So erwärmen Sie Krabbenbeine auf 5 supereinfache Arten

Obwohl das Essen von Krabbenbeinen von Ihrer Seite einige ernsthafte Anstrengungen erfordern kann, ist die Zubereitung des köstlichen Fleisches recht einfach. Hier ist ein Tastessence-Stück, das Ihnen 5 schnelle und einfache Möglichkeiten zum Aufwärmen von Krabbenbeinen sowie einige wichtige Tipps bietet.

Wichtige Tipps

1. Kaufen Sie immer gefrorene und nicht aufgetaute Krabbenbeine.
2. Wenn sie ungekocht sind, fügen Sie mindestens 10 zusätzliche Minuten zu einer der genannten Nachheizmethoden hinzu unten.

Wenn Sie nach Krabbenbeinen suchen, was sind einige der wichtigsten Dinge, die Sie beachten sollten? Erstens werden die meisten in Lebensmittelgeschäften erhältlichen Krabbenbeine vorgekocht und gefroren, um die Haltbarkeit zu verlängern. Zweitens müssen Sie diejenigen mit dicken Beinen auswählen, damit Sie mehr Fleisch von ihnen bekommen. Und drittens, wenn Sie gefrorene Beine kaufen, stellen Sie sicher, dass sich keine Eiskristalle darauf befinden. Dies weist darauf hin, dass die Krabbenbeine sehr lange eingefroren sind.

Unter Berücksichtigung dieser wichtigen Punkte werden wir nun zur Hauptagenda des Artikels über das Wiedererhitzen von Krabbenbeinen übergehen. Der Grund, warum wir „Aufwärmen“ und nicht „Kochen“ sagen, ist, dass die Beine bereits zuvor gekocht wurden. Technisch gesehen werden Sie sie also nicht mehr kochen.

Wenn ein Rezept nicht verlangt, dass gefrorene Krabbenbeine so wie sie sind gekocht werden, tauen Sie sie immer über Nacht im Kühlschrank auf. Spülen Sie sie vor dem Aufwärmen unter fließendem Wasser ab. Wenn die Zeit knapp ist, tauen Sie sie unter fließendem, kaltem Wasser auf.

Ein oder zwei Tage lang können Sie aufgetaute Krabbenbeine im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie sie zubereiten. Es ist jedoch am besten, dass Sie sie kochen, sobald sie aufgetaut sind. Dies hilft, den Geschmack des Fleisches beizubehalten und zu verbessern.

DAMPF

1. Zum Dämpfen von Krabbenbeinen können Sie entweder einen Bambusdampfer oder einen Dampfgarer verwenden
2. Füllen Sie den Dampfgarer mit Wasser von Raumtemperatur, bis er den unteren Korb erreicht.
3. Sie können dem Dampfgarer auch gleiche Teile Bier und Wasser hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen.
5. Stellen Sie es auf den Herd und schalten Sie die Heizung ein, damit das Wasser bei starker Hitze kochen kann.
6. Waschen Sie die Krabbenbeine mit Wasser. Sobald das Wasser kocht, nehmen Sie den Deckel ab und legen Sie die Krabbenbeine in den obersten Korb. Wenn die Beine zu groß sind, brechen Sie die Beine in der Nähe der Gelenke, damit sie hineinpassen.
7. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und lassen Sie die Beine etwa 5 Minuten lang erhitzen.
8. Wenn die Beine richtig gekocht sind, entfernen Sie die Beine mit einer Zange und legen Sie sie auf einen Servierteller mit Zitronenschnitzen und geklärter Butter oder verwenden Sie sie in Ihrem Lieblingsrezept.

BOIL

1. Füllen Sie einen großen Topf oder Topf im Verhältnis 2: 4 mit Bier und Wasser.
2. Bringen Sie die Mischung bei starker Hitze zum Kochen.
3. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und geben Sie die Krabbenbeine hinzu, um sie 4 Minuten lang zu kochen.
4. Sie können Krabbenbeine auch in kochendem Wasser kochen, gewürzt mit frisch gepresstem Zitronensaft, Salz, oder Essig.
5. Wenn die Beine fertig sind, entfernen Sie sie mit einer Zange aus dem kochenden Wasser und legen Sie sie auf einen Keksständer, um sie richtig abtropfen zu lassen.
6. Sofort mit geklärter Butter und Zitrone servieren Keile.

BAKE

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor.
2. P. Schnüren Sie die sauberen Krabbenbeine in eine tiefe Glasbackform.
3. Gießen Sie ½ ”Wasser auf den Boden der Schüssel und bedecken Sie sie mit Aluminiumfolie.
4. Sie können geschälte Knoblauchzehen hinzufügen und Kräuter für zusätzlichen Geschmack.
5. Stechen Sie mit einer Gabel ein paar Löcher in die Folie, damit der Dampf leicht austreten und das Fleisch weich halten kann.
6. Stellen Sie die Auflaufform auf 15 – 20 Minuten im Ofen.
7. Wenn Sie fertig sind, nehmen Sie die Auflaufform vorsichtig heraus und entfernen Sie die Aluminiumfolie.
8. Servieren Sie die Krabbenbeine sofort oder verwenden Sie sie in Ihrem Lieblingsrezept .

MIKROWELLE

1. Wickeln Sie zunächst je nach Größe 3 – 4 Krabbenbeine mit ein paar Dillzweigen ein
2. Decken Sie anschließend jedes Bündel mit ein paar feuchten Papiertüchern ab.
3. Bevor Sie einzelne Bündel in die Mikrowelle stellen (wir möchten sie nicht überfüllen), wickeln Sie sie mit Frischhaltefolie ein
4. Es ist sicher, Frischhaltefolie in der Mikrowelle zu verwenden, solange das Essen nicht damit in Kontakt kommt.
5. Mikrowelle Lassen Sie die Bündel jeweils 2 Minuten lang ruhen.
6. Nehmen Sie das Bündel vorsichtig heraus und entfernen Sie die Frischhaltefolie zusammen mit den Papiertüchern.
7. Zum Servieren können Sie Zitronenschnitze und geklärte Butter legen. oder verwenden Sie die Krabbenbeine in Ihrem Lieblingsrezept.

GRILL

Verwenden Sie stattdessen zum Grillen entweder gefrorene oder frische Krabbenbeine sie zuerst aufzutauen. Und für die Technik listen wir zwei einfache Variationen auf.

1. Bei der ersten Methode müssen Sie 2 bis 3 Krabbenbeine in ein paar Blätter Aluminiumfolie einwickeln. Legen Sie sie auf den Grill und erhitzen Sie sie mit einer indirekten Wärmequelle etwa 10 Minuten lang.Entfernen Sie vorsichtig die Beine von der Folie und legen Sie sie über die Hitze, um weitere 3 – 5 Minuten auf jeder Seite zu kochen. Nach dem Kochen sofort servieren.
2. Bei der zweiten Methode müssen Sie die Beine direkt über die Grillroste legen und die dünneren Beinspitzen vor direkter Hitze schützen. Lassen Sie sie etwa 5 bis 8 Minuten lang sitzen und geben Sie sie dann vorsichtig auf einen Servierteller mit Zitronenschnitzen und geklärter Butter.

Da verschiedene Arten von Krabbenbeinen erhältlich sind, beträgt die Menge Die Zeit zum Aufwärmen hängt nicht nur von ihrer Größe ab, sondern auch von der verwendeten Technik. Normalerweise dauern Schneekrabbenbeine etwa 4 bis 5 Minuten, Königskrabbenbeine in 7 bis 8 Minuten und andere größere Sorten zwischen 10 und 12 Minuten. Mit etwas Übung lernen und verstehen Sie den Unterschied und können den Geschmack und die Textur des Fleisches intakt halten.

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