So verdicken Sie Suppe ohne Mehl auf 5 einfache Arten

So verdicken Sie Suppe ohne Mehl in 5 Einfache Wege

Kochen kann aufregend sein, und wenn Sie es so genießen, haben Sie wahrscheinlich eine Reihe von Möglichkeiten gefunden, um kleine Enttäuschungen wie die Leichtigkeit der Suppe und vermeidbare Feuchtigkeit zu umgehen. Sie können sich meine Enttäuschung vorstellen, als ich vor einigen Jahrzehnten zum ersten Mal mit überschüssigem Wasser in meiner Suppe umgehen musste, als ich mein erstes Erntedankfest veranstaltete.
Die Jahre sind vergangen, und jetzt kann ich Ihnen erzählen, wie mein Vertrauen ist hat Umgang mit Suppen und anderen Delikatessen gewachsen. Ich habe eine Reihe von Möglichkeiten kennengelernt, um Eintöpfe und Suppen cremiger oder dicker zu machen, aber in diesem Artikel werde ich fünf einfache Möglichkeiten vorstellen, um die Suppe ohne Mehl zu verdicken.

Warum Suppen eingedickt werden müssen

Suppen müssen nicht immer eingedickt werden, da beim Hinzufügen von zu viel Wasser ein Fehler aufgetreten ist. Das Vorhandensein von Gemüse, das viel Wasser wie Salat, Spinat und dergleichen herauslässt, kann Ihre Suppen wässrig machen, wenn Sie nicht besonders darauf achten, dies zu vermeiden.

Grünes Blattgemüse hat einen hohen Feuchtigkeitsgehalt und wenn sie werden geschnitten oder gewürfelt und direkt zu Suppen hinzugefügt, können Sie eine Erhöhung des Wassergehalts erwarten.

Einige bestimmte Suppenrezepte sehen die Verwendung von Verdickungsmitteln vor, und während dies für einige optional sein kann, ist dies möglich ist ein wesentlicher Bestandteil des Kochprozesses.

Hier ist mein Überblick über die Möglichkeiten, Suppen zu verdicken:

Stabmixer

Wenn Sie klare Suppen wünschen Ohne die Mischung aus Mehl und Maisstärke ist es möglicherweise besser, einen Teil der Suppe zu mischen, damit Sie die anderen Teile eindicken können.

Die Verwendung eines Stabmixers funktioniert am besten, wenn Sie keine anderen Zutaten hinzufügen möchten zu deiner Suppe. Eine Alternative zum Stabmixer ist der Kartoffelstampfer oder ein Standardmixer.

Achten Sie darauf, dass Ihre Suppen vor dem Mischen keine Knochen enthalten, um Schäden am Mixer zu vermeiden. Entfernen Sie die Knochen und mischen Sie die Suppe nach Ihren Wünschen.

Sie müssen den Mixer direkt in den Suppentopf stellen und die Püree nach Ihren Wünschen in Gang bringen. Sie werden den Prozess beobachten, damit Sie anhalten können, wenn Ihr Ziel erreicht ist. Wenn Sie fertig sind, stecken Sie den Mixer in die Spüle, um ihn abzuwaschen und aufzubewahren.

Kokosmilch

Kokosnuss hat enorme gesundheitliche Vorteile, so dass Sie unabhängig von dem Bestandteil dieser Bio-Mahlzeit Zutat sind Wählen Sie, um die Vorteile zu nutzen, bleibt bestehen. Wenn Sie kein Kalorienbeobachter sind, ist dies eine gute Option, um herauszufinden, ob Sie Ihre Suppe eindicken müssen.

Lassen Sie Ihre Milch in Milchschaum gießen und schalten Sie sie ein, damit sie vor dem Hinzufügen cremiger wird zu deiner Suppe. Beachten Sie, dass Sie auf die Menge achten müssen, die Sie verwenden. Das Verhältnis von Milch zu Suppe muss beachtet werden, um den Geschmack und die Textur der Suppe nicht vollständig zu verändern.

Ich habe Kokosmilch als verwendet Verdickungsmittel für eine Vielzahl von Suppen, und es stellte sich immer süß und glatt heraus. Sie können Ihre Kokosmilch aus den Regalen beziehen oder frische Kokosnuss reiben und filtern, um die Milch zu extrahieren.

Brühe und Gemüse pürieren

Gemüse muss besonders beachtet werden, bevor Sie mit der Verwendung beginnen als Verdickungsmittel für Ihre Suppen. Sie müssen die zähen Fasern vorsichtig abziehen, bevor Sie fortfahren. Achten Sie auf die Innereien, die in Gemüse lauern, und beseitigen Sie sie. Achten Sie auch auf Samen, da diese bei einigen Gemüsesorten eine herausragende Rolle spielen.

Nach dem Pürieren des Gemüses durch ein Maschensieb passieren, um den gewünschten weichen Geschmack zu erzielen. Trommelsiebe können auch nur durch gleichzeitiges Schöpfen von Bits verwendet werden, während Sie leicht drücken. Stellen Sie sicher, dass die Schüssel unter dem Sieb groß genug und gut positioniert ist, um das glatte Ende zu sammeln.

Leeren Sie das glatte Ende für den Verdickungseffekt in Ihren Suppentopf.

Bohnen

Bohnen kommen in Dosen- oder Rohform vor und beide bieten ähnliche Möglichkeiten, Ihre Suppen nach Belieben mit hervorragendem Ergebnis zu verdicken. Ich habe Bohnen verwendet, um meine supergrüne Brokkolisuppe zu verdicken, um Ihnen ein Beispiel zu geben.

• Wenn Sie die Bohnen aus der Dose verwenden, geben Sie sie in die heiße Suppenbrühe und mischen Sie sie, bis sie sich gut vermischen. Leeren Sie die Mischung zurück in Ihren Kochtopf, um Ihre Suppenzubereitung abzuschließen.
• Eine andere Möglichkeit besteht darin, Ihre Bohnen zusammen mit der Suppe zu kochen und die Mischung nach dem festgelegten Intervall zu mischen danach.
• Die Bohnenaufschlämmung ist eine dritte Option, und Sie können einem Viertelmaß Ihrer Brühe und Mischung eine viertel Menge der Bohnenkonserven Ihrer Wahl hinzufügen. Fügen Sie die Mischung wieder zu Ihrem Suppentopf hinzu und beobachten Sie, wie die gesamte Mischung eingedickt wird.Sobald die Bohnen gemischt sind, ergibt sich ein ausgeprägter milchiger Geschmack, der Ihrem Gaumen entspricht.

5. Der Einbau von Nüssen

Cashewnüssen, Mandeln und Erbsen Stellen Sie eine reichhaltige Basis an Nüssen bereit, die auf verschiedene Arten für eine Vielzahl von Mahlzeiten verwendet werden können.

• Um als Verdickungsmittel verwendet zu werden, benötigen Sie Ihre Nüsse werden vor dem Gebrauch gekocht, und einige bevorzugen es, diese zu mischen, damit sie vor dem Gebrauch in pürierter Form enden.
• Wenn Sie Erdnüsse verwenden, stellen Sie sicher, dass sie den laufenden Eintöpfen hinzugefügt werden und Suppen, gerade als das Kochen fast abgeschlossen ist. Warten Sie einige Zeit, bis die Nüsse die Mischung eingedickt haben.
• Sie können die Nüsse vor dem Hinzufügen mit einem Schneebesen schlagen lassen Stellen Sie sicher, dass Sie die Suppe bis zu 2 Minuten oder länger mit einem Spatel umrühren, damit sich die Mischung richtig kombinieren und glätten kann.

Fazit

Wenn Sie es genossen haben Teilen Sie den Artikel über das Eindicken von Suppe ohne Mehl freundlicherweise auf Ihren Social-Media-Seiten mit, damit Ihre Freunde und Familie von diesen Erkenntnissen profitieren können.

Ich würde mich freuen, von Ihnen zu hören, inwieweit Sie diese Erkenntnisse günstig nutzen konnten. Fühlen Sie sich frei, Ihre Kommentare, Fragen und Empfehlungen in der Spalte am Ende dieser Seite hinzuzufügen.

Melden Sie sich für unseren Newsletter an, um gesunde Rezepte und mein eBook „10 einfache Dessertrezepte“ KOSTENLOS zu erhalten.

Folgen Sie uns auf Facebook, Twitter, Instagram oder Pinterest, um weitere Updates zu erhalten.

Mein Name ist Kristin und ich bin eine Hausfrau mit großer Liebe zum Kochen. Wenn ich das Essen nicht mitbringe Ich vernetze mich und versuche, Amerikas nächster Spitzenkoch zu werden. Ich suche online nach einzigartigen Rezepten, mit denen ich meine Freunde beeindrucken kann. Jetzt bin ich Gründer und Hauptherausgeber von Taste Insight, meinem Blog über Ernährung und vegetarisches Essen!