süße Rotweinvinaigrette

süße Rotweinvinaigrette – eine einfache hausgemachte Salatsauce, die nur ein paar gängige Vorratsartikel verwendet und nimmt nur 5 Minuten zu machen! Wir lieben es, es mit frischem Grün und süßen Früchten der Saison zu kombinieren!

Vinaigrette-Salatdressing mit einer Prise Paprika

Als ich kürzlich mein lächerlich knuspriges Rezept für kandierte Pekannüsse mit Ihnen teilte, sprach ich von einem Erdbeersalat, in den unsere Familie verliebt ist.

Nun, das ist das Dressing, das wir für den Salat verwenden, eine süße Rotweinvinaigrette. Es lässt sich leicht mit nur wenigen Zutaten zusammenstellen, einschließlich einer Prise Paprika, die ihm etwas mehr gibt –

Dieses Rezept verwendet Rotweinessig, der sich hervorragend mit den frischen grünen Salaten des Sommers kombinieren lässt – besonders wenn sie Früchte enthalten. Sie müssen es nur mit diesem schönen Erdbeersalat probieren!

Warum mache ich mein eigenes Salatdressing?

Mir ist klar, dass einige Leute denken, ich gehe bei der Herstellung meiner eigenen Salatdressings über Bord. Obwohl es ein paar im Laden gekaufte Dressings in unserem Kühlschrank gibt, glaube ich einfach, dass hausgemachte Dressings besser schmecken!

Neben dieser Rotweinvinaigrette gibt es hier noch einige der beliebtesten Arten meiner Familie, sich frisch zu kleiden Salat:

• Italienische Vinaigrette – Für dieses Dressing wird auch Rotweinessig verwendet, aber es ist viel schmackhafter und scharfer, PERFEKT für unser italienisches Rezept für gehackten Salat.
• Herby Lemon Vinaigrette – Es ist mit hellen Zitronen und erdigen Kräutern beladen und äußerst vielseitig.
• Buttermilch-Ranch-Dressing – Ein Ranch-Dressing, das frisch und cremig und würzig ist, also viel besser als im Laden gekauft!
• Honig-Chipotle-Vinaigrette – Sind Sie ein Fan des Dressings, das Chipotle-Restaurants für ihre Salate verwenden? (Ich bin es!) Dann machen Sie dieses Rezept!
• Fresh Ginger Dressing – Ein super einfaches Rezept von meiner Oma, das ich seit meiner Kindheit geliebt habe. Wenn Sie frischen Ingwer mögen, probieren Sie ihn unbedingt aus.
• Cremiges Taco-Salat-Dressing – Das BESTE Dressing für den Lieblings-Dorito-Taco-Salat unserer Familie!

Zutaten für Salatdressings

Diese süße Rotweinvinaigrette ist hergestellt aus einer kleinen und sehr einfachen Zutatenliste. Und es ist super einfach zu machen! Nehmen Sie einfach folgende Artikel:

• Olivenöl
• Rotweinessig
• Zucker
• frischer Knoblauch
• Paprika
• koscheres Salz
• schwarzer Pfeffer

Was ist Paprika?

Paprika ist ein gemahlenes Gewürz aus dem getrocknete rote Früchte einer Vielzahl von Paprika. Paprika hat eine tiefe orangerote Farbe und einen reichen Geschmack, der von mild bis scharf reichen kann.

Ich betrachte Paprika als Grundnahrungsmittel für Gewürzregale und habe immer ein paar Sorten zur Hand – süß, scharf und geräuchert . Ich liebe sie alle!

Dieses wunderschöne Gewürz bietet einen hervorragenden Geschmack, wunderbar in Gewürzmischungen, Suppen und Eintöpfen. Und eine Prise Paprika ist der beste Weg, um teuflische Eier zuzubereiten – so hübsch und schmackhaft!

Einige meiner Lieblingsrezepte mit Paprika sind mein Slow Cooker Ungarisches Gulasch (VIEL Paprika in diesem Rezept!) , diese wunderbare Krabbenbiskuitcreme und eines meiner beliebtesten Rezepte aller Zeiten: Margarita Gegrillte Garnelen!

Zubereitung von Vinaigrette

Dieses Rezept enthält die einfachsten Anweisungen!

Geben Sie einfach alle Zutaten in ein Glas oder eine kleine Schüssel mit hohe Seiten, und dann einige Male mit einem Stabmixer blitzen, um es insgesamt zu bringen. Das wars!

Wenn Sie keinen Stabmixer haben, keine Sorge. Decken Sie das Glas einfach mit einem fest sitzenden Deckel ab und schütteln Sie es kräftig, um es zu kombinieren.

Aufbewahrung der Vinaigrette

Bewahren Sie diese Vinaigrette im Kühlschrank in einem Behälter mit fest anliegendem Deckel auf . Es bleibt bis zu zwei Wochen haltbar.

Entfernen Sie vor der Verwendung den Verband etwa 30 Minuten vor dem Essen aus dem Kühlschrank. Das Olivenöl verfestigt sich im kalten Zustand, daher möchten Sie das Dressing auf Raumtemperatur bringen. Dann schütteln Sie das Dressing kräftig, und schon kann es losgehen!

Variationsideen

Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, mit denen Sie herumspielen können dieses Rezept:

• Schalten Sie das Öl auf. In letzter Zeit bin ich ein Fan von Avocadoöl geworden – haben Sie es versucht?
• Tauschen Sie den Zucker aus. Verwenden Sie Honig. Oder verwenden Sie halb Zucker und halb Honig.
• Probieren Sie verschiedene Paprikasorten. Ich neige dazu, einen süßen oder milden Paprika für dieses Dressing zu verwenden, aber ich weiß, dass ein würziger oder geräucherter auch FANTASTISCH wäre.
• Fügen Sie Dijon-Senf hinzu. So viele Dressing-Rezepte lieben einen Hauch von Dijon! Ich würde empfehlen, mit einer kleinen Menge zu beginnen und beim Geschmackstest mehr hinzuzufügen.
• Fügen Sie getrocknete Kräuter hinzu.Probieren Sie ein paar Shakes Oregano oder eine italienische Mischung.
• Drücken Sie etwas Zitrone hinein. Dies ergibt einen frischen, hellen Geschmack!

Verwendung dieser Vinaigrette

Unsere absolut bevorzugte Art, diese Vinaigrette zu verwenden, wird über einen frischen Erdbeersalat mit kandierten Pekannüssen geträufelt.

Aber das Dressing ist äußerst vielseitig , ideal für so viele frische Salate – besonders wenn der Salat frische Beeren, Pfirsiche und / oder andere süße Früchte enthält.

Mein Frühstück und Mittagessen besteht oft aus einer Art Eiern – gebraten, Rührei, pochiert, oder hart gekocht. Und ich mag es, die Eier mit einem kleinen Salat aus zartem Grün oder Rucola zu kombinieren. Diese süße Rotweinvinaigrette ist eine schöne Art, das Grün anzuziehen.

Und wenn Sie meinen gegrillten Gemüsesalat noch nicht probiert haben, MÜSSEN Sie es einfach tun. Jedes Mal, wenn ich es serviere, bekommt der Salat begeisterte Kritiken. Ich denke, diese Rotweinvinaigrette wäre eine wunderbare Möglichkeit, das Dressing zu wechseln!

Sie werden sich in diesen Erdbeersalat verlieben, ich weiß es einfach!

Wir kombinieren es gerne mit hausgemachten Popovers und der flauschigsten geschlagenen Zimthonigbutter. Holen Sie sich mein reguläres Popovers-Rezept und / oder mein Sauerteig-Popover-Rezept – beide sind WUNDERBAR!

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