Tagalogul Bistek
Tagalogul Bistek este o rețetă filipineză cunoscută și sub numele de Beef Steak sau Karne Frita în dialectul Ilonggo. Este făcut din carnea de vită aleasă, tăiată subțire și marinată în amestec de citrice cu sos de soia înainte de prăjire.
Tagalogul Bistek este un fel de mâncare popular filipinez care necesită ingrediente și ușor de făcut. Vedeți videoclipul de mai jos despre cum să creați un delicios Bistek Tagalog și instrucțiunile pas cu pas de mai jos. Nu uitați să o completați cu ceapă prăjită și setul dvs. Da, și orez cu aburi.
Această rețetă Bistek Tagalog este potrivită pentru copii și chiar și micuțul nostru mâncător de vârf îi place și ea o numește carne de sos negru. Are acea aromă sărată și dulce, care va fi pofta de mai multe!
Nu uitați să verificați celelalte rețete ale mele mai jos. Doar faceți clic pe imagini pentru a vedea rețetele delicioase complete și ușor de urmat.
Memento … Memento … SUGESTIE … SUGESTIE ….
Oferirea cadourilor venind repede, așa că este timpul să începeți să cumpărați cadouri și tot.
Unul dintre cele mai bune cadouri pentru un bucătar ca mine este acest Wok de fontă de 14 inci, un wok pre-condimentat cu fundul aplatizat se amestecă și se prepară sosuri.
Bistek Tagalog
Ingrediente
- 1/3 cană suc de lămâie sau calamansi
- 1/2 cană sos de soia
- 2 linguri zahăr brun deschis opțional, dar merită încercat
- 1 linguriță de piper măcinat
- 8 cuișoare de usturoi tocate
- 2 lbs de carne de vită sau de sus, rotunjit, tăiat subțire și bătut cu ajutorul unui ciocan
- 1 / 4 cani de ulei de canola
- 1 ceapă mare feliată în inele
Instrucțiuni
-
Într-un castron larg, combinați suc de lămâie, sos de soia, zahăr brun, piper și usturoi. Bateți pentru a combina și pentru a dizolva zahărul. Adăugați carne de vită la marinată și amestecați sau aruncați pentru a acoperi fiecare bucată de carne de vită. Lăsați-l să se marineze cel puțin 30 de minute. (peste noapte, dacă nu vă grăbiți) Scurgeți carnea de vită și lăsați deoparte marinata rămasă pentru o utilizare ulterioară.
-
Încălziți o tigaie largă la foc mediu-mare și adăugați ulei de gătit. Adăugați inele de ceapă și gătiți timp de aproximativ 30 de secunde sau gătiți după preferință. Scoateți ceapa din ulei și dați-o deoparte.
-
Folosind aceeași tigaie cu ulei, prăjiți carnea de vită pe loturi timp de aproximativ 3-5 minute în total . Gatiti pana se rumeneste usor apoi transferati carnea de vita intr-o farfurie si dati deoparte.
-
Se toarnă marinada rămasă în aceeași tigaie. Fierbeti la foc mic timp de aproximativ 3 minute amestecand o data. Puneți carnea de vită prăjită în tigaie și amestecați ușor pentru a combina. Lăsați-l să fiarbă aproximativ 5 minute sau până când sosul se îngroașă.
-
Se acoperă cu ceapă prăjită și se gătește încă un minut. Transferați Bistek Tagalog într-un vas de servit și serviți cald cu orez aburit. Bucurați-vă!
SUGESTII:
- Tăieturile de vită variază, astfel încât timpul de gătit depinde de fel de carne folosită. Puneți feliile subțiri de carne de vită folosind un ciocan, pentru a face carnea să fie mai ușoară și mai ușor de mâncat.
- Nu doriți să gătiți prea mult carnea de vită, deoarece devine masticabilă, așa că asigurați-vă că utilizați carnea de vită potrivită pentru a găti tagul bistek . Alegeri de carne de vită de utilizat; Broil londonez, prăjit de chuck, friptură de cremă sau filet de vită.
AFILIATE
(faceți clic pe imagine pentru a vedea complet și rețetă delicioasă)
Carne de porc Bistek
Bangus Bistek
Porc Asado
Beef Mechado
Afritada de pui
Pork Tocino