Süchtig machendes asiatisches Kohlsalatrezept
Dieser asiatische Kohlsalat macht absolut süchtig! Grün und zerkleinerter Kohl werden in einem magischen Kohlsalatdressing geworfen, das süß, würzig, sauer und ein bisschen salzig ist. Orangen, frisches Gemüse und knusprig geröstete Mandeln bringen diesen leichten asiatischen Krautsalat auf den Punkt! Die perfekte Ergänzung zu gegrilltem Fleisch beim Sommergrill.
Der Zusatzstoff beschreibt erst dieses einfache Kohlsalatrezept!
Ich habe das gemacht gesunder asiatischer Kohlsalat seit Jahren. Es ist etwas, das ich gerne für Gäste serviere, weil es das Grillen so gut ergänzt. Der Kohl und die Karotten in diesem Rezept werden in das Dressing eingeweicht, wodurch dieser Salat nach ein paar Tagen im Kühlschrank noch besser wird. Daher eignet er sich perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten.
Wenn Sie nach einem Asiaten suchen Probieren Sie diesen gerösteten Brokkoli-Kohlsalat mit Kohlsalat, der eher eine Mahlzeit ist. Es ist vegan, enthält aber zusätzliches Protein!
Wenn Sie nach dem perfekten Kompliment für diesen köstlichen Salat suchen, probieren Sie meine Ingwer-Sesam-Hühnchen-Spieße oder meine einfachen hawaiianischen Teriyaki-Hühnchen-Burger.
Reisweinessig-Dressing
Was diesen Kohlsalat wirklich erstaunlich macht, ist das Reisweinessig-Dressing! Wenn Sie noch nie Reisweinessig in Salatsaucen verwendet haben, verleiht dies diesem Rezept einen wirklich authentischen asiatischen Geschmack.
Asiatische Suppen und Dressings machen süchtig, weil die Aromen verschmelzen – würzig, süß, sauer und salzig.
Dieses Dressing kombiniert all diese Geschmacksprofile!
Es sind nur 5 Zutaten:
- Toastiges Sesamöl
- Spritziger Reisessig
- Süßer Honig (oder Dattelsirup)
- Würzige Chilisauce (ich mag Sriracha)
- Meersalz
Die Zutaten in ein Glas geben und schütteln. Da Sie es zu Hause machen, können Sie je nach Wunsch mehr Süße hinzufügen oder es mehr oder weniger scharf machen. Wir lieben es mit einem ziemlich würzigen Kick!
Gesunder asiatischer Kohlsalat
Während ich es liebe Servieren Sie dies zusammen mit gegrilltem Fleisch. Dank der gerösteten Mandeln und Sesamkörner ist es eine leichte Mahlzeit für sich. Wenn ich dies zum Mittagessen esse und kein Huhn hinzufüge, füge ich gerne Quinoa oder zusätzliche Mandeln hinzu, um das Protein zu steigern.
Wenn ich diesen Salat serviere, ist nie mehr etwas in der Schüssel! Es ist etwas, das ich immer mache, wenn ich meiner Ernährung mehr Grün hinzufügen möchte, aber das Gefühl habe, dass ich Motivation brauche. Dieser Salat ist etwas, das ich buchstäblich zum „Nachtisch“ esse. Ich sehne mich nach allen Aromen und dem Crunch der Nüsse.
Mahlzeit Bereiten Sie dieses asiatische Kohlsalat-Rezept zu:
Ich liebe es, diesen Salat an einem Sonntag zuzubereiten und ihn tagelang zu essen. Wenn ich das mache, lagere ich den & Paprika separat. Der Kohl und die Karotten tauchen in das Dressing ein. und es wird von Tag zu Tag besser.
- Machen Sie das voraus: Fügen Sie das Dressing dem Kohl, den Karotten und den Orangen hinzu und lagern Sie es separat. Bewahren Sie den Salat und die Paprika entweder in einem separaten Behälter auf ( Sie werden feucht, wenn sie im Dressing eingeweicht werden. Oder lassen Sie sie einfach weg, um eine Mahlzeit zuzubereiten. Bewahren Sie die gerösteten Mandeln und Sesamkörner ebenfalls in einem separaten Behälter auf und fügen Sie sie hinzu, wenn Sie bereit sind!
- Zubereiten Es ist eine Mahlzeit: Ich liebe es, diesen Salat für ein perfektes Mittagessen auf ein Bett aus Quinoa zu packen. Er passt auch hervorragend zu Reis oder einem anderen Getreide. Um die Kohlenhydrate niedrig zu halten, fügen Sie einfach Hühnchen oder gegrilltes Steak hinzu.
- Mach es vegan: Ich mache dieses Rezept mit th Honig, aber auch mit Dattelsirup. Verwenden Sie Dattelsirup im Dressing, um diesen Salat vegan zu halten.
Süchtig machender asiatischer Kohlsalat
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Zutaten
- ▢ 6 Tassen Kohl ungefähr 1/2 Kopf
- ▢ 1 in Streichhölzer geschnittene Karotte
- ▢ 1 Dose Mandarinen abtropfen lassen
- ▢ 4 Tassen gehackter Römersalat
- ▢ 1 rote Paprika in dünne Scheiben geschnitten
- ▢ 1/4 Tasse Mandeln geröstet
- ▢ 2 Esslöffel geröstete Sesamkörner
Dressing mit asiatischem Kohlsalat
- ▢ 1/2 Tasse Reisweinessig (bei Verwendung von gewürztem Honig & Salz weglassen)
- ▢ 3 Esslöffel Sesamöl
- ▢ 2 Esslöffel roher Honig oder Subdatumsirupe
- ▢ 1 Teelöffel Meersalz
- ▢ 1-2 Teelöffel Sriracha oder eine andere ChilisauceNach dem Hacken des Gemüses den Kohl, die Karotten und die Mandarinen in eine Schüssel oder einen Vorratsbehälter geben.
Anweisungen
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Nachdem Sie das Gemüse gehackt haben, geben Sie Kohl, Karotten und Mandarinen in eine Schüssel oder einen Vorratsbehälter.
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Alle Zutaten für das Dressing in einem Glas zusammengeben und gut schütteln, bis der Honig vereint ist.
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Gießen Sie etwa ½-3/4 des Dressings über die Kohlmischung und stellen Sie sie bis zum Servieren in den Kühlschrank. Sie können es auch sofort servieren.
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Bewahren Sie die Romaine und die roten Paprikaschoten bis rechts getrennt auf vor dem Servieren.
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Die geschnittenen Mandeln und Sesamkörner in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten . Rühren Sie häufig, bis die Nüsse leicht gebräunt sind. Achten Sie darauf, nicht zu brennen (das habe ich schon oft gemacht!).
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Mischen Sie die Romaine und Paprika mit der Kohlmischung und kurz vor dem Servieren mit Mandeln und Sesam bestreuen.
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Fügen Sie bei Bedarf mehr Dressing hinzu oder servieren Sie das zusätzliche Dressing auf der Seite.
Video
Ernährung
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