Slow Cooker Brokkoli-Käsesuppe

Slow Cooker-Brokkoli-Käsesuppe – Aufruf an alle Liebhaber der Panera-Brokkoli-Käsesuppe! Ich schaue mir ein gesundes Rezept für eine einfache Slow Cooker-Brokkoli-Käsesuppe an, deren Zubereitung weniger als 10 Minuten dauert. Dies ist eines der besten Crock-Pot-Rezepte, mit denen Sie sich genauso warm und geröstet fühlen wie beim Panera-Original.

I. Dieses Rezept wurde ursprünglich am letzten Tag einer Reise veröffentlicht, die ich mit diesem Typen nach Charleston, South Carolina, unternahm. (Wenn Sie bald nach Charleston reisen, lesen Sie unbedingt meinen Charleston Restaurant- und Aktivitätsführer.)

Ich habe beschlossen, das Rezept heute erneut zu teilen, da es zu einem echten Leserfavoriten geworden ist und ich es wieder bin Inmitten einer verrückten Reise, genau so wurde dieses einfache Rezept für eine Brokkoli-Käsesuppe mit langsamem Kocher inspiriert.

Wenn ich an unsere Reise nach Charleston zurückdenke, fällt mir als Erstes ALLES ein DAS ESSEN.

Wir haben die Stadt aufgrund ihres Rufs als Feinschmeckerparadies ausgewählt und sie hat uns nicht enttäuscht. Wenn Sie auf Instagram mitgemacht haben, haben Sie gesehen, wie ein Teil des Massen-Meeresfrüchte- / Soul-Food-Chaos, das wir beide angerichtet haben.

Ich sage „Portion“, weil am Ende der Reise der kulinarische Konsum erreicht hat Es war mir peinlich, weiter zu posten.

Für mich ist Essen und Trinken buchstäblich meine Lieblingsmethode, um einen Geschmack für eine Stadt zu bekommen. Während ich jeden Bissen und Schluck unserer Reise liebte, wann immer Ich kehre aus dem Urlaub zurück, mit einem akuten Verlangen nach gesunden Lebensmitteln und grünem Gemüse.

Ich kehre auch in einen Posteingang zurück, der mit ungelesenen E-Mails und einer Kommode ohne saubere Unterwäsche gefüllt ist. Realität, wir sind angekommen.

Brokkoli-Käsesuppe mit langsamem Kocher – die perfekte gesunde Mahlzeit

Dieses einfache Rezept für Brokkoli-Käsesuppe mit langsamem Kocher ist Perfekt, wenn Sie eine gesunde Mahlzeit brauchen, aber keine Zeit zum Kochen haben, eine Position, in der ich mich gerade befinde. Ich war in den letzten zwei Wochenenden nicht in der Stadt und bin diesen Donnerstag wieder abgereist. Ich liebe es zu reisen, aber wann immer ich will ein Wenn ich zwei Wochen hintereinander nicht in der Stadt bin, wird das Lied „Keine Zeit zum Kochen“ zum Refrain. Ich vermute, dass Sie an vielen geschäftigen Wochentagen auch singen.

Fast jedes Rezept für Brokkoli und Käsesuppe, das ich gefunden habe, fordert den ersten Schritt zur Herstellung einer Basis-Käsesauce auf dem Herd, einschließlich Rezepte für den Topftopf.

Da ich weiß, dass wir nicht immer Zeit haben, uns mit dieser Art von Zubereitung zu beschäftigen, habe ich mich entschlossen zu prüfen, ob ich eine Brokkoli-Käse-Suppe mit langsamem Kocher vollständig über das herstellen kann „Dump and Go“ -Methode: Geben Sie die Zutaten in Ihren Topf, gehen Sie weg und kehren Sie Stunden später zu einem servierfertigen Abendessen zurück.

Ich habe es fast geschafft.

Obwohl Sie die Käsesauce überspringen können, würde ich meinen letzten Löffel immer noch darauf wetten, dass dies das einfachste Rezept für Brokkoli und Käsesuppe ist, das Sie finden werden Sie müssen die Suppe vor dem Servieren mit einem Stabmixer oder einer Küchenmaschine mischen.

Es ist ein kleiner zusätzlicher Schritt, der sich für die Textur und den Körper lohnt.

Die Geschmack dieser Suppe ist ein toter Wecker für P. Aneras Brokkoli-Käsesuppe, und obwohl ihre Textur etwas dünner ist, als ich ursprünglich gedacht hatte (ein Ergebnis des Überspringens dieser pingeligen Käsesaucenbasis), fand ich sie immer noch reichlich käsig und befriedigend.

Wenn Wenn Sie Brokkoli-Käsesuppen wie diese lieben, probieren Sie auch diese Brokkoli-Blumenkohlsuppe!

Bequemere Rezepte für Slow Cooker-Suppen

  • Crockpot-Linsensuppe
  • Crockpot-Gemüse-Rindfleischsuppe
  • Crockpot-Rindfleischeintopf
  • Crockpot-Butternusskürbissuppe
  • Und all diese Crockpot-Suppen!

Empfohlene Werkzeuge für die Zubereitung von Brokkoli-Käsesuppe mit langsamem Kocher

  • 6-Quart-programmierbarer langsamer Kocher
  • Stabmixer: Das Pürieren von Suppen wie dieser ist einfacher (und sicherer) als das chargenweise Übertragen der heißen Suppenmischung in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
  • Wenn Sie eine Küchenmaschine bevorzugen oder in der Markt für einen neuen, ich habe diesen für fast neun Jahre benutzt und geliebt ars.

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Brokkoli und Käsesuppe mit langsamem Kocher

4,67 von 39 Stimmen

Das einfachste und gesündeste Rezept für Brokkoli und Käsesuppe, das Sie finden werden! Hergestellt aus viel frischem Gemüse, Cheddar und Ihrem Topf macht die ganze Arbeit.
Vorbereitung: 15 Minuten
Kochzeit: 4 Stunden 15 Minuten
Gesamt: 4 Stunden 30 Minuten

Portionen: 6 Portionen

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Zutaten 1x2x3x

  • 5 Tassen gehackte Brokkoliröschen ca. 16 Unzen
  • 1 Tasse geriebene Karotten, Sie können sich selbst reiben oder verpackte, vorgeschnittene Julienne-Karotten verwenden
  • 1 mittelgelbe Zwiebel fein gewürfelt
  • 3 gehackte Knoblauchzehen
  • 2 Unzen fettarmer Frischkäse verwenden keinen fettfreien

1 Teelöffel getrockneten Oregano

  • 1/4 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
  • 2 1/2 Tassen reduzierte Natrium-Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
  • 1 Dose 2% Kondensmilch (12 Unzen)

  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 8 Unzen scharfer Cheddar-Käse, gerieben * (1 Block)
  • Anweisungen

    • Brokkoli, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch in den Boden eines 5 bis 6-Liter-Slow-Cookers geben. Mit Frischkäse, Oregano, Muskatnuss und Hühnerbrühe belegen. Umrühren, um die Zutaten gleichmäßig zu verteilen. Decken Sie es ab und kochen Sie es 2 Stunden lang auf hoher Stufe oder 4-6 Stunden lang auf niedriger Stufe, bis der Brokkoli weich ist.
    • Nehmen Sie den Deckel ab und rühren Sie die eingedampfte Milch ein. Mit einem Stabmixer etwa 3/4 der Suppe pürieren, so dass sie größtenteils glatt ist, aber noch ein paar Brokkoli-Stücke übrig hat. Alternativ können Sie die Suppe in 1 Tasse großen Chargen in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren. (Seien Sie vorsichtig – es ist heiß und anfällig für Spritzer!)
    • Stellen Sie die Suppe wieder her und 10 Minuten bei niedriger Temperatur kochen lassen, bis es sich erwärmt hat. Salz, Pfeffer und geriebenen Käse umrühren. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen und erhitzen. Auf hoher Stufe kochen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Suppe heiß ist (ca. 5) zusätzliche Minuten. Warm servieren.

    Hinweise

    Die Art des Käses, den Sie verwenden, ist sehr wichtig Dieses Rezept. Ich empfehle dringend, Ihren eigenen Käse aus dem Block zu reiben, da viele Marken von vorgeriebenem, verpacktem Käse mit Stärke überzogen sind, um ein Anhaften zu verhindern. Diese Stärke ist zwar praktisch, kann jedoch verhindern, dass der Käse reibungslos schmilzt. Aus diesem Grund kein leichter Käse – fettarmer Käse schmilzt manchmal nicht so gut.

    Ernährung

    Portion: 1 von 6 ( ca. 1 1/2 Tassen) Kalorien: 272 kcalKohlenhydrate: 16 g Fett: 16 g Gesättigtes Fett: 8 g Cholesterin: 59mgNatrium: 806mgFaser: 1g

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