und in einer Pfanne kochen. 1 Esslöffel braunen Zucker einrühren und weitere 2 Minuten kochen lassen. Top Kartoffelpüree mit kandiertem Speck und servieren.
Knoblauch und Kräuter: 1 Esslöffel Butter in einer Pfanne schmelzen. Fügen Sie 2 Teelöffel gehackten Knoblauch und 3 Esslöffel verschiedene gehackte frische Kräuter hinzu. Mischen Sie den Knoblauch und die Kräuterbutter in die Süßkartoffeln.
Brown Sugar Brulee: Legen Sie die Süßkartoffeln in eine Auflaufform und bestreuen Sie sie mit braunem Zucker. Braten, bis der Zucker geschmolzen ist. Lassen Sie es sitzen, bis der Zucker hart ist, und servieren Sie es dann.
Karamellisierter Apfel: Braten Sie 3 geschälte, geschnittene Äpfel in 3 Esslöffeln Butter und 3 Esslöffel braunem Zucker an. Gießen Sie die Apfelmischung über die Kartoffeln.

Sie können sogar einen Kartoffelpüree-Riegel aufstellen und herausnehmen einfache Kartoffelpüree mit einer Vielzahl von Belägen wie braunem Zucker, Mini-Marshmallows, Kräutern, aromatisierten Buttern und vielem mehr. Ihre Gäste können ihre eigenen Kreationen zusammenstellen. Ich habe das einmal für eine Weihnachtsfeier gemacht und es war ein großer Erfolg.

Egal, wie Sie sich entscheiden, Ihre Kartoffeln zu würzen Sie sind sicher ein Riesenerfolg! Dieses Gericht wird dieses Jahr definitiv auf meinem Erntedankfest stehen.

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