Sind Bananen schlecht für dich? 3 entlarvte Mythen
Wenn Leute herausfinden, dass ich ein Diätstudent bin, werde ich unweigerlich nach Zucker gefragt – aber nicht nach zugesetzten Zuckern in Süßigkeiten oder Kuchen. Stattdessen möchten sie etwas über den Zucker in Früchten wissen.
Aufgrund gemischter Botschaften in den Medien und von „Wellness-Experten“, die Informationen liefern, die wissenschaftlich nicht fundiert sind, muss ich fast jede Woche jemanden auf den Mythos hinweisen, dass das Essen von Obst ungesund ist. Nachdem ich mit anderen Freunden und Kollegen in gesprochen habe das Feld, ich weiß, ich bin nicht allein! Hier sind drei verbreitete Mythen über eine meiner Lieblingsfrüchte, Bananen. 
Mythos Nr. 1: Nicht anders als ein Schokoriegel enthält eine Banane zu viel Zucker
Ihre durchschnittliche mittlere Banane enthält 14 Gramm Zucker, der zugegebenermaßen keine geringe Menge ist. Eine Unze dunkle Schokolade enthält auch 14 Gramm Zucker. Der Unterschied besteht darin, dass der Zucker einer Banane völlig natürlich ist, während der Zucker der Schokolade ausschließlich aus Zucker besteht.
Was unterscheidet sie? Bananen enthalten durchschnittlich 3 Gramm Ballaststoffe, was die Aufnahme von Zucker in unser Blut verlangsamt. Ein Teil dieser Ballaststoffe stammt aus Pektinen, die die Verdauung von Kohlenhydraten weiter verlangsamen und einen Anstieg des Blutzuckers (Zuckers) verringern. Wenn bei Ihnen Diabetes diagnostiziert wurde oder Ihnen mitgeteilt wurde, dass Ihr Blutzucker etwas hoch ist, können Sie trotzdem Bananen genießen. Um die Zuckerspitze zu verringern, kombinieren Sie eine Banane mit Eiweiß und gesundem Fett wie Nuss- oder Samenbutter oder Joghurt .
Aber denken Sie daran: Auch wenn Sie nur Obst essen, ist es ganz anders als ein Schokoriegel! Eine Banane enthält Tonnen anderer Vitamine und Mineralien, Ballaststoffe und sogar mehr als 1 Gramm Protein!
Mythos Nr. 2: Bananen mästen
Bei etwa 100 Kalorien enthält eine Banane weniger als ein halbes Gramm Fett. Es ist wahr, dass überschüssiger Zucker, wenn er verdaut und absorbiert wird, als Fett gespeichert werden kann. Wenn Sie jedoch „essen, wenn Sie hungrig sind und nicht zu viel essen“, geschieht dies definitiv nicht, wenn Sie eine Banane mit 100 Kalorien essen.
Mythos Nr. 3: Wenn ich Obst esse, ist eine Banane eine schlechte Wahl
Warum Bananen in der Obstwelt einen schlechten Ruf bekommen, weiß ich nicht genau. Ihre Statistiken sind vielen anderen beliebten Früchten ziemlich ähnlich. Zum Beispiel enthält ein mittlerer Apfel wie eine Banane etwa 100 Kalorien und weniger als 0,5 Gramm Fett. Der Apfel enthält außerdem 19 Gramm Zucker und weniger Eiweiß als eine Banane. Und eine Tasse kernlos Trauben enthalten 23 Gramm Zucker, weniger Ballaststoffe und weniger Eiweiß als eine Banane. Darüber hinaus enthalten Bananen:
- 17 Prozent des täglichen Wertes von Vitamin C, das für eine starke Immunität von entscheidender Bedeutung ist. Haut aussehen und oxidative Schäden bekämpfen.
- 422 Milligramm oder 12 Prozent täglicher Kaliumwert, der für die Herzgesundheit wichtig ist, senkt den Blutdruck e, verringert das Schlaganfallrisiko und blockiert die Aufnahme von Cholesterin aus der Nahrung.
- 22 Prozent täglicher Wert von Vitamin B6, das ein wichtiger Faktor bei der Produktion der Wohlfühlhormone Serotonin und Noradrenalin ist / li>
Hier ist das Fazit: Ja, es gibt Früchte, die weniger Zucker enthalten als eine Banane (wie Beeren, Zitrusfrüchte und Melonen), aber Bananen sind tragbar, kostengünstig und leicht zugänglich. Ich werde heute eine Banane essen … möchten Sie sich mir anschließen?
